Сегодня 22 августа +23°C
Елена КАЛАЧЕВА, Дмитрий БЕЛОВ, Фото Дмитрия БЕЛОВА. (8 октября 2009)
Супермаркеты «угощают» «курами-гниль»

Супермаркеты «угощают» «курами-гниль»

Комментарии: 10

«Комсомолка» наведалась в злополучный магазин на Железнодорожном шоссе, где потерпевшие покупали мясо.

КУРЫ КАК КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА

Прилавок с готовой продукцией закрыт. Висит табличка с извинениями за временные неудобства. Продавщица из мясного отдела наотрез отказалась беседовать с нами:

- Хотите, чтоб меня уволили? Ничего не знаю, ничего не слышала. Ищите администратора!

Женщина, представленная нам как администратор, перенаправила нас… к другому «администратору». Так мы и бродили по магазину, пока наконец не «разговорили» сотрудницу не робкого десятка.

- После инцидента у всех взяли анализы, - говорит Нина Петровна (имя изменено. - Прим. ред.). - Результаты медэкспертизы пока ждем. Есть надежда, что наш магазин ни при чем. Скорее всего, некачественную пищу продал поставщик. Ведь это они маринуют кур, а мы только жарим их на вертеле.

- Где же найти поставщика?

- По договору о сотрудничестве его имя должно храниться в тайне. Только когда выяснится, что маркет не виновен, руководство скажет, откуда товар.

ДРУГАЯ ТОЧКА ЗРЕНИЯ

Специалисты Печерской районной СЭС также взяли пробы мяса и готовых блюд. Но дать четкий ответ пока не готовы.

- Главврач в отпуске, а тех, кто смог бы прокомментировать ситуацию, на месте нет, - сообщила секретарь.

Между тем сеть супермаркетов, о которых мы ведем речь, не способна похвастаться четким соблюдением норм гигиены. Например, ее бывший сотрудник Евгений признался, что стал свидетелем вопиющих нарушений:

- Не раз видел, как мясо, неупакованное мороженое, полуфабрикаты кидали на пол, считали и отправляли на прилавок!

Да и версия администрации магазина насчет виновности поставщика не идеальна.

- На каждой птицефабрике есть ветврач, проверяющий товар перед отправкой, - говорит начальник управления обеспечения противоэпидемической работы Госкомитета ветеринарной медицины Дмитрий Мороз. - Если бы продукция оказалась зараженной, аналогичные случаи произошли бы и в других городах. Скорее всего, птица была инфицирована в процессе хранения или жарки.

Еще вчера тут продавались куры гриль. Теперь прилавки опустели...

Еще вчера тут продавались куры гриль. Теперь прилавки опустели...

БЛЮДО НЕДОГОТОВИЛИ?

- Подхватить сальмонеллез можно, не только отведав курицы, - делится доктор мед. наук, заведующая кафедрой эпидемиологии Национального медицинского университета имени А. Богомольца Ирина Колесникова. - Им болеют многие животные, в том числе грызуны, которые являются разносчиками. К слову, сальмонелла устойчива к солению и копчению и погибает лишь при термической обработке.

- Но ведь ее провели…

- Не выдержали технологию, недоготовили. Такое встречается. Если, разрезав копченую или зажаренную на гриле тушку, вы замечаете кровь, помните, что в ней может скрываться возбудитель сальмонеллеза. Есть такое мясо нельзя! Сначала надо тщательно запечь в духовке.

СПРАВКА «КП»

Сальмонеллез - инфекционная болезнь, которую вызывают бактерии рода сальмонелл. Передается чаще всего с пищей, но источником заразы бывает и человек. Симптомы: температура, головная боль, тошнота, рвота, рези в животе, понос.

Микробы чрезвычайно живучи и в некоторых продуктах (молоко, мясо, сыр) не только хранятся многие месяцы, но и размножаются, не влияя на вид и вкус еды.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Десять человек попали в клинику в Винницкой области. Все они - строители. 3 октября ребята поужинали в Киеве курицей гриль и, приехав домой, почувствовали себя плохо. Врачи инфекционного отделения Шаргородской центральной больницы поставили предварительный диагноз «гастроэнтероколит». Однако еду виннитчане покупали в том самом супермаркете на Железнодорожном шоссе. Так что, не исключено, медики скоро уточнят диагноз.

Политика

Лидеры  нормандской четверки  провели переговоры по телефону
Лидеры "нормандской четверки" провели переговоры по телефону [обновлено] 40

В Донбассе введут режим "прекращения огня", чтобы дети смогли пойти в школы.

Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе
Максакова будет преподавать вокал в украинском ВУЗе 480 6

А также споет на праздничном концерте ко Дню Независимости.

Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс
Порошенко презентует план введения миротворцев в Донбасс 674 2

Глава государства выступит со своей идее на сессии Генеральной ассамблеи ООН в Нью-Йорке.

Происшествия

Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками
Миргородского депутата поймали на торговле наркотиками [фото] 61

Коллеги по партии отмечают, что задержанный давно нарушал все правила и не выполнял свои обязанности.

Генерала полиции Сергея Будника поймали на взятке
Генерала полиции Сергея Будника поймали на взятке [фото] 337

Начальника охраны задержали во время получения денег.

В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит
В харьковский Апелляционный суд ударила молния, здание горит [видео] 653 1

На место происшествия сразу же выехали спасатели.

Экономика

Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада
Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада 1554 1

В ответе на эти вопросы "КП" в Украине" помог разобраться юрист Андрей Вигиринский.

Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за  Евро-2012  в Донецке
Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за "Евро-2012" в Донецке 563 4

Кредит на сумму 350 миллионов гривен (13,7 миллиона евро), который Донецк брал на покупку автобусов и троллейбусов в рамках подготовки к чемпионату Европы по футболу в 2012 году, погасят за счет госбюджета.

Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой
Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой 1061 3

Правительство утвердило план модернизации украинской энергетики на ближайшие 18 лет. Мы разбирались, о чем идет речь в документе.

Общество

Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры
Сколько сладкого можно съесть за день без вреда для фигуры 5

2 больших банана или 35 граммов шоколада.

Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах
Привітання з Днем Незалежності України у прозі та віршах 10

Україна святкує 26-й день народження.

Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар
Кадыров подписал указ, которым воссоединил 948 разведенных пар 184

Инициативу главы Чечни восприняли неоднозначно. С одной стороны – это действительно хороший повод помириться, а с другой – власть вмешивается в личные дела граждан.

Светская хроника и ТВ

Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе
Брежнева хочет родить ребенка от Меладзе 437

Певица призналась, что мечтает о пополнении в семье.

Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой
Мать Федора Бондарчука рассказала, почему он не может жениться на Паулине Андреевой 705

Оказывается, спустя год после новости о расставании режиссер все еще не оформил развод.

18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца
18-летняя дочь Джонни Деппа разделась для глянца [фото] 975

Мама девушки не против - Ванесса Паради и сама начала сниматься обнаженной в 17 лет. А вот что думает отец - неизвестно.

Спорт

 Олимп  Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7
"Олимп" Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7 79

Харьковский регбийный клуб "Олимп", президентом и финансовым куратором которого с 2005 года является известный украинский бизнесмен Александр Ярославский, вновь порадовал своих болельщиков. На этот раз и без того внушительной коллекции высших наград "олимпийцы" прибавили очередной кубок Украины по регби-7.

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 1187

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 840 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.