НАДО: творог - 250г, сахар – 2 ст л, клубника – 1 стакан, яичный ликер - 3 ст л, ванилин - по вкусу, сливки (густые, охлажденные) - 1 стакан, желатин - 1 ч. л.
ГОТОВИМ: Творог пропускаем через мясорубку, клубнику протираем через сито. Смешиваем творог и клубничное пюре, сахар, ванилин, яичный ликер и все основательно перемешиваем. К этой массе добавляем растворенный желатин и взбитые сливки. Крем выкладываем в креманки и убираем в холодильник до загустения. Подаем, украсив ягодами клубники.