Каким должно быть меню школьника

Каким должно быть меню школьника

Комментарии: 9
Ученикам младших классов нужно и кушать в школе, и получать от мамы что-то вкусненькое с собой, чтобы перекусить. Фото Артема ПАСТУХА.

Вкусно ли кормят вашего ребенка в школе? Можно долго спорить. Одни школьники стараются увильнуть от супа и перехватить булочку, другие - обожают котлеты и каши. 

- Я постоянно спрашиваю у дочки, нравится ли ей школьная еда. К счастью, все хорошо. Девочка в 3-м классе, их кормят бесплатно днем, а за обед на продленке мы платим, - рассказывает мама 9-летней Ирины. 

Другие родители настроены более скептически:

- Я теперь к школьной еде отношусь очень  подозрительно. Мой сын однажды отравился так, что попал в больницу. Было это после обеда в школе, и подозреваю, что именно там он съел что-то несвежее, - говорит Антонина. - С тех пор я даю ему еду с собой. 

Ребят с 1-го по 4-й классы кормят бесплатно. А вот детям с 5-го класса обеды нужно покупать. Бесплатные обеды остаются для тех, кому медкомиссией прописано диетическое питание, и льготникам. И если в младшей школе кушает примерно 90% школьников, то чем старше становится ребенок, тем реже он покупает горячее.

- В старших классах обедает меньше половины! Они пирожки покупают или в ларек бегают, - рассказали в одной из киевских школ. - Хорошо, если не за пивом… Обещали убрать ларьки подальше от школ, но мы в это не верим. 

Обеды в школе в среднем в киевских школах стоят 8-10 гривен. Кто решает, что будут есть школьники? Предприятие, которое поставляет продукты, вместе с медработником школы, завпроизводством пищеблока или столовой. Составляется примерное двухнедельное меню, блюда рассчитывают по белкам, жирам, углеводам, энергоценности и утверждают с районной санэпидстанцией. 

- Мы стараемся разнообразить меню, хотя примерное расписание на неделю устоялось. Обычно в понедельник сосиски, вторник - творожный день, среда - рыбный, в четверг - мясо, в пятницу, например, печенка, - рассказали в одной из школ. - Рыба обычно хек, минтай, пангасиус, мясо - говядина, иногда курица. 

КСТАТИ

Каким должно быть меню школьника

Перед выходом в школу предложите на завтрак ребенку кашу с котлетой или рыбой. Можно молочную кашу или омлет. После третьего урока пусть съест еду, принесенную из дома. После уроков - обед в школьной столовой, суп или борщ, каша/картофельное пюре или паровые рыба/мясо. Если остается на продленку, то в 17 часов - стакан молока с печеньем. А дома на ужин в 20 часов - картошку с котлетой, запеканку или блинчики с мясом. 

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА 

"В столице питание нормальное, в сельских школах - проблемное" 

Мы изучили меню в нескольких столичных школах. На первое - суп или борщ, на второе - разные варианты картофеля и мяса, либо пюре с котлеткой, либо жаркое. Как вариант - котлета с макаронами, салат, отварная  свекла. Чай или компот из сухофруктов, иногда бутерброд или фрукты. 

В школах за пределами столицы в меню суп гороховый, рисовый или гречневый, на второе рис или гречка, гороховая каша и редко - пюре. Приготовленных на пару мяса или рыбы дети почти не видят, чаще им дают сосиску или кусочек вареной колбасы. 

Все списки мы показали эксперту. 

- Меню в школах Киева нормальное, как и положено по утвержденному стандарту, - говорит главный специалист Минздрава по вопросам гигиены питания Мария ГУЛИЧ. - А вот в сельской школе питание проблемное. Cосиски и колбаса - не детская еда. Их не должны подавать в школьной столовой. Меню должно состоять из блюд, приготовленных из натуральных продуктов, а не из полуфабрикатов. Рыба два раза в неделю - обязательна! В течение недели меню не должно повторяться. Одними кашами сыт не будешь. К ним добавляют салаты из свежих или квашеных овощей. Нужны и запеканки, и сырники. На третье - компот, к нему свежие фрукты или ягоды. 

ВАЖНО ЗНАТЬ! 

Давайте детям яблоки, зефир и минералку 

А вот от докторской колбасы и шоколада лучше отказаться. 

Обязательно давайте ребенку что-то в школу, перекусить. Что выбрать? Идеально - булочка с маслом и яблоко. Можно добавить упаковку сока (200 мл), а лучше - воду без газа (бутылочку 300 мл). Еще дети обязательно должны выпивать не менее 500 мл молока в день, в нем важные компоненты  для нормального развития ребенка. Из лакомств лучше яблоки, твердые груши и сливы, из сладостей - зефир и вафли. 

ДАЕМ ТО, ЧТО ДОЛГО НЕ ПОРТИТСЯ

Это бутерброд с твердым сыром, сухой колбасой, запеченным мясом. Нельзя давать вареную колбасу, слишком у нее короткий срок хранения. 

ЛУЧШЕ ОТКАЗАТЬСЯ

Не давайте детям карамельки, они налипают на зубы и разрушают эмаль. Нежелательно давать и шоколад, он плавится, пачкаются руки, и малыши машинально слизывают его с ладошек. 

Следует отказаться от орешков, сухариков в красочных упаковках. Они вредны сами по себе, да еще перенасыщены солью и специями, к тому же содержат пищевые добавки. Если есть их каждый день, начнутся проблемы с пищеварением. 

РИСКОВАННО, НО МОЖНО

Герметически упакованные хлебобулочные изделия и бутерброды, которые продают в ларьках. Но не с колбасой и не с майонезом (слишком короткий срок хранения). Научите ребенка смотреть на дату производства, срок годности и проверять, цела ли герметическая упаковка. 

В ТЕМУ

Что нельзя продавать школьникам 

  • Чипсы,
  • изделия быстрого приготовления,
  • квас, натуральный кофе, сладкие газированные напитки,
  • кремовые изделия и все продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса, консерванты, 
  • мороженое,
  • яйца и мясо водоплавающей птицы,
  • низкосортные мясные изделия (ниже I сорта), студни, зельц, 
  • форшмаки, 
  • грибы, 
  • молоко - самоквас, сметана и фляжное молоко, сыр мягкий без термической обработки, 
  • консервы непромышленного изготовления, 
  • салаты с майонезом, уксусом, сметаной. 

 

Благодарим за рекомендации Марию Гулич, доктора медицинских наук, завлабораторией гигиены питания Института гигиены и медицинской экологии им. А.Н.Марзеева НАМН Украины. 

загрузка...
загрузка...

Политика

Прокуратура и СБУ загоняют Ляшко в новую коалицию – политолог 116

Власть руками силовых органов пытается вынудить фракцию Радикальной партии Олега Ляшко присоединиться к новой формальной или неформальной коалиции в парламенте. Такое мнение высказал политолог Николай Давидюк.

Логвинский заявил, что мог стать президентом ПАСЕ, но отказался
Логвинский заявил, что мог стать президентом ПАСЕ, но отказался 167

Депутат уступил место немцу, считая, что так Украина получит большую поддержку.

В Одессе не видят ничего криминального из-за  обратной декоммунизации
В Одессе не видят ничего криминального из-за "обратной декоммунизации" 701

Власти отметили, что при губернаторе Саакашвили некоторые улицы переименовали без общественных слушаний.

Происшествия

 Ничего говорить не буду : 35-летнего продавца  Апостола  отпустили
"Ничего говорить не буду": 35-летнего продавца "Апостола" отпустили [фото] 1197 1

Киевлянин может свободно передвигать по столице, но должен приходить к следователю по первому вызову.

В Македонии протестующие захватили здание парламента
В Македонии протестующие захватили здание парламента [видео] 701

Более 200 митингующих ворвались в здание парламента Македонии. Они выступают против избрания спикером парламента этнического албанца, лидера "Демократического союза за интеграцию" Талата Хафери.

Российский депутат: за убийством Вороненкова стоит конкретный человек
Российский депутат: за убийством Вороненкова стоит конкретный человек [видео] 826 1

Экс-депутата Госдумы убили в Киеве посреди дня. Киллер выстрелил в политика, когда тот шел на встречу к бывшему коллеге по Госдуме Илье Пономареву.

Экономика

Что нас ждет с 1 мая: пенсии и соцвыплаты вырастут, а соцнормы сократят
Что нас ждет с 1 мая: пенсии и соцвыплаты вырастут, а соцнормы сократят 2684 3

Государственным бюджетом Украины предусмотрено в этом году два повышения прожиточного минимума. Первый произойдет 1 мая.

Когда закончится сигаретный дефицит
Когда закончится сигаретный дефицит 1054

Уже несколько недель украинские курильщики страдают.

Госдолг Украины вырос до 72,35 миллиардов долларов
Госдолг Украины вырос до 72,35 миллиардов долларов 480 5

За один месяц эта цифра возросла более чем на миллиард.

Общество

5 интересных новостей к чашечке утреннего кофе
5 интересных новостей к чашечке утреннего кофе 380

"КП" в Украине" собрала самые интересные события за ночь, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных событий из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

Ученые сделали открытие: первые люди появились на территории США 130 тысяч лет назад
Ученые сделали открытие: первые люди появились на территории США 130 тысяч лет назад 171 1

Недалеко от американского города Сан-Диего археологи обнаружили обработанные кости животных, что доказывает существование первых людей на американском континенте еще 130 тысяч лет назад.

Писатель Веллер метнул кружку в радиоведущую  Эхо Москвы
Писатель Веллер метнул кружку в радиоведущую "Эхо Москвы" [видео] 1684 3

Писатель устроил скандал в прямом эфире.

Светская хроника и ТВ

Диана Гурцкая и Юрий Лоза попали в  чистилище  сайта  Миротворец
Диана Гурцкая и Юрий Лоза попали в "чистилище" сайта "Миротворец" 2

Российские артисты Диана Гурцкая и Юрий Лоза оказались в черном списке сайта "Миротворец" за незаконное посещение аннексированного Крыма и "оправдание российской агрессии".

Андрей Губин о своей внешности:  У меня вся левая половина лица плывет
Андрей Губин о своей внешности: "У меня вся левая половина лица плывет" [видео] 966 1

Исполнитель хита "Зима, холода" стал гостем телепередачи, в которой рассказал о проблемах со здоровьем и личной жизни. Артист признался, что в свои 42 года все еще не готов стать мужем и отцом.

Жена родила Джигану третью дочку
Жена родила Джигану третью дочку [фото] 443

В свой день рождения Оксана Самойлова в третий раз стала мамой. На свет появилась малышка Майя. Украинский рэпер поблагодарил супругу за пополнение в семье.

Спорт

Неймар повеселил болельщиков неудачным финтом
Неймар повеселил болельщиков неудачным финтом [видео] 277

Бразилец не устоял на ногах, пытаясь продемонстрировать свои футбольные навыки.

Кличко и Джошуа рассмеялись на дуэли взглядов
Кличко и Джошуа рассмеялись на дуэли взглядов [видео] 1231

В Лондоне состоялась финальная пресс-конференция накануне супербоя между украинским претендентом и британским чемпионом

Кличко - Джошуа: Букмекеры отправляют украинца в нокаут
Кличко - Джошуа: Букмекеры отправляют украинца в нокаут 642

29 апреля Владимир Кличко выйдет на ринг впервые после поражения, которое потерпел аж полтора года назад, потеряв все свои титулы и пояса.