Сегодня 21 августа +23°C
Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Проверено на крысах: чипсы и сухарики замедляют развитие организма!

Комментарии: 2

Результаты, полученные после длительных экспериментов над грызунами, потрясли украинских ученых. «Самые обычные исследования», - скромничают жрецы науки из Харьковского института биологии. Тем не менее результаты их опытов способны произвести эффект разорвавшейся бомбы. Биологи выяснили влияние на живой организм продуктов, которые так любят наши дети: чипсов, сухариков, картошки фри и прочих.

Грызуны питались, как люди

Ученые утверждают: в последнее время наблюдается интенсивная смена технологии приготовления пищи. Еще в 80-х гг. у нас господствовала совершенно иная система и большинство продуктов были натуральными. Однако уже спустя десять лет на прилавки начали попадать западные товары, и мы узнали, что такое чипсы, сухарики и фастфуд.

Для эксперимента харьковчане выбрали мышей и крыс, поскольку именно они могут питаться теми же продуктами, что и люди. Взяли для испытаний только молодых особей. На момент эксперимента все грызуны весили одинаково: по сто граммов.

- Мы провели два опыта. Один длился полгода, второй три месяца, - рассказывает директор НИИ биологии Анатолий Божко. - Имелись три группы животных, которые ели по-разному. Первой давали обычные корма: каши, крупы, молоко, хлеб, овощи. Это была так называемая контрольная группа. По ней мы ориентировались, что происходит с животными, питающимися иначе. Вторая группа получала продукты, которые мы обычно едим в фастфуде. Мы покупали гамбургеры и картошку фри. У третьей «команды» крыс и мышей в рационе были чипсы и сухарики.

В период начальной серии экспериментов обеим группам подопытных давали 50% обычного корма и 50% добавок в виде фастфуда.

Результат оказался неожиданным

- Мы были потрясены! - продолжает Божко. - Те животные, которые поедали гамбургеры с картошкой, всего через неделю начали обгонять своих сородичей по весу на 40-50%. И такой процесс продолжался интенсивно и дальше. Казалось бы, что нового? Все мы в курсе: люди, предпочитающие подобные продукты, в основном страдают полнотой. Однако любопытно, что у животных печень не успевала расти вслед за общей массой тела! Кроме того, наблюдалась дисгармония в отношении функций внутренних органов, выросло количество белка в сыворотке крови.

Группа, получавшая сухарики и чипсы, напротив, отставала от первой на 40-50%. Внутренние органы у этих грызунов претерпели меньше изменений, зато сильно деформировался ряд химических показателей, и еще они крайне медленно развивались. Мы предположили, что в продуктах содержатся какие-то токсичные соединения.

Итог следующий: животные первой группы быстро толстели и при этом их органы не успевали за общей массой, во второй - отставали в развитии.

Организмы подверглись необратимым изменениям

Чтобы убедиться в правильности своих выводов, ученые решили продолжить эксперимент. Для этого животных второй и третьей группы перевели на стопроцентный фастфуд и чипсы с сухарями.

- Вначале я был даже немного против, поскольку боялся, что грызуны не выживут на подобном корме, - признается Анатолий Божко. - Поэтому мы решили работать до первого случая падежа. Сразу оговорюсь: ни одно животное в процессе эксперимента не погибло. Но результаты оказались потрясающими! Крысы, получавшие продукты из фастфуда, уже не обгоняли сородичей по весу и другим показателям, а наоборот, отставали. Происходящее было связано с тем, что грызуны ели пищу, где содержатся рафинированные углеводы и отсутствуют прочие ингредиенты, необходимые организму. При этом подопытные поглощали столько продуктов, сколько в них влезет.

А вот грызуны, которые питались исключительно чипсами и сухариками, практически не росли в течение трех месяцев. В первые дни бедняги с жадностью накидывались на чипсы, в особенности с беконом, однако спустя неделю употребляли строгий минимум, необходимый для выживания.

- Феноменальная ситуация, - удивляется биолог. - В месяц они весили около ста граммов! И спустя три месяца, когда их сородичи достигли уже 400 граммов, оставались стограммовыми! Налицо полная задержка роста, которая сказывалась на поведении и развитии. Животные выглядели неактивными, были подвержены различным заболеваниям.

И еще одна поразительная деталь. Грызунов, которые сначала росли на фастфуде, через два-три месяца переводили на каши и молоко. Тогда они потихоньку, но догоняли своих сверстников. А вот те, которые кормились чипсами и сухариками и затем получали обычное питание, оставались маленькими. Мы сделали вывод: случившиеся с ними изменения необратимы.

- Теперь наша задача рассказать о полученных результатах ученому миру, - говорит Анатолий Божко. - Планируем выступления на конференциях, публикации в научных журналах. Но главное, чтобы каждый помнил: наше здоровье напрямую зависит от питания!

КОММЕНТАРИЙМЕДИКА

Заведующий кафедрой гигиены и экологии Харьковского национального медуниверситета, профессор Владимир Коробчанский:

- Любой продукт нанесет вред, если употреблять только его и регулярно. Однообразное питание - прямой путь к заболеваниям. Сам же по себе никакой из использованных в эксперименте продуктов не является абсолютным злом.

И вот что еще хочется отметить: для американцев фастфуды – практически основа рациона, причем не одно десятилетие. В то же время нельзя утверждать, будто украинская нация здоровее.


Уважаемые читатели!

А что вы думаете по этому поводу? Звоните нам сегодня с 11 до 12 часов по телефону (044) 205-43-66.

Политика

Мода высокой политики: Меркель пора надеть платье, а Мелании Трамп сменить прическу
Мода высокой политики: Меркель пора надеть платье, а Мелании Трамп сменить прическу [фото] 449

Вместе с дизайнером рассматриваем образы женской половины политбомонда.

У экс-начальника Налоговой в Киеве нашли 92 килограмма золота, - Матиос
У экс-начальника Налоговой в Киеве нашли 92 килограмма золота, - Матиос 531

По словам главного военного прокурора, Олег Низенко в настоящее время скрывается в Хорватии.

Эксперт: О договоренностях Волкера и Суркова станет известно 24 августа
Эксперт: О договоренностях Волкера и Суркова станет известно 24 августа 255

Глава Института украинской политики Константин Бондаренко прокомментировал трехчасовые переговоры спецпредставителя США по Украине с помощником президента РФ.

Происшествия

В Запорожье средь бела дня зарезали человека
В Запорожье средь бела дня зарезали человека

В Запорожье в Бородинском микрорайоне на глазах жильцов всего двора погиб председатель ОСМД дома по улице Зерновой. В ходе конфликта с другим мужчиной его зарезали.

Пожар в киевском ресторане потушили
Пожар в киевском ресторане потушили [фото, видео] 79

На проспекте Победы в Киеве горел ресторан "ШАМ", который расположен в парке имени Пушкина. В результате ЧП, по информации спасателей, никто не пострадал.

Английская модель: меня похитили, чтобы продать в сексуальное рабство!
Английская модель: меня похитили, чтобы продать в сексуальное рабство! 249

Начинающая манекенщица, мама двухлетнего ребенка, рассказала, как ее удерживали на ферме в Италии и собирались переправить в арабские страны.

Экономика

С дохода от продажи б/у вещей нужно платить налог, - ГФС
С дохода от продажи б/у вещей нужно платить налог, - ГФС 615 1

За сдачу в комиссионный магазин поношенной вещи, бытовой техники или мебели украинцы должны платить налог.

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 795 5

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 377 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Общество

Министерство образования проведет аудит вступительной кампании-2017
Министерство образования проведет аудит вступительной кампании-2017 19

Работа по проведению аудита продлится до 6 октября. В состав комиссии включены чиновники, представители высших учебных заведений и общественных организаций.

 Коль на вышку залезла, то обратного пути нет
"Коль на вышку залезла, то обратного пути нет" [фото] 143

19-летняя Антонина Вышиванова из Днепра - единственная украинка, выступающая на соревнованиях по прыжкам в воду с экстремальных высот.

Британец отправил в море две тысячи бутылок с любовными посланиями
Британец отправил в море две тысячи бутылок с любовными посланиями 58

Крейга Салливана и его супруги Мэри были большие планы на жизнь. Родить еще одного ребенка, купить маленький домик в Уэльсе, чтобы выбираться из Лондона на выходные, проехаться вместе по Африке.

Светская хроника и ТВ

Умерла известная российская актриса Зоя Степанова
Умерла известная российская актриса Зоя Степанова 310

В возрасте 89 лет в Москве скончалась советская актриса и писательница Зоя Степанова. Она известна по ролям в фильмах "Каждый вечер в одиннадцать", "Без права на ошибку", "Дни испытаний", "Посеяли девушки лен", "Трое вышли из леса" и "Айна". Подробнее: http://karelinform.ru/news/incident/97464/umerla_izvestnaya_rossiyskaya_aktrisa#ixzz4qPgdZ7MY

Вера Сотникова: Глаголева чувствовала себя хорошо. Что-то пошло не так в немецкой клинике
Вера Сотникова: Глаголева чувствовала себя хорошо. Что-то пошло не так в немецкой клинике [фото] 1759

Известная актриса скончалась на 62-м году жизни.

Звезд эстрады и детей приглашает Буковель
Звезд эстрады и детей приглашает Буковель 83

На территории туристического комплекса в Карпатах состоится Международный музыкальный фестиваль "Поколение Junior".

Спорт

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 985

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 673 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 1347

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!