Сырные блины

Лозунг этого дня - «К теще на блины!». Все, кто может называться словом зять, сегодня должны нанести визит своей теще.

А она просто обязана накрыть такое угощение, чтобы зять наконец-то перестал мечтать жениться на сироте. 
 
РЕЦЕПТ
 
НАДО:
2,5 стакана муки, 5 яиц, 100 г сахара, 200 г масла, 3 стакана молока, 300 г тертого сыра, соль - по вкусу.
 
ГОТОВИМ:
1. Желтки взбиваем с молоком, добавляем к ним тертый сыр, муку и соль. 
 
2. В отдельной посуде взбиваем белки до пышной пены, затем осторожно вводим их в остальное тесто. 
 
3. Обжариваем в масле до золотистого цвета.