Кризис заставил украинцев экономить на мясе, молоке и крепком алкоголе

Как за 2009-й изменились наши предпочтения в еде и питье.

Расходы на питание сократили 60% украинцев.

Данные соцопросов недвусмысленно свидетельствуют о том, что жить украинцы за последний год стали хуже - КРИЗИС! Поэтому сейчас многие экономят даже на самом необходимом: еде и лекарствах…

Половину зарплаты тратим на еду

Еще в прошлом году до наступления кризисного пика экономисты в один голос советовали нашим согражданам потуже затягивать пояса. Похоже, что их прогнозы оправдались, ведь вкусы украинцев за последний год действительно серьезно изменились. Не в лучшую сторону.

Данные Госкомстата - прямое подтверждение тому, что продовольственная корзина среднестатистического украинца заметно изменилась в течение последнего года. Как показывает статистика, вместо мяса (свинины и говядины) украинцы перешли на рыбу и куриные окорочка. Меньше стали пить молока. Зато теперь мы больше употребляем овощей, особенно картошки, и хлеба. А вот спрос на фрукты, ягоды и сахар снизился.

При этом, согласно последним данным, на продукты граждане Украины тратят более половины своих семейных бюджетов: жители города - 51% средств, а сельские жители - аж 59%. Что интересно: семьи с детьми на питание тратят меньше, нежели бездетные супруги.

Покупки «съела» инфляция

Не секрет, что за последний год цены на продовольствие в Украине выросли. Закономерно, что спрос на подорожавшие товары стал ниже. Кроме того, зарплаты многих служащих «подусохли» в связи с инфляцией и скачками валютного курса.

По данным статистики, в 2009-м пришлось экономить на еде 60 процентам украинцев (подобные исследования в Украине начали проводиться только в прошлом году).

- Спрос на продукты питания мог снизиться из-за того, что за последний год в связи с кризисом упали реальные доходы населения, - объясняет эксперт-экономист Александр Жолудь. - Причем цены на продукты в этом году росли меньше, нежели осенью-зимой предыдущих лет, потому они вряд ли могли повлиять на спрос на продукты…

И хоть «пить с горя» украинцы не стали, однако спрос на алкогольную продукцию в стране все-таки вырос. Правда, совсем чуть-чуть - на 0,1%. И теперь украинцы тратят на алкоголь 1,6% своего семейного бюджета. Правда, крепкое спиртное - водку и коньяк - украинцы теперь пьют меньше, чем год назад, а вот вино и слабоалкоголку - наоборот, употребляют чаще.

За последний год курить, несмотря на значительный рост цен на сигареты, тоже стали больше - за год траты на табак выросли на 0,7%.

В целом изменения в продовольственно-питейной корзине среднестатистического украинца объясняются довольно простой схемой: что больше подорожало - то и стали меньше покупать (исключение тут разве что - сигареты).

Экономисты объясняют: у украинцев закончился период «эмоционального шопинга». Они перестали бросать в тележку в супермаркете все, что попадает под руку. Теперь покупатели стали более тщательно подходить к выбору товаров, стараясь найти наиболее выгодный вариант в сочетании цена-качество.

Приобретаем «вторичку» и подержанные авто

По данным опросов Киевского института проблем управления им. Горшенина, 44% украинцев также сократили расходы на одежду, а вот сокращать траты на развлечения (кино, рестораны, туризм и т. д.) наши соотечественники не спешат.

Также социологи утверждают, что многие стали экономить даже на жизненно важных медикаментах. А многие наши соотечественники, желавшие до кризиса приобрести автомобиль или жилье, решили отказаться от этой идеи. Те же, кто все же решился на вложение в авто и недвижимость, предпочли «вторичку» и б/у автомобили. Новые машины в Украине стали покупать в два раза реже. Кроме того, покупатели отказались от дорогих машин и при покупке новых «тачек» предпочитают эконом-варианты: «Деу Ланос», «Черри», «Шевроле», ГАЗ, ВАЗ и «Джили»...

Также украинцы сократили расходы на компьютеры, комплектующие, оргтехнику и мобильные телефоны. Продажи на них упали почти на 15%.

ДЕНЕЖКИ

На сколько подорожал салат оливье

Уже стало практически традицией в качестве мерила новогодних трат использовать блюдо, которое так или иначе присутствует на праздничном столе - салат оливье.

По сравнению с прошлым годом жителям Украины на излюбленное угощение пришлось потратить в полтора раза больше денег. А учитывая традицию готовить на Новый год «тазик» оливье, салат вылился в кругленькую сумму.

 Продукты                              2009 (грн.)         2008 (грн.)

 200 г вареной  картошки             2,75             1,50

 100 г «Докторской»  колбасы        6                3,50

 50 г майонеза                                1,5             1,1

 2 яйца                                            1,8             1,20

 2 соленых огурца                          1,5             0,75

Итого:                                            13,55           8,05

А КАК У НИХ?