Американские ученые из Научного центра общественных интересов сделали выборку вредных пищевых продуктов, из-за которых в последние два десятилетия пострадало наибольшее количество людей. В черный список попали продукты, за последние два десятилетия спровоцировавшие массовые болезни на территории Америки. Лидируют в этом списке рыба, сыр, куриные яйца и устрицы.
Парадоксальным выглядит присутствие в списке опасных для здоровья продуктов картошки, помидор и зелени. Однако, на совести картошки более трех тысяч зарегистрированных болезней.
Абсолютным лидером рейтинга вредных продуктов стала зелень (петрушка, укроп). От нее пострадало почти 14000 американцев, которые были заражены сальмонеллезом и кишечной палочкой.
Самой опасной пищевой бактерией эксперты назвали сальмонеллу, содержащуюся сегодня в большом количестве продуктов и являющуюся причиной пищевых отравлений в 40% случаев.