Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Комментарии: 2

Результаты, полученные после длительных экспериментов над грызунами, потрясли украинских ученых. «Самые обычные исследования», - скромничают жрецы науки из Харьковского института биологии. Тем не менее результаты их опытов способны произвести эффект разорвавшейся бомбы. Биологи выяснили влияние на живой организм продуктов, которые так любят наши дети: чипсов, сухариков, картошки фри и прочих.

Грызуны питались, как люди

Ученые утверждают: в последнее время наблюдается интенсивная смена технологии приготовления пищи. Еще в 80-х гг. у нас господствовала совершенно иная система и большинство продуктов были натуральными. Однако уже спустя десять лет на прилавки начали попадать западные товары, и мы узнали, что такое чипсы, сухарики и фастфуд.

Для эксперимента харьковчане выбрали мышей и крыс, поскольку именно они могут питаться теми же продуктами, что и люди. Взяли для испытаний только молодых особей. На момент эксперимента все грызуны весили одинаково: по сто граммов.

- Мы провели два опыта. Один длился полгода, второй три месяца, - рассказывает директор НИИ биологии Анатолий Божко. - Имелись три группы животных, которые ели по-разному. Первой давали обычные корма: каши, крупы, молоко, хлеб, овощи. Это была так называемая контрольная группа. По ней мы ориентировались, что происходит с животными, питающимися иначе. Вторая группа получала продукты, которые мы обычно едим в фастфуде. Мы покупали гамбургеры и картошку фри. У третьей «команды» крыс и мышей в рационе были чипсы и сухарики.

В период начальной серии экспериментов обеим группам подопытных давали 50% обычного корма и 50% добавок в виде фастфуда.

Результат оказался неожиданным

- Мы были потрясены! - продолжает Божко. - Те животные, которые поедали гамбургеры с картошкой, всего через неделю начали обгонять своих сородичей по весу на 40-50%. И такой процесс продолжался интенсивно и дальше. Казалось бы, что нового? Все мы в курсе: люди, предпочитающие подобные продукты, в основном страдают полнотой. Однако любопытно, что у животных печень не успевала расти вслед за общей массой тела! Кроме того, наблюдалась дисгармония в отношении функций внутренних органов, выросло количество белка в сыворотке крови.

Группа, получавшая сухарики и чипсы, напротив, отставала от первой на 40-50%. Внутренние органы у этих грызунов претерпели меньше изменений, зато сильно деформировался ряд химических показателей, и еще они крайне медленно развивались. Мы предположили, что в продуктах содержатся какие-то токсичные соединения.

Итог следующий: животные первой группы быстро толстели и при этом их органы не успевали за общей массой, во второй - отставали в развитии.

Организмы подверглись необратимым изменениям

Чтобы убедиться в правильности своих выводов, ученые решили продолжить эксперимент. Для этого животных второй и третьей группы перевели на стопроцентный фастфуд и чипсы с сухарями.

- Вначале я был даже немного против, поскольку боялся, что грызуны не выживут на подобном корме, - признается Анатолий Божко. - Поэтому мы решили работать до первого случая падежа. Сразу оговорюсь: ни одно животное в процессе эксперимента не погибло. Но результаты оказались потрясающими! Крысы, получавшие продукты из фастфуда, уже не обгоняли сородичей по весу и другим показателям, а наоборот, отставали. Происходящее было связано с тем, что грызуны ели пищу, где содержатся рафинированные углеводы и отсутствуют прочие ингредиенты, необходимые организму. При этом подопытные поглощали столько продуктов, сколько в них влезет.

А вот грызуны, которые питались исключительно чипсами и сухариками, практически не росли в течение трех месяцев. В первые дни бедняги с жадностью накидывались на чипсы, в особенности с беконом, однако спустя неделю употребляли строгий минимум, необходимый для выживания.

- Феноменальная ситуация, - удивляется биолог. - В месяц они весили около ста граммов! И спустя три месяца, когда их сородичи достигли уже 400 граммов, оставались стограммовыми! Налицо полная задержка роста, которая сказывалась на поведении и развитии. Животные выглядели неактивными, были подвержены различным заболеваниям.

И еще одна поразительная деталь. Грызунов, которые сначала росли на фастфуде, через два-три месяца переводили на каши и молоко. Тогда они потихоньку, но догоняли своих сверстников. А вот те, которые кормились чипсами и сухариками и затем получали обычное питание, оставались маленькими. Мы сделали вывод: случившиеся с ними изменения необратимы.

- Теперь наша задача рассказать о полученных результатах ученому миру, - говорит Анатолий Божко. - Планируем выступления на конференциях, публикации в научных журналах. Но главное, чтобы каждый помнил: наше здоровье напрямую зависит от питания!

КОММЕНТАРИЙМЕДИКА

Заведующий кафедрой гигиены и экологии Харьковского национального медуниверситета, профессор Владимир Коробчанский:

- Любой продукт нанесет вред, если употреблять только его и регулярно. Однообразное питание - прямой путь к заболеваниям. Сам же по себе никакой из использованных в эксперименте продуктов не является абсолютным злом.

И вот что еще хочется отметить: для американцев фастфуды – практически основа рациона, причем не одно десятилетие. В то же время нельзя утверждать, будто украинская нация здоровее.


Уважаемые читатели!

А что вы думаете по этому поводу? Звоните нам сегодня с 11 до 12 часов по телефону (044) 205-43-66.

Политика

Соцсети - о  многоликом  Порошенко в Фейсбуке:  Сидит там постоянно под ником Монтян
Соцсети - о "многоликом" Порошенко в Фейсбуке: "Сидит там постоянно под ником Монтян" 687

После заявления Бессмертного, что президент дискутирует в Фейсбуке прикрываясь разными никамию Под подозрением оказались все пользователи.

Сына Трампа вызвали на допрос по делу о связях с Россией
Сына Трампа вызвали на допрос по делу о связях с Россией 74 1

Слушания начнутся мене, чем через неделю.

Госдеп США призвал найти виновных в убийстве Шеремета
Госдеп США призвал найти виновных в убийстве Шеремета 104 1

Вашингтон требует задействовать максимум ресурсов для проведения расследования.

Происшествия

На Кипре самолет совершил экстренную посадку из-за поломки кофемашины
На Кипре самолет совершил экстренную посадку из-за поломки кофемашины 151

Экипаж почувствовал запах гари и было принято решение о срочной посадке.

Индиец играл на гитаре, пока хирурги семь часов делали ему операцию на мозге
Индиец играл на гитаре, пока хирурги семь часов делали ему операцию на мозге [видео] 574 1

Медики сами попросили пациента играть на гитаре чтобы контролировать его состояние и результативность хирургических манипуляций.

В Испании убили россиянку и подожгли квартиру с ее телом
В Испании убили россиянку и подожгли квартиру с ее телом 933

Женщина проживала в Валенсии. У нее остался маленький сын.

Общество

Школьная мода:  Живые  тетрадки и обложки для  селфиманов
Школьная мода: "Живые" тетрадки и обложки для "селфиманов" [фото, видео] 186

1 сентября еще далеко, а ярмарки уже пестрят учебными новинками.

А вы это на себе почувствовали?
А вы это на себе почувствовали? [вопрос дня] 104

По данным ежемесячных исследований потребительские настроения украинцев улучшились.

У матросов нет вопросов. У студентов - их полно
У матросов нет вопросов. У студентов - их полно 480

Как решить некоторые проблемы, с которыми столкнулись абитуриенты-2017, "КП" в Украине" рассказал директор департамента высшего образования Министерства образования и науки Олег ШАРОВ.

Светская хроника и ТВ

Так пел Честер Беннингтон: самые известные песни Linkin Park
Так пел Честер Беннингтон: самые известные песни Linkin Park [видео] 306

Солиста одной из популярнейших рок-групп последних десятилетий не стало 20 июля.

Полиция подтвердила смерть солиста Linkin Park Честера Беннингтона
Полиция подтвердила смерть солиста Linkin Park Честера Беннингтона [дополнено] 514

Следствие рассматривает версию самоубийства рокера как основную, но пока больше информации не предоставляет. Также об этом написалсооснователь группы Майкл Шинода.

Солист Linkin Park совершил суицид
Солист Linkin Park совершил суицид [аудио, фото, дополнено] 5609

Вокалист легендарной рок-группы Честер Беннингтон повесился в своем доме в Лос-Анджелесе.

Спорт

Руни продает себя на вечеринке за 565 евро
Руни продает себя на вечеринке за 565 евро 155

Любому, кто заплатит, будет разрешено обнять Уэйна и пожать ему руку

ПСЖ дает за Неймара рекордные деньжищи
ПСЖ дает за Неймара рекордные деньжищи 323

Французский клуб готовится взорвать трансферный рынок, купив у "Барселоны" бразильского форварда

Срна:  Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко
Срна: "Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко" 409 1

Капитан донецкого "Шахтера" ответил на вопросы журналистов накануне матча против киевского "Динамо" в чемпионате Украины