Органические продукты - это звучит дорого!

Органические продукты - это звучит дорого!

Комментарии: 9
Кроме того, они производятся без использования вредных технологий, поэтому отличаются более высокой пищевой ценностью. Найти натуральную еду становится все сложнее. Фото: Thinkstock.

ПРОДУКЦИЯ ПОВЫШЕННОЙ ЦЕННОСТИ

Сегодня химическую промышленность вполне можно признать одной из отраслей пищевой, а найти натуральные продукты становится все сложнее. При этом органическая продукция отличается не только повышенной полезностью, но и умопомрачительными ценами. Глядя на ценники (см. Таблицу), понимаешь: здоровое питание - это не только полезно, но еще и безумно дорого… 
 
Впрочем, следует сказать, что органические магазины впечатляют не только ценами, но и ассортиментом. Здесь можно найти мандариновое и ореховое варенье, сок из тыквы и топинамбура, микрогрины (молодые побеги) горошка, редиса, подсолнуха, люцерны. Выбор растительных масел поистине огромен: кокосовое, кедровое, горчичное, абрикосовое, льняное, пихтовое, тыквенное и даже арбузное! А еще есть масло грецкого ореха и виноградной косточки. Другое дело, что в быту мы все эти масла с успехом заменяем подсолнечным, но ведь есть же среди нас гурманы. 
 
НЕ ГОНИТЕСЬ ЗА СУПЕРВКУСОМ
 
По мнению начальника аналитического отдела консалтингового агентства ААА Марии Колесник, время для резкого увеличения рынка органических продуктов в Украине пока не настало. Несмотря на то что многие теоретически готовы покупать экологическую  пищу, уровень жизни в стране невысок, и мало кто готов платить за такие продукты адекватную цену. 
 
Тем не менее на каждый товар находится свой покупатель. Органические магазины чувствуют себя вполне неплохо. Правда, те, кто постоянно пользуются их услугами, сталкиваются еще с одной проблемой. 
 
- Мой муж увлекся здоровым питанием несколько лет назад, и, переходя на органические продукты, мы ожидали какого-то супервкуса, - признается наша читательница Алена. - Однако чаще всего я не чувствую разницы, а иногда вкус "органики" мне кажется даже менее выраженным. 
 
Диетологи поясняют: качественный продукт просто не может обладать какими-то чрезвычайными вкусовыми качествами.
 
- Да это и не нужно! - считает диетолог Лариса Буткова. - Ведь вина за некачественные продукты, которые мы сегодня едим, в немалой степени лежит на потребителе, который уже не мыслит себе блюд без усилителей вкуса. И производитель, идя навстречу пожеланиям покупателя, начинает использовать добавки - иногда просто бесполезные, иногда вредные. 
 
Поэтому главный совет, который диетолог дает потребителям: заботьтесь о том, чтобы еда на вашем столе была в первую очередь здоровой. Читайте этикетки, обращайте внимание на сроки годности, будьте готовы поступиться своими вкусовыми пристрастиями и отдавайте предпочтение экологически чистым продуктам. 
 
 
СПРАВКА "КП"
 
Органические продукты отличаются тем, что не содержат: 
 
  • ГМО,
  • химически синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей,
  • сырья, выращенного с использованием пестицидов, химических удобрений и другой агрохимии, гормонов и стимуляторов роста,
  • сырья, выращенного вблизи промышленных центров. 

Политика

Константинополь: в нужное время Украина получит томос
Константинополь: в нужное время Украина получит томос 227

Конкретных сроков в КПЦ пока не называют.

Могерини: Евросоюз против милитаризации Азовского моря
Могерини: Евросоюз против милитаризации Азовского моря 228 2

В Брюсселе считают, что это только усугубит и без того острую ситуацию.

Путин пригласил Трампа на встречу в Париже
Путин пригласил Трампа на встречу в Париже 280

Российский лидер хочет выяснить, почему США ведут себя агрессивно.

Экономика

Счетчики или коммунальщики - кто нас дурит
Счетчики или коммунальщики - кто нас дурит 742

Что делать, когда показатели счетчиков, платежек и реальное потребление не совпадают.

Соцсети высасывают не только эмоции, но и деньги
Соцсети высасывают не только эмоции, но и деньги 561

Один неосторожный комментарий способен обвалить стоимость компании на миллиарды долларов - Илон Маск далеко не первый тому пример.

Три четверти украинцев живут за чертой бедности – менее, чем на $5,5 в день
Три четверти украинцев живут за чертой бедности – менее, чем на $5,5 в день 707 2

А в условиях крайней нищеты оказались около 7% жителей Украины.

Общество

Мобильные приложения продолжают следить за смартфоном даже после удаления
Мобильные приложения продолжают следить за смартфоном даже после удаления 445

Некоторые из них видят кто недавно удалил приложение и могут присылать рекламу или предложения возобновить приложение.

Как я ходила в ЦКС, или Добро пожаловать в ад!
Как я ходила в ЦКС, или Добро пожаловать в ад! 879 2

Наш корреспондент побывала в одном из Центров коммунального сервиса в Киеве – и была неприятно поражена "высокими стандартами обслуживания".

Советы профессора психологии родителям, выбирающим профессию детям
Советы профессора психологии родителям, выбирающим профессию детям 441 1

Кандидат психологических наук Владимир Моргун рассказывает, как не ошибиться при поиске "своей" специальности.

Спорт

"Шахтер" - "Манчестер Сити": лучшие моменты матча

 Шахтер  без шансов проиграл  МанСити
"Шахтер" без шансов проиграл "МанСити" [фото, видео] 185

Команда Гвардиолы забила три безответных мяча в Харькове

Свитолина в шаге от полуфинала Итогового турнира
Свитолина в шаге от полуфинала Итогового турнира [Видео] 156

Украинка переиграла Каролину Плишкову. Впереди - Возняцки