В свекле, капусте, моркови, луке и огурцах, из которых целую неделю делали блюда для школьников, уровень кадмия зашкаливал почти на 20%, а количество цинка - на 30%. Еще множество других тяжелых элементов из таблицы Менделеева заставили вздрогнуть сотрудников местной санэпидстанции, которые пришли с проверкой.
- Тяжелые металлы плохо выводятся, оседают в печени, почках, костной системе и других внутренних органах, - рассказали нам в Киевском детском гастроцентре. - И если сейчас все обошлось, то последствия таких обедов могут проявиться и через год…
- Накапливаясь в организме, кадмий может вызвать даже пневмонию, а цинк "складируется" в почках. Но, скорее всего, ни кадмий, ни цинк навредить детям за неделю не успели, - говорит врач-диетолог высшей категории медицинского центра "Медиана" Александр ВОРОШИЛОВ. - Но чтобы родителям было спокойней, стоит давать детям побольше клетчатки (растительную можно купить в аптеке) или 50 граммов миндаля в день - он выводит вредные вещества из организма. И, конечно же, пить побольше воды!
Медики утверждают: чтобы такое огромное количество вредных элементов попало в овощи, их должны выращивать возле свалки мусора.
А вот поставщики зелени даже следователям толком не смогли (или не захотели) объяснить, где они купили "металлические" плоды. Прокуратура возбудила уголовное дело и обещает разобраться, кто поставил под угрозу здоровье тысяч детей.
СПРАВКА "КП"
Чем опасен кадмий и цинк?
Замедленное отравление кадмием вызывает головную боль и головокружение, боль в грудной клетке и кашель, портит зубы, ухудшает зрение. Кадмий поражает почки, нервную систему.
А цинк, попадая в организм, вызывает колит и гастрит. Соединения этого металла способны вызвать раздражение слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей. Из-за постоянного воздействия цинка выпадают зубы.