Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Комментарии: 2

Результаты, полученные после длительных экспериментов над грызунами, потрясли украинских ученых. «Самые обычные исследования», - скромничают жрецы науки из Харьковского института биологии. Тем не менее результаты их опытов способны произвести эффект разорвавшейся бомбы. Биологи выяснили влияние на живой организм продуктов, которые так любят наши дети: чипсов, сухариков, картошки фри и прочих.

Грызуны питались, как люди

Ученые утверждают: в последнее время наблюдается интенсивная смена технологии приготовления пищи. Еще в 80-х гг. у нас господствовала совершенно иная система и большинство продуктов были натуральными. Однако уже спустя десять лет на прилавки начали попадать западные товары, и мы узнали, что такое чипсы, сухарики и фастфуд.

Для эксперимента харьковчане выбрали мышей и крыс, поскольку именно они могут питаться теми же продуктами, что и люди. Взяли для испытаний только молодых особей. На момент эксперимента все грызуны весили одинаково: по сто граммов.

- Мы провели два опыта. Один длился полгода, второй три месяца, - рассказывает директор НИИ биологии Анатолий Божко. - Имелись три группы животных, которые ели по-разному. Первой давали обычные корма: каши, крупы, молоко, хлеб, овощи. Это была так называемая контрольная группа. По ней мы ориентировались, что происходит с животными, питающимися иначе. Вторая группа получала продукты, которые мы обычно едим в фастфуде. Мы покупали гамбургеры и картошку фри. У третьей «команды» крыс и мышей в рационе были чипсы и сухарики.

В период начальной серии экспериментов обеим группам подопытных давали 50% обычного корма и 50% добавок в виде фастфуда.

Результат оказался неожиданным

- Мы были потрясены! - продолжает Божко. - Те животные, которые поедали гамбургеры с картошкой, всего через неделю начали обгонять своих сородичей по весу на 40-50%. И такой процесс продолжался интенсивно и дальше. Казалось бы, что нового? Все мы в курсе: люди, предпочитающие подобные продукты, в основном страдают полнотой. Однако любопытно, что у животных печень не успевала расти вслед за общей массой тела! Кроме того, наблюдалась дисгармония в отношении функций внутренних органов, выросло количество белка в сыворотке крови.

Группа, получавшая сухарики и чипсы, напротив, отставала от первой на 40-50%. Внутренние органы у этих грызунов претерпели меньше изменений, зато сильно деформировался ряд химических показателей, и еще они крайне медленно развивались. Мы предположили, что в продуктах содержатся какие-то токсичные соединения.

Итог следующий: животные первой группы быстро толстели и при этом их органы не успевали за общей массой, во второй - отставали в развитии.

Организмы подверглись необратимым изменениям

Чтобы убедиться в правильности своих выводов, ученые решили продолжить эксперимент. Для этого животных второй и третьей группы перевели на стопроцентный фастфуд и чипсы с сухарями.

- Вначале я был даже немного против, поскольку боялся, что грызуны не выживут на подобном корме, - признается Анатолий Божко. - Поэтому мы решили работать до первого случая падежа. Сразу оговорюсь: ни одно животное в процессе эксперимента не погибло. Но результаты оказались потрясающими! Крысы, получавшие продукты из фастфуда, уже не обгоняли сородичей по весу и другим показателям, а наоборот, отставали. Происходящее было связано с тем, что грызуны ели пищу, где содержатся рафинированные углеводы и отсутствуют прочие ингредиенты, необходимые организму. При этом подопытные поглощали столько продуктов, сколько в них влезет.

А вот грызуны, которые питались исключительно чипсами и сухариками, практически не росли в течение трех месяцев. В первые дни бедняги с жадностью накидывались на чипсы, в особенности с беконом, однако спустя неделю употребляли строгий минимум, необходимый для выживания.

- Феноменальная ситуация, - удивляется биолог. - В месяц они весили около ста граммов! И спустя три месяца, когда их сородичи достигли уже 400 граммов, оставались стограммовыми! Налицо полная задержка роста, которая сказывалась на поведении и развитии. Животные выглядели неактивными, были подвержены различным заболеваниям.

И еще одна поразительная деталь. Грызунов, которые сначала росли на фастфуде, через два-три месяца переводили на каши и молоко. Тогда они потихоньку, но догоняли своих сверстников. А вот те, которые кормились чипсами и сухариками и затем получали обычное питание, оставались маленькими. Мы сделали вывод: случившиеся с ними изменения необратимы.

- Теперь наша задача рассказать о полученных результатах ученому миру, - говорит Анатолий Божко. - Планируем выступления на конференциях, публикации в научных журналах. Но главное, чтобы каждый помнил: наше здоровье напрямую зависит от питания!

КОММЕНТАРИЙМЕДИКА

Заведующий кафедрой гигиены и экологии Харьковского национального медуниверситета, профессор Владимир Коробчанский:

- Любой продукт нанесет вред, если употреблять только его и регулярно. Однообразное питание - прямой путь к заболеваниям. Сам же по себе никакой из использованных в эксперименте продуктов не является абсолютным злом.

И вот что еще хочется отметить: для американцев фастфуды – практически основа рациона, причем не одно десятилетие. В то же время нельзя утверждать, будто украинская нация здоровее.


Уважаемые читатели!

А что вы думаете по этому поводу? Звоните нам сегодня с 11 до 12 часов по телефону (044) 205-43-66.

загрузка...
загрузка...

Политика

Посольство Украины в США: уменьшение американской помощи в 2018 году составит около 30%
Посольство Украины в США: уменьшение американской помощи в 2018 году составит около 30% 95 1

В посольстве Украины в США прокомментировали информацию о возможном сокращении финансовой помощи нашей стране на 68,8%.Там отметили, что в 2018 году рост экономики Украины позволит не давать нашей стране кредитных гарантий.

ООН отреагировала на прекращение поставок электроэнергии в Донбасс
ООН отреагировала на прекращение поставок электроэнергии в Донбасс 1551

В организации требуют не подвергать местное население еще большим страданиям, т.к. они и так оказались в эпицентре боевых действий.

Эрдоган заявил, что Путин  немного поменял мнение по Сирии
Эрдоган заявил, что Путин "немного поменял мнение по Сирии" 592

По словам турецкого лидера, его российский коллега не считает себя "адвокатом Эрдогана".

Происшествия

В Китае ведущего прогноза погоды ударило молнией во время прямого эфира
В Китае ведущего прогноза погоды ударило молнией во время прямого эфира [видео] 96

Единственное, что спасло мужчину, это его быстрота реакции. Он успел бросить зонт, в который попал разряд, и таким образом сохранил себе жизнь. Однако молнией успело задеть руку и ведущего и видеооператора.

В Киеве спор между компаниями в стрельбу
В Киеве спор между компаниями в стрельбу [видео] 535 1

Стали известны подробности стрельбы, прогремевшей между Подольским и Оболоньским районами Киева поздно вечером 25 апреля.

В Киеве неизвестный расстрелял троих человек, опубликовано видео
В Киеве неизвестный расстрелял троих человек, опубликовано видео [видео, фото] 1960

В центральном районе столицы трое мужчин получили проникающие ранения из травматического пистолета, стрелявший скрылся.

Общество

Google примет радикальные меры для борьбы с фейковыми новостями
Google примет радикальные меры для борьбы с фейковыми новостями 84 1

Из результатов поиска будут исключаться все фейковые новости с неясными источниками, а также содержащие в себе экстремистские высказывания.

Жизнь в Луганске: снос ларьков и рост комиссионок
Жизнь в Луганске: снос ларьков и рост комиссионок [фото] 1204 4

Автор "КП" в Украине" несколько дней провела в оккупированном городе.

Вы уже решили, где проведете майские праздники?
Вы уже решили, где проведете майские праздники? [вопрос дня] 62

Светская хроника и ТВ

Трое детей, а ума нет: Седоковой ответили на откровенное селфи после родов
Трое детей, а ума нет: Седоковой ответили на откровенное селфи после родов [фото] 530

Пользователи обрушились на 34-летнюю певицу за чуть расстегнутые джинсы и тесный топ.

Названы даты выхода  Звездных войн 9  и  Индианы Джонса 5
Названы даты выхода "Звездных войн 9" и "Индианы Джонса 5" 45

В 2019 и 2020 году ожидается премьера культовых картин. Новые части "Звездных войн" и "Индианы Джонса" вот-вот начнут снимать. Фанаты ждут релиза фильмов с огромным нетерпением.

Собчак протестировала автомобиль на  шатание
Собчак протестировала автомобиль на "шатание" [видео] 108

Молодая мама призналась в соцсетях, что ей "чего-то не хватает" и отправилась на тест-драйва автомобиля. Во время которого проверила, насколько широко его заднее сидение.

Спорт

Украина проиграла третий матч на домашнем чемпионате мира по хоккею
Украина проиграла третий матч на домашнем чемпионате мира по хоккею [видео] 254

“Сине-желтые” минимально уступили соперникам. Нашим хоккеистам не помогла поддержка футболистов, которые пришли поболеть в киевский Дворец спорта

В честь Йохана Кройффа назовут стадион амстердамского  Аякса
В честь Йохана Кройффа назовут стадион амстердамского "Аякса" 63

Футболист и тренер скончался в прошлом году от рака.

Штангист Дмитрий Чумак:  Допинг-контроль меня абсолютно не пугает
Штангист Дмитрий Чумак: "Допинг-контроль меня абсолютно не пугает" 134

Обладатель полного комплекта наград ЧЕ-2017 по тяжелой атлетике рассказал "КП" в Украине", сколько нужно работать, чтобы добиться успеха.