У сладкоежек и домохозяек появился повод для волнения - цены на сахар в магазинах и на рынках города существенно подскочили. Именно в разгар лета, когда фруктовый урожай так и просится превратиться в сладкое варенье, купить сахар – целая проблема. Удивляет не только скачок цены - с начала месяца сахар подорожал на гривну (сейчас самая «скромная» цена – 6,25 грн. ), но и то, что на прилавках его становится всё меньше, а в некоторых супермаркетах нет не только развесного, но и вообще какого-либо. На центральном рынке ситуация не «слаще»: развесной сахар там стоит уже 6 гривен за килограмм. Но деваться людям некуда, и потому очереди на базаре стоят довольно внушительные. Горожане, опасаясь дальнейшего подорожания, покупают сахар впрок.
- В эту пору всегда ажиотаж, - рассказал «КП» продавец Николай Карабут, - но больше цены вряд ли вырастут, куда уж дальше.
Любители варенья переживают вдвойне, потому что фрукты нынче тоже недешевы. К примеру, за килограмм черной смородины на рынке придётся выложить 20 гривен. Сливы и абрикосы стоят около 10 - 12 гривен. А значит, собственноручно приготовленное варенье хоть и вкуснее, но обойдется теперь гораздо дороже магазинного.
считалка «КП»
Мы решили высчитать примерную цену баночки варенья, изготовленной в домашних условиях, и сравнить ее со стоимостью покупного джема. Чтобы получилось 700 граммов, к примеру, варенья из смородины, нужно на килограмм ягоды (20 грн.) взять граммов 800 сахара (4,80 грн). В сумме это обойдется в 25 гривен. Добавьте к этому ваше бесценное время и потраченные старания и, как говорится, почувствуйте разницу! Цена же фабричного не превышает 15 гривен за баночку.