Анна ГОНЧАРЕНКО, Фото из архива «КП». (27 февраля 2009)
Украинцы по всей стране скупают соль

Украинцы по всей стране скупают соль

Комментарии: 6
Люди кинулись скупать соль, - боятся, что кризис может привести к дефициту.

Жители городов в Полтавской, Сумской и Черниговской областях сметают пачки соли с прилавков магазинов. А селяне почти по всей стране закупают кризисный продукт мешками! Что это - продуктовая паника?

Паника, как водится, началась практически ниоткуда - кто-то пустил слух, что закрывается крупнейшее в стране предприятие по добыче и переработке каменной соли «Артемсоль». Вот только никаких оснований так говорить нет и не ожидается - на предприятии просто поменялось руководство. Причем произошло это в январе, а волна слухов все еще идет.

Конечно, соль в странах постсоветского пространства - это уже не только один из главных продуктов, но и своего рода примета. Любое смутное время обязательно сопровождалось ее массовыми закупками, вот только зачем? Солью-то не наешься! Зачем тогда люди берут ее мешками?!

- Во-первых, впереди - лето и пора консерваций, - говорит пенсионерка Мария Юрина, пережившая на своем веку не один кризис, и продуктовые в том числе. - А если есть хозяйство, то без соли никуда: поросенка засолить, сразу ведь все мясо никто не ест, вот и покупают соль впрок. Ведь кто знает, когда этот ваш кризис кончится?

Как объясняют специалисты, говорить о дефиците оснований нет.

- Мы готовы накормить солью не только всю Украину, но и Россию в придачу, - успокаивает технический директор ГПО «Артемсоль» Анатолий БИРЮКОВ. - В этом году отправили потребителям уже 17 тыс. тонн соли сверх обычного. Работаем стабильно, и думаю, что в течение десяти дней волнения угаснут сами собой.

БЕЗ ПАНИКИ

Запасов хватит на тысячелетия!

Только одна «Артемсоль» добывает и отгружает потребителям более 7 млн тонн соли в год. Согласно подсчетам специалистов, запасов Артемовского соляного месторождения, занимающего площадь 170 кв. километров, хватит на тысячи лет. За 300 лет промышленной эксплуатации залежи этого месторождения использованы только на 1%.

КОММЕНТАРИЙ ПСИХОЛОГА 

Вера НИКОНЕНКО, психолог:

- То, что соль сметают с прилавков, неудивительно. Ведь это не просто продукт, а «народная примета». У нас на уровне генетической памяти засело: если уж соль нельзя купить, то что же дальше будет?! Перебои с солью (настоящие или мнимые) - это как подтверждение худших ожиданий. И народ скупает соль не потому, что без нее не обойтись. А потому, что, лишившись соли, он потеряет последнюю надежду.

Справиться с паникой непросто. Поэтому лучше ее не допускать, особо «трепетно» относясь к обеспечению населения такими знаковыми продуктами, как соль, сахар, спички, хлеб, сигареты... А если уж паника началась, то бороться с ней надо с помощью достоверной информации. Потому что питается паника слухами. Объяснив людям, каково истинное положение с солью, можно выбить у паники почву из-под ног.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Суточная норма

Суточная норма потребления соли составляет 6 г - чайная ложка с верхом. Но согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ее следует снизить вдвое - до 3 г в сутки. При самых максимальных подсчетах, средний украинец в год потребляет чуть больше двух кило соли.

Срок хранения

Требования к условиям хранения зависят от вида соли: упакованная в пачки с внутренним пакетом - 2,5 года; в пачки без внутреннего пакета - 1 год, в полиэтиленовые пакеты - не более 5 лет, а в бумажные мешки - 1 год.

Гарантийный срок хранения поваренной пищевой соли с добавкой йода составляет 2-3 месяца, фтора - 6 месяцев.

загрузка...
загрузка...

Политика

Саакашвили припомнил Бойченко, как тот  ему ноги лизал
Саакашвили припомнил Бойченко, как тот "ему ноги лизал" 582

Экс-глава Одесской ОГА Михаил Саакашвили поскандалил с главой Килийскойго райсовета Павлом Бойченко.

Янукович написал письмо в суд:  Нахожусь в России, но готов участвовать в заседании
Янукович написал письмо в суд: "Нахожусь в России, но готов участвовать в заседании" 236

Экс-президент считает, что так, как он находится на российской территории, то надо просить разрешение участвовать ему в заседании суда у российского Минюста.

 Укрзализныця  декоммунизировала Киев-Октябрьский, Киев-Московский и станцию Щорс
"Укрзализныця" декоммунизировала Киев-Октябрьский, Киев-Московский и станцию Щорс 194

Компания изменила названия трех станций Юго-Западной железной дороги.

Происшествия

В России из-за угрозы наводнения эвакуируют 35-тысячный город
В России из-за угрозы наводнения эвакуируют 35-тысячный город [фото] 908

Спасатели боятся прорыва плотины Отказненского водохранилища. Жителей просят взять с собой документы, деньги и ценности, необходимые лекарства и запас продуктов.

Мать, задушившая младенца:  Это мой ребенок. Что хочу с ним, то и делаю
Мать, задушившая младенца: "Это мой ребенок. Что хочу с ним, то и делаю" 805 1

В Ивано-Франковской области женщина задушила 2-месячного сына веревкой, а потом подожгла.

В Китае неизвестный с ножом напал на прохожих
В Китае неизвестный с ножом напал на прохожих 129

2 человек погибли, еще 18 были госпитализированы в больницу с ранениями.

Экономика

На купюре в 1000 гривен, возможно, будет Вернадский
На купюре в 1000 гривен, возможно, будет Вернадский 160 1

Источник в Нацбанке рассказал, что купюру уже напечатали и готовы показать.

Горячей воды летом не будет: всех переведут на бойлеры
Горячей воды летом не будет: всех переведут на бойлеры 4711 3

Мы посчитали, что будет экономнее – платить за централизованную поставку воды или греть ее бойлером.

В Одесском порту отгрузили первую партию угля из ЮАР
В Одесском порту отгрузили первую партию угля из ЮАР 557

В порту Южный под Одессой разгружена первая партия импортного угля из Южно-Африканской Республики для теплоэлектростанций крупнейшего частного энергохолдинга ДТЭК бизнесмена Рината Ахметова.

Общество

Новые тарифы  Урзалізници  ударят по экономике Украины
Новые тарифы "Урзалізници" ударят по экономике Украины 184

Невзирая на здравый смысл, "Укрзалізниця" не оставляет попыток резко поднять тарифы.

Ученые подсчитали сколько весит все население Земли
Ученые подсчитали сколько весит все население Земли 45

Исследователи установили, что вес всех людей составляет около 287 миллионов тонн.

В Австралии трехметровая акула запрыгнула в лодку рыбака
В Австралии трехметровая акула запрыгнула в лодку рыбака [видео] 602

73-летний Терри Селвуд рассказал, что акула, приземляясь на палубу 4,5-метровой лодки и ранила его своим плавником.

Светская хроника и ТВ

Продюсер Лободы о срыве концерта в Одессе:  Сценарий прежний. Все те же персонажи
Продюсер Лободы о срыве концерта в Одессе: "Сценарий прежний. Все те же персонажи" [фото, видео] 1931 4

Представители певицы заявили, что отменили выступление из-за соображений безопасности.

Активисты пообещали после Лободы взяться за Дорна
Активисты пообещали после Лободы взяться за Дорна 1401 5

Экс-лидер одесского "Правого сектора" Сергей Стерненко, один из участников акции, во время которой сорвали выступление Светланы Лободы в одесском ночном клубе "Ибица", пообещал взяться за Ивана Дорна.

Модель Миранда Керр вышла замуж за создателя Snapchat
Модель Миранда Керр вышла замуж за создателя Snapchat 631

Экс-ангел Victoria's Secret и миллиардер Эван Шпигель провели скромную церемонию.

Спорт

Реброва ждут в  Фенербахче
Реброва ждут в "Фенербахче" 118

В понедельник, 29 мая, тренер киевского "Динамо" наконец-то проведет встречу с Игорем Суркисом

 Будущее грядет : мяч на футбольный финал Кубка Португалии доставил  летающий человек
"Будущее грядет": мяч на футбольный финал Кубка Португалии доставил "летающий человек" [видео] 91

В соцсетях обсуждают "эпическое" появление мяча в руках португальского арбитра, который ему доставили по воздуху.

Сменщику Луческу в  Зените  будут платить 5-6 миллионов евро в год
Сменщику Луческу в "Зените" будут платить 5-6 миллионов евро в год 220

Названо имя тренера, который может возглавить питерский клуб уже на этой неделе