ТМ "Скворцово": секрет растущей популярности

Мы решили задать эти вопросы главному технологу торговой марки "Скворцово" Сергею Александровичу Сажиенко.

- Скажите, допускает ли технология изготовления колбас наличие каких-либо добавок или замену мясного сырья? К примеру, сою?

- Ни для кого не секрет, что сою в производстве колбасы используют взамен мясного сырья для снижения себестоимости продукта, и если производитель не указывает на этикетке, что в составе имеется соя, - то это уже обман покупателя.

ТМ "Скворцово" строго придерживается рецептуры, исключающей использование сои и других добавок при производстве колбасных и мясных изделий. Основная часть сырья для изготовления колбас производится на наших дочерних предприятиях, и даже корма, которыми питаются животные, не содержат сою. За этим мы строго следим, ведь они могут быть генномодифицированы.

- А нитрит натрия, которым так пугают потребителей?..

- Начнем с того, что применение нитрита натрия предусмотрено 
ГОСТом и разрешено законодательством Украины. И если сою в продукт производитель может добавлять на свое усмотрение, то нитрит натрия должен присутствовать обязательно. Нитрит натрия - это стабилизатор цвета. Не краситель, а именно стабилизатор, без его использования колбасы будут неаппетитного серого цвета. К тому же он предотвращает рост возбудителей ботулизма. Таким образом, использование нитрита натрия при производстве продуктов питания предотвращает тяжелую пищевую интоксикацию, а содержание его в продукте незначительное. Кстати, мало кто знает, что с этой же целью в советские времена использовали селитру. Так что нашим потребителям не о чем беспокоиться!

Чтобы доверять тому или иному производителю, важно знать о нем если не все, то достаточно много. Среди отечественных производителей наиболее открытой к общению и прозрачной в плане производственных особенностей и технологий является ТМ "Скворцово".

В этом году компании исполняется 10 лет. За это время продукция "Скворцово" полюбилась многим украинцам, которые изо дня в день отдают предпочтение вкусным и качественным мясным деликатесам именно этой торговой марки.

Секрет успеха, как рассказал нам Сергей Сажиенко, прежде всего в ответственном подходе к качеству сырья, из которого производится вся линейка изделий. Ведь именно у ТМ "Скворцово" практически все (от свинины, зерновых культур и до конечной продукции) выращивается и производится компанией на собственных крымских угодьях.

На протяжении многих лет основным поставщиком экологически чистого сырья для ТМ "Скворцово" является ООО "Велес-Крым".

Одна из крупнейших в Крыму - свиноферма "Велес-Крым" расположена в непосредственной близости от мощностей завода "Скворцово", что позволяет максимально сохранить свежесть мяса до его обработки. Поэтому колбасы и мясные деликатесы "Скворцово" всегда такие сочные, нежные и вкусные. И потому они так востребованы не только в Крыму, но и за его пределами: в Киевской, Донецкой, Запорожской областях и Кременчуге.

Основополагающим также является и неизменно натуральный состав продукции ТМ "Скворцово": фарш из отборного свежего мяса, соль и специи. Ведь ответственность перед потребителем, забота о его здоровье - принцип деятельность компании с момента ее основания.

Политика

Siemens приостановил поставки оборудования в Россию из-за скандала
Siemens приостановил поставки оборудования в Россию из-за скандала

Компания выяснила, что ее продукция отправляется потом в Крым, что противоречит санкциям.

США запретили своим гражданам посещать КНДР
США запретили своим гражданам посещать КНДР 20

Данное решение уже принято и вступит в силу через месяц.

Генпрокурор навел шороху в Днепре
Генпрокурор навел шороху в Днепре [фото, видео] 217

Юрий Луценко распекал прокуроров и предлагал беглым чиновникам заранее сообщать размер наручников.

Происшествия

Одесского судью, который пьяный ездил за рулем, наказали  дисциплинарной ответственностью
Одесского судью, который пьяный ездил за рулем, наказали "дисциплинарной ответственностью" [видео] 40

Председателя Одесского админсуда отстранили от работы на полгода и оставили на этот срок без надбавок к окладу. Также досталось его коллеге, который "не усмотрел" в действиях судьи нарушений.

ВВС США в результате ошибочного удара убили афганских военных
ВВС США в результате ошибочного удара убили афганских военных 116 1

Штаб миссии НАТО пообещал провести тщательное расследование произошедшего.

ОБСЕ: число жертв в Донбассе выросло вдвое в сравнении с прошлым годом
ОБСЕ: число жертв в Донбассе выросло вдвое в сравнении с прошлым годом 61

За первую половину года на востоке Украины от боевых действий погибли 59 мирных граждан.

Экономика

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 554 2

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 177 3

Нашу страну опередила Мексика.

Без регистрации получить субсидию не получится
Без регистрации получить субсидию не получится 560

Об этом в ходе прямой линии с читателями КП в Украине заявил директор Департамента государственной социальной помощи Министерства социальной политики Украины Виталий Музыченко.

Общество

Советы абитуриенту: где больше бюджетных мест и как подать заявление?
Советы абитуриенту: где больше бюджетных мест и как подать заявление? 159

На самые острые вопросы вступительной кампанию-2017 ответил директор Департамента высшего образования МОН Олег Шаров.

В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции
В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции 98

Конкурс продлится до 22 октября.

Школьница из Ровно покорила Голливуд, сыграв одновременно Отелло и Дездемону
Школьница из Ровно покорила Голливуд, сыграв одновременно Отелло и Дездемону [фото, видео] 450

12-летняя Ольга Боровец привезла серебряную медаль с Всемирного конкурса исполнительных искусств, проходившего в Лос-Анжелесе.

Светская хроника и ТВ

Скончался французский актер Клод Риш
Скончался французский актер Клод Риш 527

Артисту было 88 лет. За свою карьеру он успел поработать с Жерраром Филиппом, Аленом Делоном, Брижит Бардо, Лино Вентура и многими другими.

Победитель  Славянского базара  Влад Сытник:  Скромным быть гораздо лучше, чем выскочкой [ВИДЕО]
Победитель "Славянского базара" Влад Сытник: "Скромным быть гораздо лучше, чем выскочкой"[ВИДЕО] 460

Артист рассказал нам, как после конкурса похудел на 8 килограммов, как это сказывается на звучании голоса и кто в каком качестве проявил себя после его победы.

Нежности и родники группы The Hardkiss
Нежности и родники группы The Hardkiss 152

Новая песня украинской рок-группы произвела неизгладимое впечатление на избалованного хорошей музыкой редактора отдела культуры.

Спорт

Арестованный Мария Вильяр будет исключен из ФИФА и УЕФА
Арестованный Мария Вильяр будет исключен из ФИФА и УЕФА 83

От Вильяра ожидают добровольного сложения полномочий, либо же будут вынуждены устранить его от должности на основании правил организаций.

Элина Свитолина:  Теннис – единственный вид спорта, который пока не освоил мой парень
Элина Свитолина: "Теннис – единственный вид спорта, который пока не освоил мой парень" [фото] 201

Красавица-теннисистка посетила Харьков, где рассказала о своей любви, теннисе и родных городах.

Паулу Фонсека:  Возможно, решение по Кучеру было самым сложным за всю мою жизнь
Паулу Фонсека: "Возможно, решение по Кучеру было самым сложным за всю мою жизнь" 355

Главный тренер донецкого "Шахтера" рассказал, как принял решение расстаться с защитником команды