Елена КАЛАЧЕВА, Дмитрий БЕЛОВ, Фото Дмитрия БЕЛОВА. (8 октября 2009)
Супермаркеты «угощают» «курами-гниль»

Супермаркеты «угощают» «курами-гниль»

Комментарии: 10

«Комсомолка» наведалась в злополучный магазин на Железнодорожном шоссе, где потерпевшие покупали мясо.

КУРЫ КАК КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА

Прилавок с готовой продукцией закрыт. Висит табличка с извинениями за временные неудобства. Продавщица из мясного отдела наотрез отказалась беседовать с нами:

- Хотите, чтоб меня уволили? Ничего не знаю, ничего не слышала. Ищите администратора!

Женщина, представленная нам как администратор, перенаправила нас… к другому «администратору». Так мы и бродили по магазину, пока наконец не «разговорили» сотрудницу не робкого десятка.

- После инцидента у всех взяли анализы, - говорит Нина Петровна (имя изменено. - Прим. ред.). - Результаты медэкспертизы пока ждем. Есть надежда, что наш магазин ни при чем. Скорее всего, некачественную пищу продал поставщик. Ведь это они маринуют кур, а мы только жарим их на вертеле.

- Где же найти поставщика?

- По договору о сотрудничестве его имя должно храниться в тайне. Только когда выяснится, что маркет не виновен, руководство скажет, откуда товар.

ДРУГАЯ ТОЧКА ЗРЕНИЯ

Специалисты Печерской районной СЭС также взяли пробы мяса и готовых блюд. Но дать четкий ответ пока не готовы.

- Главврач в отпуске, а тех, кто смог бы прокомментировать ситуацию, на месте нет, - сообщила секретарь.

Между тем сеть супермаркетов, о которых мы ведем речь, не способна похвастаться четким соблюдением норм гигиены. Например, ее бывший сотрудник Евгений признался, что стал свидетелем вопиющих нарушений:

- Не раз видел, как мясо, неупакованное мороженое, полуфабрикаты кидали на пол, считали и отправляли на прилавок!

Да и версия администрации магазина насчет виновности поставщика не идеальна.

- На каждой птицефабрике есть ветврач, проверяющий товар перед отправкой, - говорит начальник управления обеспечения противоэпидемической работы Госкомитета ветеринарной медицины Дмитрий Мороз. - Если бы продукция оказалась зараженной, аналогичные случаи произошли бы и в других городах. Скорее всего, птица была инфицирована в процессе хранения или жарки.

Еще вчера тут продавались куры гриль. Теперь прилавки опустели...

Еще вчера тут продавались куры гриль. Теперь прилавки опустели...

БЛЮДО НЕДОГОТОВИЛИ?

- Подхватить сальмонеллез можно, не только отведав курицы, - делится доктор мед. наук, заведующая кафедрой эпидемиологии Национального медицинского университета имени А. Богомольца Ирина Колесникова. - Им болеют многие животные, в том числе грызуны, которые являются разносчиками. К слову, сальмонелла устойчива к солению и копчению и погибает лишь при термической обработке.

- Но ведь ее провели…

- Не выдержали технологию, недоготовили. Такое встречается. Если, разрезав копченую или зажаренную на гриле тушку, вы замечаете кровь, помните, что в ней может скрываться возбудитель сальмонеллеза. Есть такое мясо нельзя! Сначала надо тщательно запечь в духовке.

СПРАВКА «КП»

Сальмонеллез - инфекционная болезнь, которую вызывают бактерии рода сальмонелл. Передается чаще всего с пищей, но источником заразы бывает и человек. Симптомы: температура, головная боль, тошнота, рвота, рези в животе, понос.

Микробы чрезвычайно живучи и в некоторых продуктах (молоко, мясо, сыр) не только хранятся многие месяцы, но и размножаются, не влияя на вид и вкус еды.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Десять человек попали в клинику в Винницкой области. Все они - строители. 3 октября ребята поужинали в Киеве курицей гриль и, приехав домой, почувствовали себя плохо. Врачи инфекционного отделения Шаргородской центральной больницы поставили предварительный диагноз «гастроэнтероколит». Однако еду виннитчане покупали в том самом супермаркете на Железнодорожном шоссе. Так что, не исключено, медики скоро уточнят диагноз.

загрузка...
загрузка...

Политика

Трамп и Меркель поговорили об Украине
Трамп и Меркель поговорили об Украине 205 4

Политики встретились на саммите G7 в Италии. Среди тем, которые обсудили лидеры стран, также были повестка G20, климатическое соглашение и торговля.

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 945

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 415

Происшествия

Во время наводнения на Шри-Ланке погибли сто человек
Во время наводнения на Шри-Ланке погибли сто человек 65

Еще около ста считаются пропавшими без вести.

В Киеве произошло ДТП с участием авто с номерами ГПУ: водитель сбежал с места аварии
В Киеве произошло ДТП с участием авто с номерами ГПУ: водитель сбежал с места аварии [фото, видео] 2306

Машина ГПУ врезалась в припаркованный автомобиль и уехала с места аварии. Вскоре полиция обнаружила машину брошенной. На водительском месте лежала открытая бутылка пива.

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 836 1

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 641 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 960

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 273

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого!
Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого! 15

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ архимандрит Виктор (Коцаба).

5 важных новостей для субботнего утра
5 важных новостей для субботнего утра 151

КП" в Украине" собрала самые значимые события этой ночи, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 1066 3

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

Светская хроника и ТВ

Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму:  Дорого и смотрят, как на дойную корову
Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму: "Дорого и смотрят, как на дойную корову" 151

Свое мнение о возможном летнем отдыхе на полуострове высказал звезда фильмов "Антикиллера" и "Гастролеров" Владимир Зайцев.

Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский
Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский 502 1

Экс-советнику президента США было 89 лет. Он умер в ночь на 27 мая. Рядом с Бжезинским была его супруга.

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 142

Артистка прервала свой европейский тур.

Спорт

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 301

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

Сергей Ребров:  Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра
Сергей Ребров: "Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра" 414 1

Тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером" в Харькове

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 547

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.

робота шеф повар Днепропетровскпогода бродиЭлисон Хэннигэн