НАДО(на 2 порции):
Печень куриная - 200 гр.
Картофель - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 50 гр.
Помидор свежий - 80 гр.
Сметана - 80 гр.
Сливки (33%) - 80 гр.
Чеснок давленный - 3 гр.
Лист салата - 3 гр.
Зелень петрушки и укропа - 3 гр.
Соль, перец - по вкусу.
ГОТОВИМ:
Печень, картофель, лук и морковь нарезаем соломкой. Картофель слегка обжариваем на растительном масле.
К нему добавляем печень, лук, морковь. Добавить сливки и сметану, добавить давленный чеснок, соль и перец. Перемешать, довести до готовности. Тарелку украсить зеленью и помидором, выложить печень с картофеле, присыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!