НАДО: 500 г творога,1 кг тыквы,150 г манной крупы,2 стакана молока,4 яйца,½ стакана воды,50 г сливочного масла, сметана, тмин.
ГОТОВИМ: Для приготовления запеканки из манной крупы сварите вязкую кашу. Для запеканки тыкву очистите, нарежьте ломтиками и обжарьте их на сливочном масле до готовности. Творог для запеканки протрите через сито или дуршлаг. Для запеканки манную кашу соедините с протертым творогом и обжаренной тыквой, добавьте 3 яйца, соль, тмин и все тщательно перемешайте. Массу для запеканки положите на смазанный маслом противень или в сковороду, поверхность выровняйте и смажьте яйцом.
Подавайте к столу запеканку со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!