Представитель министерства сельского хозяйства Нижней Саксонии Герт Хане заявил, что причиной вспышки кишечной инфекции в Германии, вероятно, стала пророщенная соя.
Ростки сои часто используются для салатов.
Герт Хане сообщил, что уже сегодня министерство объявит предупреждение не есть ростки сои.
Напомним, за последние неделе в Европе загадочной кишечной инфекцией заболели уже более двух тысяч человек, 20 из них умерли. По данным врачей, болезнь вызывает представляющие опасность для жизни осложнения, которые могут привести к отказу функционирования почек.
Среди заразившихся - в основном, жители Германии, где и были зафиксированы первые случаи заболевания, а также Швеции, Дании, Голландии и Британии. По данным Всемирной организации здравоохранения, случаи заболевания зарегистрированы уже в десяти странах Европы.
Ранее предполагалось, что источник заражения – испанские огурцы, но после тестов, проведенных специалистами из Германии, овощи были «реабилитированы».
Источник заражения острой кишечной инфекцией так пока найти и не удалось. На всякий случай эксперты советуют пока вообще отказаться от сырых овощей, в том числе огурцов и помидоров, передает РИА со ссылкой на агентство Ассошиэйтед Пресс.