НАДО:1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 2 помидора
1 пучок щавеля, 2 л свиного бульона, 5 зубчиков чеснока, 3 сваренных вкрутую яйца, 300 г свиных ребер, 75 г шпика
ГОТОВИМ:
1. На свиных ребрах сварите бульон.
2. Лук, морковь, перец, картошку, помидоры нарежьте брусочками, выложите в бульон и варите.
3. Затем добавьте щавель. Через 15 минут добавьте нарезанный шпик и чеснок. Варите борщ до готовности.
4. При подаче каждому в тарелку положите по половине сваренного вкрутую яйца и ребрышки.