НАДО
- 6 картофелин
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1 луковица
- 1/2 ч.л. соды
- 300 г вареной рыбы
- по вкусу соль
- растительное масло для жарки
ГОТОВИМ
Очищенный картофель и луковицу натрите на мелкой терке и перемешайте. Вареную рыбу измельчить вилкой. В картофельную массу добавьте рыбу, муку, яйцо, соль, перец, соду, и сметану. Все очень тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте масло и аккуратно ложкой выложите в него картофельную массу и обжарьте картопляники с двух сторон.
Подавайте к столу немедленно. Приятного аппетита!