Соблюдать пост сейчас выходит очень дорого: продавцы рынков воспользовались ситуацией и в полтора-два раза подняли цены на овощи. Картошка сейчас стоит как бананы, а шампиньоны - как говядина.
На центральном рынке морковь продают по 7-10 гривен за килограмм, хотя, конечно, можно найти подгнившую и за 3 гривны, но вряд ли ее можно употреблять в пищу. Килограмм лука обойдется как минимум в 7 гривен, а местами за килограмм слезоточивого овоща просят и червонец. Свекла, которая в пост годится и в салат, и в борщ, стоит не менее 8 гривен, килограмм картофеля обойдется в 6-7 гривен; головка капусты средних размеров - 15 гривен (по 7 гривен за килограмм).
Продавцы овощных рядов в ответ на наше удивление лишь пожимают плечами:
- Вот когда будет у нас село работать нормально, тогда и цены будут нормальными, а так картошку аж из Чернигова везем, скоро из Африки будем овощи возить, - говорит укутанная в платок продавщица.
Ее соседка по прилавку, услышав наш разговор, тут же выдала экономический прогноз:
- Это не предел, цены вырастут еще, может даже и вдвое! И нечего продавцов обвинять: картошка по 6,50 в закупке, я по 7 продаю, чего вы от меня хотите? Каждый как может зарабатывает…
Если сравнить сегодняшние цены с теми, что были в начале февраля, то выходит, что месяц назад все было очень дешево. Килограмм картошки стоил 5,20, морковка была по 6,40, столько же стоил и лучок. Нехитрые подсчеты показывают, что весь борщевой набор подорожал в среднем в полтора раза.
На фоне сорвавшихся с цепи цен на овощи мясо на рынке выглядит весьма скромно.
Говяжья мякоть стоит в среднем 45 гривен за килограмм, кости и ребра - 25 гривен. Килограмм свинины можно купить за 40 - 46 гривен, хорошая кость обойдется в 35 гривен.
Не порадовали корреспондентов «КП» и цены на грибы: шампиньоны, не превышающие отметку в 20 гривен за килограмм, сейчас стоят до 36 гривен. Вешенки подорожали в два раза и достигли рекордной цифры - 20 гривен за кило. Торговцы оправдываются тем, что грибы - продукт нежный, хранится плохо, а убытки нужно как-то компенсировать. Правда, умалчивают, что в пост это всегда был очень популярный продукт, поскольку грибы содержат белки, которые легко могут заменить недостающие животные белки.
Так что если в предыдущие годы поститься было полезно не только для здоровья, но и для кошелька, то сейчас выходит, что лучше вообще не есть. Скоромные продукты-то тоже подорожали…
В тему
Новая редиска по цене старого лука
Первым предвестником весны в овощных рядах рынка стал редис. «Розовощекий» пучок за 10 гривен мы обнаружили только в одной точке, а вот желающих его купить не увидели. Усатый продавец объяснил отсутствие покупательского интереса просто: «Не соображает еще народ, что уже весенние овощи появились».
Считалка «кп»
Почем нынче винегрет?
Мы решили проанализировать ситуацию с точки зрения обычной домохозяйки и посчитать, сколько стоит винегрет. Вышло, что средний «тазик» для семьи из
4 человек обойдется примерно в 30 гривен. При этом в начале февраля он стоил около 20 гривен.
Морковь - 5,00 (0,5 кг)
Лук - 2,00 (250 г)
Капуста квашеная - 10,00 (0,5 кг)
Свекла - 4,00 (0,5 кг)
Картошка - 3,50 (0,5 кг)
Соленые огурцы - 5,00 (250 г)