Сегодня 23 августа +23°C
Ксения ГОНЧАРОВА, Фото Елены СТАРОСТЕНКО. (14 октября 2008)

ТОП-4 горячительных напитков этой осени


Молочный коктейль с эспрессо подарит тепло даже без алкоголя.
Молочный коктейль с эспрессо подарит тепло даже без алкоголя.

Осень уверенно вступила в свои права - к всеобщему сожалению киевлян, становится все холоднее и холоднее… Продрогнуть на промозглом ветру, возвращаясь домой с работы, проще простого. Спастись от непогоды помогут согревающие коктейли. «Комсомолка» разузнала, какие «зажигающие» напитки модны и этом сезоне.


«Два выстрела в сердце» - 50 грн.

Даже само название напитка заставляет содрогнуться и тут же возжелать попробовать этот необычный коктейль. Его сложнее всего сделать в домашних условиях. Вам понадобится 50 мл «Гренадина» (ликер на основе гранатового сока), 30 мл ликера «Блу Курасао» (можно заменить водкой), 50 мл апельсинового сока, 30 мл ликера «Куантро» (можно заменить любым цитрусовым ликером), 15 мл абсента. Составляющие нужно наливать в бокал так, чтобы они не смешались. Тогда коктейль получится слоеным и очень красивым.


«Бомонд» - 30 грн.

Этим простым, но вкусным коктейлем вы сможете побаловать людей, которые за рулем, и даже детей - ведь он безалкогольный. Смешайте 100 мл молока, 10 мл 30-процентных сливок, порцию горячего кофе эспрессо и пюре из половинки банана. Добавьте карамель по вкусу и 1 ч. л. сгущенного молока. Украсьте бокал зонтиком и кусочком банана. 

ВАЖНО

Точно как в аптеке

Приготавливая миксы из сока и алкоголя, стоит придерживаться некоторых правил.
- Никогда не смешивайте между собой два вида алкоголя крепче 40°, - рассказывает бармен одного из киевских ресторанов Сергей НОСОК. - Также не стоит смешивать молоко с крепкими напитками. Смело экспериментируйте с сочетанием разных соков - они все подходят для микса друг с другом.

Профессионалы советуют не забывать украшать коктейли фруктами или шоколадом - эстетика играет важную роль.


«Калифорния сансэт» - 40 грн.

Холодный вечер - уже сам по себе повод вспомнить солнечный пляж и яркое солнце. Подожгите в бокале 50 мл коньяка. Подождите 5 секунд, а затем потушите коньячный пожар 150 мл апельсинового сока. Добавьте 20 мл «Гренадина». Чтобы окунуться в атмосферу пляжа, солнца и моря, украсьте «Калифорния сансэт» долькой апельсина и зонтиком.


«Рэд снайпер» - 40 грн.

Этот коктейль напоминает знаменитый «Кровавая Мэри», но все же он отличается оригинальными компонентами. Смешиваем 50 мл джина, 150 мл томатного сока и 20 мл лимонного фреша. Соль, перец, соевый соус по вкусу. Украсьте ваше творение кусочком лайма и можете подавать к столу. Согревающий эффект не заставит себя долго ждать.

СПРАВКА «КП» 

История коктейлей уходит корнями в древность. Один из вариантов появления коктейлей связывают с проведением петушиных боев в Англии в эпоху средневековья. Жители этой страны заявляют, что слово «коктейль» произошло от английского «соск-аlе», что означает «петушиное пиво». Петушиным пивом называли смесь из алкоголя и горьких настоек, с помощью которой бойцовскому петуху поднимали боевой дух. 

НА ЗАМЕТКУ 

Десерт тоже может согреть

Помимо напитков вы можете порадовать себя и своих близких необычным горящим (в прямом и переносном смысле) десертом.

- Варите несколько минут грушу в белом вине с добавлением тростникового сахара и корой корицы, - рассказывает шеф-повар одного из киевских ресторанов Юрия ЧЕРНОУС. - Затем в остывшей груше вырежьте отверстие и зафаршируйте фрукт шариком мятного мороженого. Содержимое выложите в вазочку, полейте абсентом, затем горячим шоколадом и подожгите.

Десерт нужно есть, пока горит абсент. Называется эта вкуснятина «Утро Малайзии». Согревающий эффект - 100%.

А КАК У НИХ? 

Самые популярные в мире

«Мохито» 

Придумали: в 30-е годы XX века на территории Кубы. 

Делается из: белого рома (40 мл), содовой (50 мл), лайма, мяты и сахара. В высоком стакане мяту раздавите с сахаром, лаймом, добавьте толченый лед, ром и содовую. 
Подается: украшенным листочками мяты и дольками лайма. 

«Пина колада» 

Придумали: в Пуэрто-Рико.

Делается из: белого рома (30 мл), кокосового ликера Malibu (35 мл), ананасового сока (40 мл). В шейкере смешивают все ингредиенты с колотым льдом, сцеживают напиток в высокий стакан.

Подается: холодным в ледяном стакане, украшается дольками ананаса и «зонтиками».

«Космополитен» 

Придумали: в 20-х годах бармены престижных французских отелей. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».

Делается из: клюквенной водки (30 мл), ликера «Куантро» (20 мл), сока половинки лимона. Все ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом. 

Подается: с соломинкой и долькой лимона.

Политика

Лидеры  нормандской четверки  провели переговоры по телефону
Лидеры "нормандской четверки" провели переговоры по телефону [обновлено] 243 1

В Донбассе введут режим "прекращения огня", чтобы дети смогли пойти в школы.

Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе
Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе 688 6

А также споет на праздничном концерте ко Дню Независимости.

Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс
Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс 732 3

Глава государства выступит со своей идее на сессии Генеральной ассамблеи ООН в Нью-Йорке.

Происшествия

Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками
Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками [фото] 141

Коллеги по партии отмечают, что задержанный давно нарушал все правила и не выполнял свои обязанности.

Генерала полиции Сергея Будника поймали на взятке
Генерала полиции Сергея Будника поймали на взятке [фото] 537

Начальника охраны задержали во время получения денег.

В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит
В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит [видео] 739 1

На место происшествия сразу же выехали спасатели.

Экономика

Как распорядились независимостью страны бывшего СССР
Как распорядились независимостью страны бывшего СССР [фото] 373

"КП" в Украине" сравнила, какими стали экономики семи стран бывшего Советского Союза через 26 лет после развала СССР.

Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада
Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада 1634 1

В ответе на эти вопросы "КП" в Украине" помог разобраться юрист Андрей Вигиринский.

Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за  Евро-2012  в Донецке
Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за "Евро-2012" в Донецке 575 4

Кредит на сумму 350 миллионов гривен (13,7 миллиона евро), который Донецк брал на покупку автобусов и троллейбусов в рамках подготовки к чемпионату Европы по футболу в 2012 году, погасят за счет госбюджета.

Общество

Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры
Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры 193

2 больших банана или 35 граммов шоколада.

Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах
Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах 38

Україна святкує 26-й день народження.

Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар
Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар 379

Инициативу главы Чечни восприняли неоднозначно. С одной стороны – это действительно хороший повод помириться, а с другой – власть вмешивается в личные дела граждан.

Светская хроника и ТВ

Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе
Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе 718

Певица призналась, что мечтает о пополнении в семье.

Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой
Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой 1043

Оказывается, спустя год после новости о расставании режиссер все еще не оформил развод.

18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца
18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца [фото] 1133

Мама девушки не против - Ванесса Паради и сама начала сниматься обнаженной в 17 лет. А вот что думает отец - неизвестно.

Спорт

Они поднимают флаг Украины по всему миру
Они поднимают флаг Украины по всему миру [фото] 66

В канун Дня Независимости "КП" в Украине" вспоминает тех, кто прямо сейчас прививает спортивному миру моду на "сине-желтые" цвета.

 Олимп  Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7
"Олимп" Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7 83

Харьковский регбийный клуб "Олимп", президентом и финансовым куратором которого с 2005 года является известный украинский бизнесмен Александр Ярославский, вновь порадовал своих болельщиков. На этот раз и без того внушительной коллекции высших наград "олимпийцы" прибавили очередной кубок Украины по регби-7.

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 1194

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.