Третий Спас принято называть Ореховым, Хлебным или Холщовым. Ореховый - потому что к этому дню созревали плоды нового урожая. Хлебным - из-за окончания жатвы. А официально православная церковь в этот день празднует перенесение в Константинополь Нерукотворного образа Спасителя - куска ткани, на котором, по евангельскому рассказу, отпечатался лик Иисуса Христа. В народе Третий Спас также называли «Спасом на полотне», «Спасом на холсте», либо «Холщовым Спасом», так как в это время проходили ярмарки, на которых торговали полотном и холстами.
В этот день хозяйки готовили выпечку и другие блюда с орехами, которые освящали в храме.
- Традиция освещения плодов на Спас связана с тем, что к этому времени они поспевали, и их несли в церковь на освящение и благословение, - рассказал «КП» пресс-секретарь предстоятеля УПЦ протоиерей Георгий Коваленко. - Но сейчас мало кто выращивает яблоки и орехи, особенно в больших городах, потому несут покупные. Освятить в этот день можно любые орехи - не только лещину, но и, например, фисташки - это не будет нарушением. Но хочу отметить, что самое главное в дни больших религиозных праздников - посещение богослужений и молитва.