Подобный проект на полуострове пройдет впервые. По словам организаторов конкурса, чиновников Министерства курортов и туризма АРК, в Крыму недостаточно развиты сервис и уровень обслуживания. Чтобы улучшить их качество, в ведомстве решили устроить соревнование среди профессионалов общепита на звание "Лучший повар Крыма" и "Лучший официант Крыма".
- Мы хотим показать, что эти профессии очень важны для полуострова, - рассказал на пресс-конференции в Симферополе министр курортов и туризма АРК Александр Лиев. - Главная цель конкурса - повысить престижность данных специальностей. Впечатление о Крыме у приезжих складывается именно исходя из оценки уровня обслуживания. Поэтому в сфере общепита просто обязаны работать профессионалы.
А побороться есть за что! Лучшие повар и официант получат денежный приз - по 20 тысяч гривен каждый. В Минкурортов уверяют, что деньги взяты не из государственного или местного бюджетов, а предоставлены спонсорами проекта.
Принять участие в конкурсе "Ресторатор-2012" может каждый. Но с одним условием - стаж работы в ресторанной сфере должен быть не менее года.
Для участия надо заполнить анкету на официальном сайте ведомства. Заявки принимаются с 5 по 20 апреля до 12.00. А после жесткого отбора претендентов организаторы проекта разошлют всем участникам приглашения.
Формат конкурса предполагается в виде телевизионного развлекательного шоу. Веселить зрителей приедут шоумен Дмитрий Чекалкин и ведущий телеканала "1+1" Юрий Критенко. Также проект почтят присутствием звезды шоу-бизнеса, состав которых организаторы решили пока не озвучивать.
- Еще один важный момент: - конкурсанты будут готовить свои блюда только из крымских продуктов, - добавил Александр Лиев. - Это мясо, рыба, злаковые, фрукты и овощи, выращенные на полуострове.
Конкретно
Конкурс "Ресторатор-2012" пройдет 24-25 апреля в Алуште, в курортном комплексе "Золотой колос".