ТМ "Скворцово": секрет растущей популярности

Мы решили задать эти вопросы главному технологу торговой марки "Скворцово" Сергею Александровичу Сажиенко.

- Скажите, допускает ли технология изготовления колбас наличие каких-либо добавок или замену мясного сырья? К примеру, сою?

- Ни для кого не секрет, что сою в производстве колбасы используют взамен мясного сырья для снижения себестоимости продукта, и если производитель не указывает на этикетке, что в составе имеется соя, - то это уже обман покупателя.

ТМ "Скворцово" строго придерживается рецептуры, исключающей использование сои и других добавок при производстве колбасных и мясных изделий. Основная часть сырья для изготовления колбас производится на наших дочерних предприятиях, и даже корма, которыми питаются животные, не содержат сою. За этим мы строго следим, ведь они могут быть генномодифицированы.

- А нитрит натрия, которым так пугают потребителей?..

- Начнем с того, что применение нитрита натрия предусмотрено 
ГОСТом и разрешено законодательством Украины. И если сою в продукт производитель может добавлять на свое усмотрение, то нитрит натрия должен присутствовать обязательно. Нитрит натрия - это стабилизатор цвета. Не краситель, а именно стабилизатор, без его использования колбасы будут неаппетитного серого цвета. К тому же он предотвращает рост возбудителей ботулизма. Таким образом, использование нитрита натрия при производстве продуктов питания предотвращает тяжелую пищевую интоксикацию, а содержание его в продукте незначительное. Кстати, мало кто знает, что с этой же целью в советские времена использовали селитру. Так что нашим потребителям не о чем беспокоиться!

Чтобы доверять тому или иному производителю, важно знать о нем если не все, то достаточно много. Среди отечественных производителей наиболее открытой к общению и прозрачной в плане производственных особенностей и технологий является ТМ "Скворцово".

В этом году компании исполняется 10 лет. За это время продукция "Скворцово" полюбилась многим украинцам, которые изо дня в день отдают предпочтение вкусным и качественным мясным деликатесам именно этой торговой марки.

Секрет успеха, как рассказал нам Сергей Сажиенко, прежде всего в ответственном подходе к качеству сырья, из которого производится вся линейка изделий. Ведь именно у ТМ "Скворцово" практически все (от свинины, зерновых культур и до конечной продукции) выращивается и производится компанией на собственных крымских угодьях.

На протяжении многих лет основным поставщиком экологически чистого сырья для ТМ "Скворцово" является ООО "Велес-Крым".

Одна из крупнейших в Крыму - свиноферма "Велес-Крым" расположена в непосредственной близости от мощностей завода "Скворцово", что позволяет максимально сохранить свежесть мяса до его обработки. Поэтому колбасы и мясные деликатесы "Скворцово" всегда такие сочные, нежные и вкусные. И потому они так востребованы не только в Крыму, но и за его пределами: в Киевской, Донецкой, Запорожской областях и Кременчуге.

Основополагающим также является и неизменно натуральный состав продукции ТМ "Скворцово": фарш из отборного свежего мяса, соль и специи. Ведь ответственность перед потребителем, забота о его здоровье - принцип деятельность компании с момента ее основания.

загрузка...
загрузка...

Политика

Меркель заявила о подготовке к встрече с Порошенко, Путиным и Макроном
Меркель заявила о подготовке к встрече с Порошенко, Путиным и Макроном 101 1

Лидеры "нормандской четверки" снова сядут за стол переговоров.

После  наезда  украинца на словацкого полицейского между странами приостановлен договор
После "наезда" украинца на словацкого полицейского между странами приостановлен договор [видео, дополнено] 723 4

Теперь смешанные словацко-украинские патрули на приграничной территории дежурить не будут.

Проходит как свидетель: Режиссер Серебренников дал комментарий после допроса
Проходит как свидетель: Режиссер Серебренников дал комментарий после допроса [видео] 165

После допроса в следственном комитете худрука "Гоголь-центра" отпустили. По делу он пока проходит как свидетель но обязался являться к следователю.

Происшествия

В Глухове от удара молнии погиб полицейский
В Глухове от удара молнии погиб полицейский 254

Мужчина отдыхал вместе с семьей на природе.

В Ровно покончил с собой отец убитого женой стилиста
В Ровно покончил с собой отец убитого женой стилиста 631 1

Злой рок не оставляет семью Литвиновых. Вслед за сыном через три месяца ушел из жизни и отец.

 Исламское государство  взяло на себя ответственность за теракт в Манчестере
"Исламское государство" взяло на себя ответственность за теракт в Манчестере 264

Боевики планируют совершить новые атаки.

Экономика

Когда появятся доступные кредиты
Когда появятся доступные кредиты 268

По словам экспертов, ставки в банках остаются высокими.

Как не попасться на уловки турфирм
Как не попасться на уловки турфирм 128

Лето все ближе, и, учитывая обещанный безвиз, потенциальные путешественники заметно оживляются.

Снятие моратория на продажу сельхозземель – это восстановление исторической справедливости 469 1

Возможность свободно распоряжаться своей землей позволит разблокировать ущемленные права почти 7 млн человек и восстановить историческую справедливость.

Общество

Укрзализниця потратила на поддержку своих структур на оккупированных территориях более 680 млн грн
Укрзализниця потратила на поддержку своих структур на оккупированных территориях более 680 млн грн 142

ПАО "Укрзализныця", под руководством поляка Войцеха Балчуна, потратила на содержание своих подразделений на оккупированной территории более 680 млн грн.

Чем должен заняться президент в оставшиеся два года?
Чем должен заняться президент в оставшиеся два года? 49

25 марта исполняется ровно три года, как Петр Порошенко был объявлен ЦИК избранным президентом Украины.

Высокая блондинка из Черкасс стала сенсацией в традиционной китайской школе
Высокая блондинка из Черкасс стала сенсацией в традиционной китайской школе 1461

Место учительницы английского в Поднебесной девушка нашла через соцсети.

Светская хроника и ТВ

Полет Воробья и белокурое привидение для акушерки
Полет Воробья и белокурое привидение для акушерки 361

На этой неделе в прокате: продолжение веселой пиратской саги и французская мелодрама о жизни двух почтенных дамочек.

Как центральные каналы восприняли закон об украинизации ТВ
Как центральные каналы восприняли закон об украинизации ТВ 3507 2

"КП" в Украине" собрала комментарии "1+1", "Интера", СТБ и Нового канала.

 Интер : Закон об украинизации ТВ нанесет серьезный вред телевидению
"Интер": Закон об украинизации ТВ нанесет серьезный вред телевидению 624 2

На канале, где довольно много русскоязычного контента, выступили против принятых депутатами инициатив.

Спорт

Кличко - Джошуа: боя не будет - их будет еще два!
Кличко - Джошуа: боя не будет - их будет еще два! 935 1

Украинский тяжеловес готовится озвучить свое решение о продолжении карьеры, но его менеджер уже раскрыл некоторые детали.

Милевский  осуществил трансфер  в сериал
Милевский "осуществил трансфер" в сериал 435

Образ главного героя "Не могу забыть тебя" уж больно похож на одиозного форварда, выступавшего за "Динамо" и сборную Украины.

Бывший президент  Барселоны  задержан по подозрению в отмывании денег
Бывший президент "Барселоны" задержан по подозрению в отмывании денег 75

Правоохранители расследуют доходы, полученные от прав на трансляцию.