Иван МАКАРОВ («КП» - Крым»). Фото eda-server.ru (21 августа 2008)
В Алуште отдыхающих кормят шаурмой с формалином

В Алуште отдыхающих кормят шаурмой с формалином

В южнобережном городе местные кулинары выдумали «оригинальный» способ долгого хранения мяса: стали вымачивать его в формалине! А продают шаурму с опасной начинкой по всей Алуште. Один из таких цехов и накрыли сотрудники инспекции по благоустройству.

- Работал цех без каких-либо документов, санитарные нормы не соблюдались. Чтобы мясо не портилось, его вымачивали в формалине, - возмущается секретарь инспекции Сергей ДАНИЛИН. - Затем поставляли на торговые точки города. 

Как объяснил Данилин, несмотря на то что по факту возбудили уголовное дело, цех до сих пор продолжает действовать. 

- Торговцы договариваются с кем надо, ведь одна точка шаурмы в Алуште стоит 8-10 тысяч долларов, - сетует специалист. - Мы, грубо говоря, «бомбим» их, но через день продавец спокойно появляется в том же киоске!

В городе о «формалиновом» скандале слышали уже многие. Однако, как мы убедились, возле шаурмы людей по-прежнему хоть отбавляй. Они томятся в очереди под палящим солнцем, ожидая, когда завернут в лаваш порцию неизвестно каким способом приготовленной начинки. 

- Нет у меня формалина! Иди отсюда! - замахал руками на корреспондентов «КП» толстый продавец в фартуке, срезая мясо с вертела. И вдруг перешел на шепот: - Хочешь, скажу, где есть? Вон у тех (незаметно кивнув на палатку конкурентов в сотне метров). 

В этот момент мужчина с ребенком, услышав наш разговор, решительно переместился к бабушке с пирожками. Остальные топтались в ожидании.

- Неужели не боитесь? - поинтересовались мы.

- Да нет, мы не в первый раз тут шаурму берем, и пока, тьфу-тьфу-тьфу, все нормально. 

Конечно, удивляет, что люди в вопросе собственной безопасности полагаются на авось. Но, с другой стороны, многие объясняют такое «бесстрашие» прозаично: где еще быстро перекусишь за двадцать гривен на ЮБК? Повсюду на еду заоблачные цены, особо не покапризничаешь. 

Заглянули мы и в киоск неподалеку от набережной, на который нам указал торговец.

- Ну да, у меня такое мясо! - без доли смущения признался продавец. - Но ведь я его хорошо обжариваю, и формалин испаряется. Так что ничего страшного - есть можно! Фрукты с пестицидами опаснее.

КОМПЕТЕНТНО

Ирина КЛЯРИТСКАЯ, главный гастроэнтеролог Министерства здравоохранения Крыма, профессор: 

- Формалин - совсем не пищевой ингредиент. Если он попадает в организм человека, то оказывает токсическое воздействие в первую очередь на печень, поскольку она первой «перерабатывает» все яды. Потом страдают почки и желудок. Вообще же формалин используют при бальзамировании органических веществ и организмов.

загрузка...
загрузка...

Политика

Министр Кутовой подал в отставку
Министр Кутовой подал в отставку 149

Далее глава чиновник планирует сосредоточиться на привлечении инвестиций.

Дело режиссера Серебренникова: Говорухин, Бондарчук, Мирзоев и другие недоумевают
Дело режиссера Серебренникова: Говорухин, Бондарчук, Мирзоев и другие недоумевают [фото, видео, дополняется] 447

К "Гоголь-центр", которым руководит допрошенный режиссер, продолжают сходится зрители, а коллеги по ремеслу высказывают свое отношение к происходящему.

Pr на борьбе с коррупцией 74

Происшествия

Елизавета II назвала теракт в Манчестере  актом варварства
Елизавета II назвала теракт в Манчестере "актом варварства" 6

Жертвами трагедии стали 22 человека.

Сумская таможня скормила мышам 2 тонны грецких орехов
Сумская таможня скормила мышам 2 тонны грецких орехов 172 1

Мытари утверждаю, что грызуны уничтожили весь дорогой продукт, который изъяли у нарушителей.

Идеолога  ХНР  осудили на 6 лет
Идеолога "ХНР" осудили на 6 лет 210

Суд закончил рассматривать дело лидера организации "Юго-Восток" Юрия Апухтина.

Экономика

Снятие моратория на продажу сельхозземель – это восстановление исторической справедливости 305 1

Возможность свободно распоряжаться своей землей позволит разблокировать ущемленные права почти 7 млн человек и восстановить историческую справедливость.

Руководитель Одесского порта стал долларовым миллионером – СМИ 369

Руководитель Одесского морского торгового порта Игорь Ткачук является долларовым миллионером, при этом само предприятие за время его руководства стало едва ли не банкротом.

На сколько  Воля  повышает цену на Интернет с 1 июня
На сколько "Воля" повышает цену на Интернет с 1 июня 1751 4

Интернет-провайдер "Воля" повысит тарифы более, чем на 12% уже с начала лета.

Общество

Каким будет лето 2017: дождливый июнь и тропические ночи
Каким будет лето 2017: дождливый июнь и тропические ночи 610

По словам синоптиков, аномальной жары ждать не стоит, грядет если не ледниковый период, то ощутимое похолодание.

9-летний Сережа:  Помню грохот, взрыв, а потом стало больно
9-летний Сережа: "Помню грохот, взрыв, а потом стало больно" [фото] 294

Из-под обстрелов в больничные палаты: в Запорожье приехали лечиться дети из "серой" зоны.

 За диплом рекордсмена - подарим велосипед
"За диплом рекордсмена - подарим велосипед" 25

Трехлетний Дима Кузьминов попал в Книгу рекордов Украины, став самым юным теннисистом в стране.

Светская хроника и ТВ

Полет Воробья и белокурое привидение для акушерки
Полет Воробья и белокурое привидение для акушерки 163

На этой неделе в прокате: продолжение веселой пиратской саги и французская мелодрама о жизни двух почтенных дамочек.

Как центральные каналы восприняли закон об украинизации ТВ
Как центральные каналы восприняли закон об украинизации ТВ 1584 1

"КП" в Украине" собрала комментарии "1+1", "Интера", СТБ и Нового канала.

 Интер : Закон об украинизации ТВ нанесет серьезный вред телевидению
"Интер": Закон об украинизации ТВ нанесет серьезный вред телевидению 395 1

На канале, где довольно много русскоязычного контента, выступили против принятых депутатами инициатив.

Спорт

Милевский  осуществил трансфер  в сериал
Милевский "осуществил трансфер" в сериал 14

Образ главного героя "Не могу забыть тебя" уж больно похож на одиозного форварда, выступавшего за "Динамо" и сборную Украины.

Бывший президент  Барселоны  задержан по подозрению в отмывании денег
Бывший президент "Барселоны" задержан по подозрению в отмывании денег 50

Правоохранители расследуют доходы, полученные от прав на трансляцию.

Шевченко вызвал на матч против Финляндии двух дебютантов
Шевченко вызвал на матч против Финляндии двух дебютантов 213

Главный тренер сборной Украины объявил список из 23 игроков, которые будут готовиться к отборочному матчу ЧМ-2018