Власти бельгийского города Гента объявили каждый четверг вегетарианским днем.
Даже государственные чиновники будут выбирать по четвергам только вегетарианские блюда, подавая пример горожанам, передает ВВС.
Отказ от употребления мяса на один день в неделю - "это хорошо для климата, вашего здоровья и ваших вкусовых рецепторов", говорят в городе.
На этой неделе в городе пройдет вечеринка, посвященная первому вегетарианскому дню. На ней будут раздавать рецепты вегетарианских блюд и показывать, как их готовить.
Местные рестораны ограничат предложение мясных блюд, отведя им альтернативную секцию в меню по четвергам.
В процессе производства мяса выделяется около 18% газов, из-за которых происходит эффект глобального потепления, негативно влияющий на экологию, объясняют власти Гента свое решение.
Предполагается, что акция снизит степень воздействия Гента на окружающую среду, а кроме того поможет решить проблему избыточного веса.