Наиболее весомой статьей расходов среднестатистического украинца являются траты на питание: в первом квартале 2011 года наши сограждане тратили на питание почти 55 процентов своих доходов.
Согласно подсчетам Госкомстата, стоимость питания в нашей стране в среднем на одного человека составила 23 грн. в сутки.
За минувший год в структуре домашнего питания украинцев произошли определенные изменения: на 7 процентов сократилось потребление фруктов, ягод, орехов, винограда, на 5 процентов – рыбы и рыбопродуктов, на 4 процента – мяса и мясопродуктов, на 3 процента – сахара и картофеля. Потребление яиц, растительного масла, овощей и баштанных осталось на уровне прошлого года.