Девять столов ломящихся от кулинарных шедевров царской кухни – именно так выглядела уникальная экспозиция блюд из меню периода с 1909-го по 1912 годы. Паштет из свежей фуа-гра студент второго курса Сергей Полищук готовил в течение 3 часов.
- Каждое блюдо специально оформлено: украшено и подано на фарфоровой или серебряной посуде. На всех столах обязательно присутствует первое, пирожки, рыба, десерт и, конечно, мясо. Специалисты утверждают, что сегодня не сложно найти нужные к этим рецептам продукты.
- На каждое меню из девяти – потратили около 500 гривен. Но это не деньги заверяют мастера своего дела, ведь речь идет о возрождении кулинарных традиций прошлых веков.
|