Форель на пару с овощами

Вкусное и полезное блюдо для всей семьи

НАДО: форель речная - 5 шт., масло оливковое - 30 мл, чеснок гранулированный, соль, перец, сушеный укроп по вкусу. Для гарнира: мини-морковь - 500 г, брокколи - 500 г, капуста брюссельская - 500 г, капуста цветная - 500 г.

ГОТОВИМ:

1. Овощи сварить в пароварке.

2. Каждую рыбку посыпать специями, полить оливковым маслом, завернуть в кусок фольги, выложить на противень, запекать минут 20 при 250 С.

3. Выложить рыбу и гарнир на порционные тарелки, украсить укропом и лимоном.

4. Подавать с оливковым маслом, бальзамиком и готовыми соу­сами.