НАДО:
6 картофелин
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
1 луковица
1/2 ч.л. соды
300 г вареной рыбы
по вкусу соль
растительное масло для жарки
ГОТОВИМ:
1. Очищенный картофель и луковицу натрите на мелкой терке и перемешайте.
Вареную рыбу раздавите вилкой.
2. В картофельную массу добавьте рыбу, муку, яйцо, соль, перец, соду, и сметану. Все очень тщательно перемешайте.
3. В сковороде разогрейте масло и аккуратно ложкой выложите в него картофельную массу и обжарьте драники с двух сторон.
Подавайте к столу немедленно.