Сегодня 21 августа +23°C
Максим ЧИЖИКОВ, Фото visitcyprus.com (31 января 2008)
Зимний Кипр: тихое море, яркое солнце и щедрые трапезы

Зимний Кипр: тихое море, яркое солнце и щедрые трапезы

Если повезет со снегом, в горах можно даже покататься на лыжах!

На средиземноморском острове сейчас можно и купаться, и играть в снежки.

...Весна, лето и осень на Кипре - это время туристической «оккупации». Киприоты - вполне радушные люди, но и они от туристского засилья иногда звереют. Пусть и зарабатывают многие так или иначе благодаря отпускникам! А зима - время отдыха, это пора, когда Кипр в большей степени становится собой. Приезжему он открывается другой своей гранью - как патриархальная, провинциальная и трогательная страна.
 
Сезон туристов-философов
 
Да и сама зима на Кипре - тихая и ясная, спокойная и несуетливая, как и должно быть, наверное, на острове, облюбованном древнегреческими богами. Туристы, которые едут сюда именно в это время года, осознанно выбирают низкий сезон, чтобы никуда не торопиться - не бежать с утра пораньше на завтрак, чтобы потом успеть на пляж занять лежак. Какое это блаженство, признайтесь, особенно после «горячих» деньков с подъемом в семь утра в Турции или Египте!
 
«Зимний турист» на Кипре в первую очередь философ и созерцатель: в это время года особенно хорошо понимаешь, что в море можно не только купаться, но и любоваться им, не банально жариться на солнце, а нежиться, не глотать целительный морской воздух, а пробовать на вкус. Отдых на зимнем море - наслаждение иного качества. Более изысканное и вместе с тем очень простое. Да еще и более дешевое (не забудьте, правда, при этом, что с 1 января Кипр перешел на евро).
 
Погода на Кипре зимой порой теплее, чем летом в Прибалтике. А климат настолько мягкий, что дает ощущение лета круглый год. Температура - +20...+22 градуса. Может пройти дождь, но он как налетит, так и развеется под солнечными лучами. Вода в море - около 18 градусов. По мне в самый раз для освежающего купания, да и для многих соотечественников это более чем приемлемо. Море - кристально чистое. Иногда штормит, однако это только прибавляет очарования пейзажу.
 
Причем если летом главный цвет на острове - это желтый (вся растительность просто выгорает на солнце), то в декабре - феврале в местную палитру добавляется зеленый.
 


Зимой главные краски кипрского пейзажа - изумрудная и лазурная.
Зимой главные краски кипрского пейзажа - изумрудная и лазурная.

Именно зимой цветут многие растения и появляется первая трава. Самое время для экскурсий, для европейского размеренного отдыха.
 
Но многие туристы совсем не размеренно, лавируя между сосен и шикарных кипрских кедров (ничуть, вам скажу, не уступающим ливанским), несутся по склонам горы Троодос, чтобы подышать целебным воздухом местного леса. По дороге можно остановиться в деревенской таверне, продегустировать домашнее вино, попробовать жареную картошку и барашка, специально для вас зарубленного хозяином.
 
Православный монастырь в заснеженных горах
 
Русских на Кипре любят и уважают.
 
- Вы для нас даже ближе и роднее, чем греки, - признался мне глава одной сельской общины на Кипре. - Вы столько денег в нашу экономику вложили. И вообще Михаил Горбачев - тоже киприот.
 
- ???
 
- Я однажды возил еще советских журналистов к одной женщине: она прекрасно вышивала портреты. Так вот у нее был портрет вашего Президента СССР - один в один, даже точно такое же родимое пятно на голове. Эта бабушка утверждала, правда, что на портрете ее племянник (пропавший во время второй мировой войны) и никакого Горбачева она не знает.
 
Вот и думайте после этого, что хотите.
 
А на тот случай, если вы успели соскучиться по российскому снежку, то поднимайтесь в горы еще выше (примерно на 1900 метров над уровнем моря): тут можно и поиграть в снежки, и покататься на горных лыжах. Это вам, конечно, не Альпы, но разве там вы сможете объединить скоростной спуск и купание в море?
 
Другие взбираются на вершину горы Трони, чтобы попробовать знаменитого вина или «Зивании» в монастыре Киккос, а заодно посмотреть на шикарные интерьеры главного собора обители.
 
Тем более что киприоты, как и русские, - православные. И в местном музее вы увидите дары Московской патриархии.
 


У каждого местного повара - свой набор блюд, которые входят в мезе.
У каждого местного повара - свой набор блюд, которые входят в мезе.

Мезе: обед из 15 блюд
 
Любознательные отправляются в Лимассол, где сохранилась крепость, в которой Ричард Львиное Сердце венчался с наваррской принцессой Беренгарией. А рядом с замком стоит старинная таверна, где свежепойманную рыбку можно запить великолепным белым вином...
 
Чтобы получить максимальное представление о кипрской кухне, закажите мезе - комплексный обед из полутора десятков блюд, которые будут подаваться небольшими порциями по мере съедания. Конечно, у каждого повара собственное мнение о том, какие блюда должны входить в мезе. Но обязательный набор и очередность подачи соблюдаются строго.
 
Сначала деревенский салат - огурцы, помидоры, оливки, овечий сыр, потом «халлуми» - поджаренный сыр, потом «лумза» - ломтики копченой свинины, затем «долмадес» - рис, зажаренный на оливковом масле и завернутый в виноградные листья. Еще будут тефтели, копченые сосиски, фаршированные баклажаны, сладенькое... В общем, без бутылки-другой доброго вина никак не осилить.
 
Кстати, во многих кипрских тавернах и ресторанах застолья проходят под живую музыку - национальные греческие песни.
 
Такие ночи бывают на Кипре только зимой, когда никто не фланирует туда-сюда, не шныряют автомобили, закрыто большинство баров. И даже море, на удивление, в такие моменты бывает невозмутимо.

 

АВТОРИТЕТНО

Самолеты на Кипр и зимой летают каждый день а визу можно получить за сутки

Рассказывает Глава московского офиса кипрской организации по туризму (КОТ) Димитрис ДИМИТРИУ:

- В 2007 году поток туристов увеличился примерно на 20 процентов по сравнению с 2006-м. В 2007 году Кипр посетили около 150 тысяч россиян. Основная доля - это, конечно, москвичи, на второй месте - питерцы. Мы очень довольны такой динамикой.  Немаловажно и либеральное отношение наших двух консульств - московского и санкт-петербургского. Визу можно получить в течение 24 часов.

Конечно, основной поток туристов приходится на лето. Но становится больше туристов, приезжающих к нам осенью и зимой. В 2006 году - с 1 ноября до 31 марта - Кипр посетили примерно 12,5 тысячи человек. В этом году ожидаем, что таких путешественников станет больше. Будет достаточно авиарейсов в зимний период. «Аэрофлот» летает каждый день, «Кипрские авиалинии» - 3 раза в неделю и «Трансаэро» в Пафос - два раза в неделю.

Какие интересные занятия ждут вас на Кипре, чтобы провести приятно время зимой? Начнем с того, что Кипр - это европейская страна, и отдыхающий приобретает качественные услуги. Турист может выбрать проживание по карману. Но вне зависимости от того, гостиница 2 звезды или 5 звезд, те услуги, которые будут приобретаться, строго квалифицируются КОТ, и человек может быть твердо уверен, что он получает соответствующее качество услуг.

В зимнее время на Кипре мягкий климат. Гольф, яхтинг, велосипед, другие виды спорта... Кипр имеет уникальную природу. У нас есть горный массив Троодос - 2000 метров над уровнем моря. Считается, что это одно из лучших мест для тренировки спортсменов.

Есть программы для школьников. Они могут отдохнуть в здоровом зимнем климате, где много солнца, и учить английский язык.

По нашим исследованиям, Кипр российскому туристу приходится по душе. Здесь он может найти теплое море, солнце, качественные туристические услуги плюс он попадает в европейское общество. Помимо этого, Кипр - православная страна. Во время экскурсий вы можете познакомиться с нашими религиозными достопримечательностями.

Кипрская кухня - средиземноморская и славится по всему миру.

- Вы сказали, что зима мягкая. Что это значит?

- В январе около +16 градусов и в основном солнечно. Это очень важно. В горном массиве бывает холоднее. Ночью температура может опускаться до -5, днем +5. Бывает снег на вершине Троодоса.

- Там даже есть горнолыжный курорт?

- Да. Конечно, время катания ограничено, потому что не всегда бывает устойчивый снежный покров.

- Курортные городки во многих странах зимой пусты и безжизненны. На Кипре не так?

- Все работает!

- Как развивается spa-отдых?

- Spa очень выгодно в низкий сезон. Такая услуга востребована всегда на российском рынке! Причина в том, что русские женщины очень красивы и следят за собой. Но spa - это не только внешняя красота, но и внутреннее спокойствие, ощущение комфорта. На Кипре эти услуги распространены, в основном в отелях 4 и 5 звезд. Услуги качественные, на международном уровне. Цены не выше, чем в любой европейской стране, а обычно - ниже.

- Есть ли какая-то специфика?

- Это европейские программы. Некоторые гостиницы импортируют водоросли.

- А экологический, сельский туризм? Можно ли найти тихий домик в горах и жить там?

- Россияне пока мало пользуются этой услугой, в основном уединение любят немцы, израильтяне, австрийцы. Но придет время, когда и русские полюбят! Домик в деревне, со всеми удобствами, где можно почувствовать колорит местной сельской жизни. Я понимаю, что Россия - северная страна. И человек в первую очередь будет искать для себя и своих детей солнца и моря. Поэтому у нас и принято отдыхать в прибрежных отелях.

- Есть ли на Кипре какие-то необычные отели?

- Скорее всего, нет. Но многие отели построены по индивидуальному дизайну, в том числе кипрскому. Человек может ощутить весь наш колорит.

- Какие достопримечательности стоит посмотреть?

- История Кипра насчитывает десять тысяч лет. Я бы рекомендовал обязательно посетить археологический музей в Никосии, другие археологические места, как Курион, мозаики в Пафосе. Помимо этого, поехать по церквям и монастырям, они входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО: церковь святого Лазаря в Ларнаке.

- Можете рассказать подробнее об изучении английского языка?

- В основном это частные школы, которые предлагают летние или зимние программы. Функционируют целый год. Короткие и длинные курсы. Приезжают и группы детей, и индивидуально. Помимо обучения, предлагается программа развлечений. Это вопрос для нас очень важен, и мы планируем развивать его дальше.

 Сейчас на Кипре некоторые колледжи получили статус университетов. Но самый известный вуз - Кипрский университет, сейчас он называется Европейским. Он считается одним из самых престижных вузов Средиземноморья. Стоимость обучения - около 8 тысяч долларов в год.

Беседовала Юлия СМИРНОВА.

 

А В ЭТО ВРЕМЯ

Карнавал «Апокрео» пройдет на Кипре 28 февраля – 9 марта

Карнавал «Апокрео», который обычно сравнивают с  русской масленицей, проходит на Кипре ежегодно и начинается за 50 дней до православной Пасхи. Праздник длится две недели перед Великим Постом..

Карнавал начинается с «Мясной Недели» (Kreatini): она является последней перед Пасхой, в течение которой можно есть мясные блюда. За ней следует «Сырная Неделя» (Tyrini): с ее окончанием связано полное воздержание от употребления сыра и молочных продуктов вплоть до Светлого Воскресения.

Празднования начинаются в четверг на  Мясной неделе. Этот день носит название Tsiknopefti - «Пахучий Четверг»,  связанное  с  ароматом мясных блюд, появляющемся при их приготовлении. Во время карнавала туристов потчуют блюдами местной кухни: пирогом с мятным сыром, например.

Во время празднований звучат кипрские народные песни, исполняются танцы. Среди инструментов, аккомпанирующих народным танцам, – скрипка и «лауто» (лютня с четырьмя двойными струнами, которые перебираются орлиным или грифовым когтем).

В Лимассоле празднования достигают особого размаха: здесь начало Карнавала знаменуется въездом в город  Короля Карнавала! Начиная с этого дня и до конца праздника, костюмированные балы проводятся каждую ночь практически во всех отелях и ночных клубах города.

Политика

Илон Маск призвал ООН запретить роботов-убийц
Илон Маск призвал ООН запретить роботов-убийц 629

С аналогичным требованием выступили более ста специалистов из 26 стран мира.

Премьер Польши обвинила Меркель во всплеске терроризма в Европе
Премьер Польши обвинила Меркель во всплеске терроризма в Европе 1185 1

Глава правительства считает, что все дело в миграционном кризисе.

Розенблату продлили арест до 17 октября
Розенблату продлили арест до 17 октября 203

Народному депутату Бориславу Розенблату, которого подозревают в получении взятки в размере 280 тысяч долларов, продлили меру пресечения до 17 октября.

Экономика

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 639 4

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 321 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 1343

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Общество

Все что нужно знать перед 1 сентября
Все что нужно знать перед 1 сентября 104

В "КП в Украине" прошел круглый стол на тему: "Готовы ли столичные школы к новому учебному году?"

Путешествие американца по Украине
Путешествие американца по Украине 158

Сорокалетний Питер Сантенелло из Сан-Франциско за шесть недель сроднился с семьей переселенцев, живущих под Бердянском.

В Украине похолодает на пару дней, а потом снова начнется жара
В Украине похолодает на пару дней, а потом снова начнется жара 1447

Температура временно упадет до +20 градусов.

Светская хроника и ТВ

В США скончался знаменитый комик Джерри Льюис
В США скончался знаменитый комик Джерри Льюис 617

Последние годы артист страдал от рака простаты, диабета и легочного фиброза.

Скончался польский писатель Януш Гловацкий
Скончался польский писатель Януш Гловацкий 289

Причины смерти пока неизвестны.

Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение
Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение [видео] 613 5

"КП в Украине" изучила лайн-ап юбилейного, пятнадцатого по счету Koktebel Jazz Festival, который пройдет в Черноморске с 24 по 27 августа и определилась, ради чего точно нужно ехать в этом году на фестиваль.

Спорт

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 720

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 539 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 1125

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!