Яценюк жарит яйца, а Витренко - щучьи котлетки

Яценюк жарит яйца, а Витренко - щучьи котлетки

Летом большинство из нас переходит на менее калорийную еду. Политики - не исключение: многие из них умеют и любят готовить. И у каждого есть какое-нибудь фирменное блюдо, заслуживающее особого внимания.

"Комсомолка" решила расспросить депутатов и политиков об их любимых блюдах и записала рецепты их приготовления.

Мастер-класс от Арсения

Яценюк разбирается не только в "политической" кухне - знает толк и в готовке. Свое мастерство, правда, он проявляет нечасто. По словам политика, его жена Терезия прекрасно готовит, да еще и прекрасно оформляет блюда, которые подает Арсению и детям.

А как-то Яценюк провел мастер-класс по готовке. Прямо в прямом эфире кулинарного шоу он по-быстрому "изваял" сложный омлет. И - по примеру жены - не забыл о "дизайне": украсил блюдо помидорами, ветчиной, огурцом и шампиньоном. 

"СЛОЖНЫЙ" ОМЛЕТ

4 яйца, немного творога, ложку сметаны хорошенько перемешать, посолить по вкусу. На сковороде растопить сливочное масло и выложить массу для омлета. Поставить на несильный огонь, накрыть крышкой.

Перед подачей - поместить на тарелку, украсить овощами, зеленью. 

Шуфрич по-венгерски

Нестор Иванович родом из Закарпатья, где сильно влияние венгерской кухни. Соответственно, ему нравится острая и жирная пища. Кулинарит политик, правда, нечасто - как-то признавался "КП", что проводит на кухне меньше часа в неделю.

Впрочем, есть у него фирменное блюдо - картошка по-венгерски, запеченная на "шпаргейке" - чугунной плитке. Такие у закарпатцев стоят на открытом воздухе прямо во дворах, а в городских кухнях "шпаргейку" можно заменить, положив чугунный противень на конфорки.

Закарпатское происхождение объясняет и кулинарные пристрастия Шуфрича к острой пище.
Закарпатское происхождение объясняет и кулинарные пристрастия Шуфрича к острой пище.

"КАРТОФЕЛЬ НА ШПАРГЕЙКЕ"

Картофель нарезать нетолстыми кружками. Выложить на противень, запекать с обеих сторон до корочки. После - поломать картошку руками, залить растительным маслом. Добавить нарезанный зеленый лук, квашеную капусту.

Сырая пища Волынца 

Несколько лет назад депутат от БЮТ перешел на сыроедение. Нардеп употребляет зерна пшеницы, рапса, листья свеклы, редиски, сырые крупы, цветы тыквы. При этом переход на "вкусную здоровую пищу" не был безболезненным - по словам Волынца, от термически обработанных продуктов он отказался разом, и это стало большой ошибкой.

- Только за месяц я похудел на 13 кило, знакомые начали спрашивать - мол, не заболел ли я? - рассказал нардеп. - Начало падать зрение, стали выпадать волосы. Но потом мне, к счастью, объяснили, что на сыроедение нужно переходить постепенно. Я почитал литературу, и вскоре здоровье восстановилось.

Депутат рассказал о "фреше", который берет с собой на работу в тормозках.

После нескольких лет на
После нескольких лет на "сырой" диете депутат Волынец чувствует себя превосходно.

"ОВОЩНОЙ КОКТЕЙЛЬ"

Измельчить в блендере одну морковку, несколько листьев шпината, базилик, зеленый лук. В смесь добавить банан, грушу, яблоко, морские водоросли. Можно выдавить немного лимонного сока, бросить ягоды калины или морскую соль. 

Карпатский привкус Григорович

Лилия Степановна родилась и выросла в Карпатах, и ее кулинарные изыски определяются детскими пристрастиями. Блюдо, которое Григорович готовит для гостей и друзей, - бануш с грибами, традиционная еда гуцулов.

Секрет фирменного блюда от Григорович - в крупном помоле муки.
Секрет фирменного блюда от Григорович - в крупном помоле муки.

БАНУШ "ОТ ГРИГОРОВИЧ"

Литр некислой сметаны (лучше - густых сливок) залить в котелок. Можно комбинировать - три четверти сливок и одну - сметаны. Поставить на огонь, довести до кипения. Взять стакан кукурузной крупы - лучше крупной, с красноватым оттенком. Засыпать тоненьким "ручейком", подобно манке, в кипящую сметану, при этом не переставая перемешивать. Проварить до загустения - и блюдо готово! Подавать с белыми грибами, жаренными с луком на масле, или с шкварками и овечьей брынзой. 

Арьев печет грузинский хлеб

После очередной поездки в Грузию Владимир Арьев освоил рецепт аджарского хачапури. В своем блоге на Фэйсбуке депутат рассказал о способе готовки, там же  выложил и фото конечного результата.

- Вообще, по-грузински "хача" - значит хлеб, а "пури" - сыр, - блеснул Арьев знанием языков. - В хачапури по моему рецепту карпатская брынза не подойдет - очень соленая. Нужен полумягкий сыр средней солености. Сыры можно и смешивать - просто очень сложно найти заменитель "аутентичного" имеретинского сыра.

Владимир Арьев увлекся кавказской кухней.
Владимир Арьев увлекся кавказской кухней.

ХАЧАПУРИ "ОТ АРЬЕВА"

В стакан теплого молока добавить 1 чайную ложку сахара, немного соли и 10 граммов дрожжей (желательно не сухих). Вбить яйцо, добавить полкило муки. Хорошо размесить тесто - минут 10, месить кулаками. Потом стенки большой кастрюли смазать растительным маслом. Положить туда тесто, поставить на час в теплое место. После - разделить тесто на 6 ровных частей. При этом руки и стол смазать растительным маслом. Раскатать куски овальными "лодочками". Сверху посыпать тертым имеретинским сыром (можно сулугуни). Завернуть края, чтобы "лодочки" стали остроносыми. Борта смазать взбитым яйцом, поставить в духовку. Выпекать полчаса, после чего - вынуть, разбить в центр каждой "лодочки" по желтку. Держать в печке после этого ровно столько, чтобы желток подогрелся, но не испекся до твердого. 

С рыбалки - на кухню 

"Прогрессивная" социалистка Наталья Витренко по совместительству еще и непревзойденный рыболов и кулинар. 

Как-то выехали на партийный пикник. 

- Наловили рыбы, и местные жители ее приготовили - но очень неудачно. Тогда мои друзья-депутаты попросили меня приготовить, - рассказывает Наталья Михайловна. - Представляете ситуацию - я, начальница и лидер блока, стала у плиты дома и принялась готовить рыбу! Сделала очень необычно - добавила в муку тертые орехи, перед этим ее сбрызнула сливочным маслом... Все просто рыдали, настолько вкусно получилось!

Витренко с внуком: вот такие щуки водятся на Киевском море!
Витренко с внуком: вот такие щуки водятся на Киевском море!

"ЩУЧКИ ОТ ВИТРЕНКО"

Рыбу очистить от кожи и костей, перекрутить филе в мясорубке. Добавить немного белой булки на молоке, обязательно - лук и яблоко, также провернутые в мясорубке. Положить яйцо, соль, перец. Обмакнуть руки в воде, слепить котлеты.

Уложить в чугунок для тушения слоями, перемежая овощами: в самый низ - морковь, лук, свеклу, на нее - котлеты, затем - снова свеклу, лук, морковь. Можно сделать несколько "этажей" из рыбы. Потом залить кипятком с добавлением растительного масла, тушить около 40 минут. Перед окончанием тушения добавить лавровый лист и черный перец горошком. 

Фото Артема ПАСТУХА, УНИАН, из личных архивов политиков и с сайта nikinform.com. 

загрузка...
загрузка...

Политика

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 807

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 370

Страны  Большой семерки  подписали декларацию о борьбе с терроризмом
Страны "Большой семерки" подписали декларацию о борьбе с терроризмом 192 2

При этом представители G7 не смогли достичь соглашения по климатическому соглашению.

Происшествия

В Киеве произошло ДТП с участием авто с номерами Генпрокуратуры: водитель сбежал с места аварии
В Киеве произошло ДТП с участием авто с номерами Генпрокуратуры: водитель сбежал с места аварии [фото]

Машина ГПУ врезалась в припаркованный автомобиль и уехала с места аварии. Вскоре полиция обнаружила машину брошенной. На водительском месте лежала открытая бутылка пива.

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 736 1

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро
Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро [дополнено] 808

По предварительной информации пострадали шесть человек, о погибших не сообщается.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 603 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 927

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 267

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 921 3

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

 Укрзализныця  назначила дополнительные поезда на Троицу
"Укрзализныця" назначила дополнительные поезда на Троицу 186

Поезда будут курсировать по самым востребованным направлениям.

Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер
Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер 201 1

На данный момент создание национальной авиакомпании находится на стадии переговоров.

Светская хроника и ТВ

Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский
Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский 61

Экс-советнику президента США было 89 лет. Он умер в ночь на 27 мая. Рядом с Бжезинским была его супруга.

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 126

Артистка прервала свой европейский тур.

Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы
Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы 8142

Главный герой проекта "Холостяк" Дмитрий Черкасов надел кольцо на палец девушке, в которую влюбился.

Спорт

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 214

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

Сергей Ребров:  Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра
Сергей Ребров: "Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра" 297 1

Тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером" в Харькове

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 452

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.