ТМ "Скворцово": секрет растущей популярности

Мы решили задать эти вопросы главному технологу торговой марки "Скворцово" Сергею Александровичу Сажиенко.

- Скажите, допускает ли технология изготовления колбас наличие каких-либо добавок или замену мясного сырья? К примеру, сою?

- Ни для кого не секрет, что сою в производстве колбасы используют взамен мясного сырья для снижения себестоимости продукта, и если производитель не указывает на этикетке, что в составе имеется соя, - то это уже обман покупателя.

ТМ "Скворцово" строго придерживается рецептуры, исключающей использование сои и других добавок при производстве колбасных и мясных изделий. Основная часть сырья для изготовления колбас производится на наших дочерних предприятиях, и даже корма, которыми питаются животные, не содержат сою. За этим мы строго следим, ведь они могут быть генномодифицированы.

- А нитрит натрия, которым так пугают потребителей?..

- Начнем с того, что применение нитрита натрия предусмотрено 
ГОСТом и разрешено законодательством Украины. И если сою в продукт производитель может добавлять на свое усмотрение, то нитрит натрия должен присутствовать обязательно. Нитрит натрия - это стабилизатор цвета. Не краситель, а именно стабилизатор, без его использования колбасы будут неаппетитного серого цвета. К тому же он предотвращает рост возбудителей ботулизма. Таким образом, использование нитрита натрия при производстве продуктов питания предотвращает тяжелую пищевую интоксикацию, а содержание его в продукте незначительное. Кстати, мало кто знает, что с этой же целью в советские времена использовали селитру. Так что нашим потребителям не о чем беспокоиться!

Чтобы доверять тому или иному производителю, важно знать о нем если не все, то достаточно много. Среди отечественных производителей наиболее открытой к общению и прозрачной в плане производственных особенностей и технологий является ТМ "Скворцово".

В этом году компании исполняется 10 лет. За это время продукция "Скворцово" полюбилась многим украинцам, которые изо дня в день отдают предпочтение вкусным и качественным мясным деликатесам именно этой торговой марки.

Секрет успеха, как рассказал нам Сергей Сажиенко, прежде всего в ответственном подходе к качеству сырья, из которого производится вся линейка изделий. Ведь именно у ТМ "Скворцово" практически все (от свинины, зерновых культур и до конечной продукции) выращивается и производится компанией на собственных крымских угодьях.

На протяжении многих лет основным поставщиком экологически чистого сырья для ТМ "Скворцово" является ООО "Велес-Крым".

Одна из крупнейших в Крыму - свиноферма "Велес-Крым" расположена в непосредственной близости от мощностей завода "Скворцово", что позволяет максимально сохранить свежесть мяса до его обработки. Поэтому колбасы и мясные деликатесы "Скворцово" всегда такие сочные, нежные и вкусные. И потому они так востребованы не только в Крыму, но и за его пределами: в Киевской, Донецкой, Запорожской областях и Кременчуге.

Основополагающим также является и неизменно натуральный состав продукции ТМ "Скворцово": фарш из отборного свежего мяса, соль и специи. Ведь ответственность перед потребителем, забота о его здоровье - принцип деятельность компании с момента ее основания.

загрузка...
загрузка...

Политика

Мэр Конотопа разогнал собрание  Украинского выбора
Мэр Конотопа разогнал собрание "Украинского выбора" [видео] 234

Глава горсовета, не стесняясь в выражениях, выдворил сторонников движения из города и пообещал, что в следующий раз выбросит их из окон.

В Ираке освободили еще один город от  Исламского государства
В Ираке освободили еще один город от "Исламского государства" 117 1

Хадир находится рядом с Мосулом и входит в состав всемирного наследия ЮНЕСКО.

 Сбербанк  обжаловал решение суда о запрете называться  Сбербанком
"Сбербанк" обжаловал решение суда о запрете называться "Сбербанком" 182

Финучреждение воспользовалось своим правом обжаловать иск "Ощадбанка".

Происшествия

Вандалы снова осквернили памятник жертвам Холокоста в Тернополе
Вандалы снова осквернили памятник жертвам Холокоста в Тернополе 74

Монумент находится непосредственно на могиле, где захоронены погибшие.

Пассажир, которого насильно вытащили из самолета United Airlines, добился компенсации
Пассажир, которого насильно вытащили из самолета United Airlines, добился компенсации 282

Компания заявила, что берет на себя полную ответственность за инцидент.

Против  Peugeot  и  Ашан  открыто уголовное производство из-за работы в Крыму
Против "Peugeot" и "Ашан" открыто уголовное производство из-за работы в Крыму 632 2

Украинские правоохранители считают, что компании нарушают наше законодательство.

Экономика

Что нас ждет с 1 мая: пенсии и соцвыплаты вырастут, а соцнормы сократят
Что нас ждет с 1 мая: пенсии и соцвыплаты вырастут, а соцнормы сократят 226 1

Государственным бюджетом Украины предусмотрено в этом году два повышения прожиточного минимума. Первый произойдет 1 мая.

Когда закончится сигаретный дефицит
Когда закончится сигаретный дефицит 97

Уже несколько недель украинские курильщики страдают.

Госдолг Украины вырос до 72,35 миллиардов долларов
Госдолг Украины вырос до 72,35 миллиардов долларов 365 4

За один месяц эта цифра возросла более чем на миллиард.

Общество

Писатель Веллер метнул кружку в радиоведущую  Эхо Москвы
Писатель Веллер метнул кружку в радиоведущую "Эхо Москвы" [видео] 1071 3

Писатель устроил скандал в прямом эфире.

Как приготовить овощной шашлык на мангале: простые советы
Как приготовить овощной шашлык на мангале: простые советы 452

Следуя этим правилам у вас получится идеальные запеченные овощи.

Для тех, кто незаконно ездит в Крым, создали специальный  Стоп-лист
Для тех, кто незаконно ездит в Крым, создали специальный "Стоп-лист" 892

Украинские пограничники будут собирать информацию о тех, кто посещает полуостров с нарушением нашего законодательства.

Спорт

Неймар повеселил болельщиков неудачным финтом
Неймар повеселил болельщиков неудачным финтом [видео] 134

Бразилец не устоял на ногах, пытаясь продемонстрировать свои футбольные навыки.

Кличко и Джошуа рассмеялись на дуэли взглядов
Кличко и Джошуа рассмеялись на дуэли взглядов [видео] 862

В Лондоне состоялась финальная пресс-конференция накануне супербоя между украинским претендентом и британским чемпионом

Кличко - Джошуа: Букмекеры отправляют украинца в нокаут
Кличко - Джошуа: Букмекеры отправляют украинца в нокаут 357

29 апреля Владимир Кличко выйдет на ринг впервые после поражения, которое потерпел аж полтора года назад, потеряв все свои титулы и пояса.