Сергей ГУЛЕНКО («КП» - Крым») (5 июня 2010)

Гигантская клубника из шекспировских теплиц [Фото] Комментарии: 6

Маленький поселок Червоное Сакского района может до отвала накормить 45-миллионную Украину - с начала апреля тут уже сорвали более 12 миллионов ягод, каждая из которых весит не меньше 25 граммов (обычная огородная - 10-15 г). Если положить всю эту клубнику на весы, получится 300 тонн. Для сравнения: ракета-носитель «Зенит» весит чуть более 470 тонн. 

СОЛНЦЕ И НАУКА

Сладкий запах буквально висит в сухом горячем воздухе над красным полем.

- В Сакском районе самое большое количество солнечных дней в Крыму, - поясняет директор филиала компании по производству ягод Александр Шамшин. - Поэтому мы и разбили здесь ягодные поля. Сорта «Кляри» и «Алба» занимают 28 гектаров. А еще на пяти гектарах - так называемые «Веронские» теплицы. В них растет особо качественная ягода.

Теплицы неспроста носят название итальянского города, где жили влюбленные Ромео и Джульетта. В Вероне изобрели этот вид конструкции: в отличие от обычных парников, тут кусты растут на высоких клумбах, земля которых покрыта толстой черной пленкой. Она не дает пересыхать почве.

- Весь посадочный материал нам привозят прямиком из Италии, по полторы гривны за саженец, - поясняет директор филиала. - И сбор урожая мы начинаем уже в начале апреля.

- Собираем до 35 тонн с гектара, - хвалятся работники. - А в советское время 7-8 тонн было максимум. 

- Прогресс не стоит на месте, - улыбается «клубничный король». - За ростом кустов следят компьютеры, почва утыкана датчиками влажности и температуры. К каждому растению подведена отдельная трубка для полива, а вода, прежде чем попасть в грунт, проходит очистку и обогащение питательными элементами.

Под белым сводом пленочного потолка пробираемся вглубь клубничной «фазенды». Тропики, а не Крым: температура +50, влажность сто процентов. А чтобы солнце не выжгло весь урожай, полиэтиленовую пленку покрывают специальной смесью из воды, мела и сухого молока.

- Когда мы начинали готовить такой «коктейль» для побелки теплиц, люди крутили пальцем у виска, - вспоминает агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Панков. - Но сухое молоко необходимо для придания смеси липкости. Иначе она «слезет» при первом же дожде.

Крымская клубничка - продукт высоких технологий.

Крымская клубничка - продукт высоких технологий.


С КУСТА - В ХОЛОДИЛЬНИК

Собранную в лотки свежую клубнику отправляют в холодильную камеру, которая стоит прямо на поле.

- Ягоды сразу охлаждают до +4 градусов, чтобы не потекли по дороге в магазин, - поясняет агроном. - В крымских магазинах килограмм клубники стоит около 20 гривен. А вот в Киеве и других городах она, конечно, дороже.

Клубнику выращивают и в других уголках страны, но крымчане уверены, что они - единственные, кто делает это по современным технологиям.

- Таких сортов в Украине нет ни у кого. Могу с уверенностью сказать: 90 процентов всех собранных ягод в стране - наши, - гордится Владимир Панков. - Говорят, будто небольшая часть нашей продукции на специальных грузовиках отправляется сразу в Киев на столы к большим чиновникам.  

БУДЬ В КУРСЕ!

Это не клубника, а земляника!

Сейчас в мире клубнику почти не выращивают. На смену ей пришла земляника. Как ботанический вид земляника более мелкая, но лучше хранится и транспортируется. Клубника, наоборот, более крупная, но быстро портится. В ХХ веке селекционеры занимались улучшением клубники. Но людям требовался более плодовитый и транспортабельный вид ягоды. Поэтому ученые занялись земляникой, и со временем она вытеснила предшественницу. Мы лишь по привычке называем все ягоды красного цвета и определенного запаха клубникой.

загрузка...
загрузка...

Политика

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 435

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 244

Страны  Большой семерки  подписали декларацию о борьбе с терроризмом
Страны "Большой семерки" подписали декларацию о борьбе с терроризмом 143 1

При этом представители G7 не смогли достичь соглашения по климатическому соглашению.

Происшествия

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 227

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро
Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро [дополнено] 304

По предварительной информации пострадали шесть человек, о погибших не сообщается.

Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус
Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус [фото, видео] 727

В результате никто не пострадал, так как пассажиров в транспорте не было.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 528 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 860

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 254

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 492

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

 Укрзализныця  назначила дополнительные поезда на Троицу
"Укрзализныця" назначила дополнительные поезда на Троицу 96

Поезда будут курсировать по самым востребованным направлениям.

Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер
Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер 120 1

На данный момент создание национальной авиакомпании находится на стадии переговоров.

Светская хроника и ТВ

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 80

Артистка прервала свой европейский тур.

Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы
Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы 177

Главный герой проекта "Холостяк" Дмитрий Черкасов надел кольцо на палец девушке, в которую влюбился.

Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви!
Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви! 2703

Харизматичная артистка переживает период творческого взлета и душевного полета, но свое счастье на публику боится выносить.

Спорт

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 70

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.

Андрей Ярмоленко попал в сборную мира
Андрей Ярмоленко попал в сборную мира 141

Украинцу составят компанию Роналдиньо, Каниджа и Зеедорф.

 Заря  впервые в истории завоевала бронзу
"Заря" впервые в истории завоевала бронзу 56

В предпоследнем туре луганчане обыграли "Черноморец" и недосягаемы для соперников.