Санитарно-эпидемиологические службы нескольких украинских городов, в том числе и Днепропетровска, ввели запрет на продажу в магазинах готовых блюд. В первую очередь это касается блюд, содержащих сметану и майонез.
Как сообщают специалисты днепропетровской СЭС, готовая продукция в летнюю жару быстро портиться, даже при условии хранения ее в холодильнике. Особенно быстро приходят в негодность салаты из магазина – они и без того зачастую готовятся без соблюдения санитарных норм.
По словам специалистов, при изготовлении блюд для продажи в отделе кулинарии нередко используются просроченные продукты, а также не соблюдается температурный режим – ни во время приготовления, ни во время хранения, передает .
Так что купить готовый салатик в супермаркете этим летом не получится. Кроме того, в немилость к санитарным экспертам попали и кондитерские изделия с кремом – их продажу пока не запретили, но советуют относится к тортам и пирожным с опаской.
Недавно так же запретили продавать готовые салаты во Львове и Ровно.