1. Клетчатка. Возьмите за правило каждый день съедать 150-200-граммовую порцию овсяной каши или зерновых хлопьев. Также есть смысл заменить белый хлеб на цельнозерновой или из муки грубого помола. Клетчатка и витамины группы В не только помогают держать вены в тонусе, но и выводят токсины.
2. Съедать на выбор каждый день: 3 штучки чернослива, 1 инжир или пару ломтиков авокадо. В них содержатся вещества, стимулирующие пищеварение, что особенно важно при склонности к запорам (известно, что "ленивый кишечник" - один из главных факторов развития геморроя).
3. Кисломолочные продукты. Они богаты кальцием, который важен для крепости сосудистой стенки. Также в них содержатся белки в легкоусвояемой форме, что помогает сохранять нормальное пищеварение с возрастом (известно, что обычное молоко у пожилых людей усваивается хуже). А еще натуральные кефир и йогурт богаты полезными бифидобактериями, которые позволяют поддерживать здоровую микрофлору кишечника, снижают риск воспаления и дисбактериоза.
4. Каждый день съедать столовую ложку льняного или оливкового масла. Не за раз, конечно, а с салатами, вторыми блюдами, хлебом. Эти масла богаты не только витамином Е, который придает сосудам эластичность, но и антиоксидантами, которые помогут держать в тонусе кишечник. Есть достоверные исследования, что в странах, где традиционно едят много оливкового масла (Испания, Греция, Италия), гораздо меньше людей заболевают раком кишечника, чем, скажем, у нас или США.
5. Соль - не более 6-8 граммов в сутки! Это чайная ложка. Блюда лучше солить не в процессе готовки, а уже в тарелке, так будет легче проследить, сколько соли у вас уходит за день. Также следует ограничить употребление жирных, острых и соленых блюд. Они вызывают жажду, что приводит к увеличению объема крови и перегрузке венозной системы.
НА ЗАМЕТКУ
Утоли жажду горячим чаем
В жару больше хочется пить, чем есть. Выбор напитков на первый взгляд огромен. Глаза разбегаются при виде банок, пластиковых и стеклянных бутылок! Только вот, утверждают специалисты, популярные сладкие шипучки жажду не утоляют. Наоборот, усиливают, требуя все новых и новых доз газировки. Отсюда нагрузка на сердце и почки. И реальная опасность ожирения, вызванная чрезмерным употреблением сахара.
Лучший вариант - проверенная веками обычная питьевая вода. Ее можно подкислить долькой лимона или клюквенным соком. Еще один хороший вариант - для дома и работы - утолять жажду горячим зеленым чаем. Так издавна поступают в жаркой Средней Азии. Но чай, разумеется, без сахара и не крепкий.
КСТАТИ
Гимнастика при варикозе
Если у вас сильно отекают ноги и есть признаки варикозного расширения вен (сосудистые звездочки, выступающие раздувшиеся вены), обязательно поберегите свои ноги. Специалисты советуют по возможности полежать 3-4 раза в день с приподнятыми на опору высотой 20-30 см ногами в течение 15 минут, а потом сидя или лежа сделать следующие упражнения:
1. Напрягите и расслабьте мышцы бедер, сгибая и разгибая при этом ноги в коленях (5 раз).
2. Сделайте долгий вдох, выпятив живот, выдохните, втянув живот (3-4 раза).
3. Медленно поднимите руки вверх - вдох, опустите - выдох (3-4 раза).
4. Согните и разогните пальцы ног - 10 раз в медленном темпе.
5. Сидя на стуле, положите ногу на ногу и делайте круговые движения расслабленной ступней вправо, затем влево. Повторить 10-12 раз каждой ногой.