Оказывается, что в напитке содержится такое вещество, как эпигаллокатехин. Этот основной полифенол чая способен предотвращать размножение всех трех типов вируса гриппа, чем и обусловлено его сильное противовирусное действие. Причем, по данным японских исследователей, катехин воздействует не только на уже существующие вирусы гриппа, но и на появляющиеся после мутаций его разновидности, в том числе на вирус А/H1N1.
Принимать катехин можно как в виде экстракта зеленого чая, так и в виде напитка. Ведь количество вещества не влияет на эффект. Эксперимент показал: даже очень незначительные дозы эпигаллокатехина в состоянии защищать клетки организма от поражения вирусом гриппа.
Однако медики предупреждают, что с зеленым чаем следует быть осторожнее. Особенно тем людям, у которых есть заболевания печени, почек, желудочно-кишечного тракта, а также артрит или ревматизм.