Сегодня 19 августа +23°C
Бюджетный новогодний стол 2017: рецепты простых блюд

Бюджетный новогодний стол 2017: рецепты простых блюд

Бюджетный новогодний стол 2017: рецепты простых блюд. Фото: GloDealer.com

Согласно восточному календарю, символ 2017 года - Красный Огненный Петух. Ни один новогодний стол не обходится без горячих блюд, салатов, закусок и, конечно же, десертов. "КП в Украине" подготовила подборку простых бюджетных блюд, которые помогут в нынешней экономической ситуации отпраздновать Новый год 2017 вкусно и весело.

Курица запеченная с овощами рецепт
Фото: www.vkusnyblog.ru

Курица запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 шт целая курица
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
  • 2 шт. кукуруза
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 головка чеснока
  • 1 шт. лимон
  • 3 веточки розмарина
  • 2 веточки тимьяна
  • 50 г сливочного масла
  • растительное масло
  • соль
  • свежемолотый душистый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь и картофель очистите и крупно нарежьте. Кукурузу разрежьте на несколько частей. Лук нарежьте дольками, чеснок очистите и разберите на дольки.

Противень смажьте маслом и выложите на него овощи. Сбрызните маслом, посолите, поперчите, выложите веточки тимьяна и розмарина. Хорошенько перемешайте.

Курицу промойте и просушите бумажным полотенцем.

Сливочное масло равномерно распределите под кожей птицы. Также смажьте маслом верх и бока курицы.

Посолите и поперчите тушку внутри и снаружи. Нарежьте дольками лимон и поместите его в курицу вместе с несколькими дольками чеснока, веточками тимьяна и розмарина.

Разместите тушку курицы поверх овощей. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1 - 1,5 часа.

Печеночный торт рецепт
Фото: соцсети

Печеночный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г говяжьей печени
  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 5 столовых ложек муки
  • 200 г майонеза
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень прокрутите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Добавьте яйца, муку, соль, перец и перемешайте.

Влейте молоко и взбейте миксером или венчиком.

На сковороде разогрейте растительное масло и выпекайте блины из полученного печеночного теста. (Густоту теста регулируйте за счет молока и муки - добавьте если густое молока, если жидкое - муки). Готовые блины охладите.

Приготовьте начинку: обжарьте на масле тертую морковь и мелко порубленный лук.

Скомпонуйте из ингредиентов торт, чередуя смазанные майонезом коржи с начинкой.Оставьте торт, как минимум, на час в холодильнике.

Салат из моркови, фасоли и сухариков рецепт
Фото: соцсети

Салат из моркови, фасоли и сухариков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 большие моркови
  • 1 большая луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 упаковка сухариков
  • майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь натрите на терке, обжарьте с мелко нарезанным луком на небольшом количестве растительного масла. За несколько минут до готовности добавьте чеснок. 

Остудите смесь, слейте жидкость из фасоли, промойте и обсушите.

Смешайте жареные овощи и фасоль, заправьте майонезом по вкусу. Перед подачей украсьте салат сухариками.

Салат Мимоза с сельдью рецепт
Фото: recipes-new.ru

Салат "Мимоза с сельдью"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 шт филе слабосоленой сельди
  • 1/2 шт головки репчатого лука
  • 2 шт отварное яйцо
  • 1/2 шт плавленного сырка
  • 1-2 шт отварного картофеля
  • 1 шт отварной моркови
  • 150 мл майонеза или сметаны
  • зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления салата вам потребуется прямоугольная форма, смазанная растительным маслом. 

В форму выложите салат слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза или сметаны, в такой последовательности: сельдь маленькими кусочками, мелко нарезанный репчатый лук, натертые на крупной терке белок, сыр, картофель, морковь.

Салат отделите с помощью ножа от стенок формы и переверните салат на блюдо. 

Украсьте салат по бокам тертым желтком, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Блинные мешочки рецепт
Фото: соцсети

Блинные мешочки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 8 шт блины
  • 10-15 шт шампиньонов
  • 100 мл сливки
  • масло растительное (для обжарки)
  • зеленый лук (для украшения)
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выпеките блины по вашему любимому рецепту.

Шампиньоны очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Добавьте к грибам сливки, соль и перец. Немного протушите.

Начинку выложите на середину блина. Сложите блин в виде мешочка и перевяжите пером зеленого лука.

Канапе с селедкой и свеклой рецепт
Фото: соцсети

Канапе с селедкой и свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г филе слабо-соленой сельди
  • 5 ломтиков ржаного хлеба
  • 1/2 вареной свеклы
  • 1/2 кисло-сладкого яблока
  • 1/2 головки лука 
  • лимонный сок
  • укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ломтики хлеба нарежьте небольшими квадратиками (или вырежьте хлеб с помощью фигурных форм для печенья).

Яблоко и свеклу натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты и взбрызните небольшим количеством лимонного сока.

На каждый кусочек хлеба выложите немного свекольно-яблочной смеси, затем кусочек сельди и сново смесь. Сверху посыпьте измельченным укропом.

Новогоднее печенье рецепт
Фото: pustunchik.ua

Новогоднее печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г пшеничной муки
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 3 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром добела.

Добавьте яйцо и какао и перемешайте.

Просейте муку и перемешайте с разрыхлителем. Добавьте в тесто и замесите.

Тесто раскатайте толщиной 5-7 мм и с помощью формочек вырежьте фигурки.

Разместите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов 10-15 минут.

По желанию украсьте печенье белковой глазурью, кондитерскими украшениями, растопленным шоколадом или кокосовой стружкой.

Пирог с хурмой рецепт
Фото: kylinar24.ru

Пирог с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 шт. хурмы (лучше использовать мягкую)
  • 2 шт. яйца
  • 1 шт. лимон
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хурму очистите от кожицы и перебейте блендером.

Яйца взбейте с сахаром до крутой пены. Влейте масло и продолжайте взбивать.

В смесь яиц и сахара добавьте цедру лимона и хурму, продолжайте взбивать на медленной скорости.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте около 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Политика

Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым
Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым 282

Встреча намечена на 21 августа. Политики обсудят украинско-российские отношения.

Радецкий уволен из НАПК
Радецкий уволен из НАПК 245

Заявление об уходе члена Национального агентства по вопросам предотвращения коррупции опубликовано на сайте правительства.

Путин предложил создать в крымском Херсонесе  русскую Мекку
Путин предложил создать в крымском Херсонесе "русскую Мекку" 817 16

Античный город около Севастополя оккупационные власти хотят сделать привлекательной для российских туристов. особенно молодежи.

Происшествия

В российском Сургуте мужчина устроил резню на улице
В российском Сургуте мужчина устроил резню на улице [видео] 222 1

В российском городе Сургут неизвестный мужчина с ножом напал на прохожих на улице Ленина. Один человек погиб и еще несколько были ранены.

В Луганской области 13-летнему парню снарядом оторвало руки
В Луганской области 13-летнему парню снарядом оторвало руки 225 1

В селе Теплое Луганской области 13-летний парень принес домой опасный предмет и, пытаясь его разобрать, подорвался. Подросток оказался в больнице Лисичанска с минно-взрывной травмой живота и без рук.

Теракт в Барселоне: главный террорист может быть мертв
Теракт в Барселоне: главный террорист может быть мертв 187

17 августа в Барселоне двое мужчин с оружием зашли в ресторан почти в то же время, как микроавтобус врезался в толпу на бульваре Ла Рамбла. Всего во время теракта пострадали около 100 человек, 14 - погибли.

Экономика

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 154 1

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 882

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Правительство снизило норму потребления газа без счетчиков на 25%
Правительство снизило норму потребления газа без счетчиков на 25% 995

Кабинет Министров снизил на 25% нормы использованием газоснабжением без наличия счетчиков. Соответствующее решение было принято на заседании правительства.

Общество

5 способов стать лучше и при этом остаться самим собой
5 способов стать лучше и при этом остаться самим собой

Человек, который верит в себя, способен на многое. Главное – знать: любое дел вам по плечу!

Телеканал Life закрылся
Телеканал Life закрылся 81

Последней передачей, вышедшей на телеканале Life в прямом эфире, стал сюжет о произведениях писателя Корнея Чуковского.

В  Инстаграм  количество украинцев перевалило за 6 миллионов
В "Инстаграм" количество украинцев перевалило за 6 миллионов 87

За последние полтора месяца украинская аудитория "Инстаграм" выросла на 400 тысяч и составляет сейчас 6 миллионов пользователей.

Светская хроника и ТВ

Марк Цукерберг собрался в декретный отпуск
Марк Цукерберг собрался в декретный отпуск 499

Основатель Facebook и миллиардер собирается уделить максимальное количество времени своей семье после рождения второй дочери.

Галкин  покорил  сеть видео семейной идиллии
Галкин "покорил" сеть видео семейной идиллии [видео] 1625

Звездная семья с детьми отдыхает в Юрмале. На выложенном ролике вся семья прогуливается по пляжу.

 Океан Ельзи  в День Независимости соберет аншлаг в Харькове
"Океан Ельзи" в День Независимости соберет аншлаг в Харькове [фото, видео] 436 4

Традиционный праздничный концерт "Океанов" откроет Кристина Соловий.

Спорт

Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата
Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата 377 1

Украинский экс-чемпион мира назвал тех, на кого равнялся во времена своей карьеры

Мейвезер:  Если Макгрегор ударит меня ногой, то потеряет 90% гонорара
Мейвезер: "Если Макгрегор ударит меня ногой, то потеряет 90% гонорара" 613

Боксер рассказал, что будет, если его оппонент на мгновение забудет о том, что он не на арене ММА

Испанские футбольные клубы почтят жертв теракта в Барселоне минутой молчания
Испанские футбольные клубы почтят жертв теракта в Барселоне минутой молчания 124

Матчи пройдут с 18 по 21 августа. Теракт унес жизни 13 человек.