Витамины, которых нам не хватает

Витамины, которых нам не хватает

А вот зеленые яблоки для сердца - самое то: в них много витамина С, железа и клетчатки. Фото из архива «КП».

ЧТО В ДЕФИЦИТЕ

- Все зависит не от сезона, а от самого организма человека, который по разным причинам либо не усваивает вовсе, либо быстро выводит поступающие с пищей витамины и минералы, - поясняет специалист. - Например, нехватка кальция у женщин встречается чаще, чем у мужчин. Особенно быстро теряется кальций во время менструации и климакса, что связано с изменением гормонального фона. Зато витамина С у дам гораздо больше, чем у мужчин, потому что они "падки на фрукты". Но для взрослых нехватка минералов и витаминов хоть и неприятна, зато не столь опасна. Дефицит микроэлементов особенно вреден для детей в период интенсивного роста. Например, если ощущается недостаток фосфора и кальция, ребенок будет чаще страдать от кариеса, диатеза, простуд, возникнут и проблемы с костно-мышечным аппаратом во взрослой жизни. Поэтому за балансом питательных веществ нужно пристально следить. Настораживать должны такие симптомы:

Кровоточивость десен. Значит, есть недостаток витамина С (он в больших количествах содержится в цитрусовых, ягодах, кабачках, помидорах).

Нервозность и депрессия свидетельствуют о потребности в витаминах группы В, особенно В1, В5, В6, В12 (налегайте на каши, рыбу, орехи, бобовые, печень, яйца, молоко).

Трещинки в уголках рта, сухость губ. В дефиците витамин В2 (употребляйте дрожжи, твердую пшеницу, йогурт, молоко, сыр).

Анемия, кишечные проблемы. Спасет фолиевая кислота (зеленые листовые овощи, дрожжи, экстракт дрожжей).

Плохое зрение в темное время. Поможет витамин А (сливочное масло, сливочный маргарин, сыр, молоко, желток, печень, жирная рыба, темно-зеленые овощи, томаты и морковь).

Покалывают и немеют пальцы ног. Нужна пантотеновая кислота (злаковые и бобовые, грибы, спаржа, цветная капуста).

Перхоть, сухие волосы. Не хватает биотина (яичный желток, грецкие орехи, субпродукты).

Кожный зуд, кожные инфекции. Витамин А (молоко, сливочные масло и маргарин, яйца, зеленые овощи и листья).

Мышечная слабость. Витамин Е (растительное масло, злаковые, орехи, яйца).

ТРИ МИФА

1. Если питаться по сбалансированной диете, недостатка в витаминах не будет?

- Не обольщайтесь! Даже в самой модной и разрекламированной диете можно обнаружить дефицит витаминов в 20-30%. Пополнять его надо комплексными препаратами.

2. Если купить вита-минно-минеральный комплекс в аптеке, то проблем тогда точно не будет?

- Mожет, и не будет... Но не забывайте, что у людей разные потребности в полезных веществах (многое зависит от возраста, болезней, образа жизни и даже места жительства). Мораль: о том, каких именно витаминов и минералов не хватает вашему организму, следует "попытать" лечащего врача. Чтобы не случилось передозировки...

3. Если витаминов "перебрать", то избыток просто выведется из организма (например, с мочой)?

- Длительное употребление и превышение дозы может нанести вреда больше, чем пользы. Так, у курильщиков, долго принимающих бета-каротин, чаще встречается рак легких. А перебор витамина Е грозит повышением артериального давления.

КОГДА ПОЛЕЗНОЕ ВО ВРЕД

У каждого витамина свои пределы: например, В2, В12, С, Е, Н и кальций считаются опасными, если человек принял дозу, превышающую дневную норму в 1000 (!) раз. В1, РР, фолиевая кислота и бета-каротин допускают превышение до 100 раз, а В6 и К - не более 50. А вот витамины А и D заслуживают особого внимания, так как относятся к жирорастворимым (вышеуказанные - к водорастворимым), и превышение их нормы не должно составлять 10 раз.

ПИЛЮЛЬКИ 

5 продуктов, которые помогут загореть без солнца

Как получить прелестный загар, если нет времени или возможности поваляться под солнцем? Оказывается, и кремы-автозагары для этого необязательны! Достаточно вдоволь есть определенные виды овощей и фруктов.

Эффект легкого бархатистого загара придают коже натуральные химические соединения - каротиноиды (это производные витамина А - бета-каротина). Каротиноидов много, они содержатся во многих растениях. Но лучше всего усваиваются нашим организмом каротиноиды из пяти овощей и фруктов. 

Это:

  • ✔ дыня,
  • ✔ морковь,
  • ✔ абрикосы,
  • ✔ болгарский перец,
  • ✔ шпинат.

При регулярном употреблении их в пищу кожа выглядит не только более здоровой, но и "подрумянивается", как при воздействии УФ-лучей. Также, если вы будете каждый день добавлять что-то из этих овощей-фруктов в меню, получится на несколько недель дольше сохранить золотистый загар после южного отпуска. 

 

Политика

Активистку Femen отпустили под личное обязательство
Активистку Femen отпустили под личное обязательство 427 5

Диаш с решением суда не согласна.

В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины
В СБУ рассказали о закрытом совещании Путина касательно Украины 2555 8

В ведомстве предотвратили попытки российской стороны организовать акции протеста в Киеве под посольством Польши.

Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой
Активистке Femen грозит от двух до пяти лет за решеткой 616 3

Девушке вручили уведомление о подозрении.

Происшествия

Авдеевка и Донецк остались без воды
Авдеевка и Донецк остались без воды 43

Из-за остановки работы Донецкой фильтровальной станции без воды также остались Ясиноватая, поселки Верхнеторецкое и Красный Партизан, а также села Васильевка и Крутая Балка.

После ядерного взрыва под Харьковом куры перестали нести яйца
После ядерного взрыва под Харьковом куры перестали нести яйца 802 1

Таким радикальным способом 45 лет назад в Украине попытались потушить пожар на газовой скважине.

Экс- беркутовца , который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц
Экс-"беркутовца", который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц 571 6

Сергея Лободу искали полтора года и задержали на выезде из Киева.

Экономика

Пять новшеств этого отопительного сезона
Пять новшеств этого отопительного сезона 885

Платить придется больше, а субсидии станут меньше.

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 1315 3

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 527 8

Нашу страну опередила Мексика.

Общество

Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области
Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области 1064

Среди уникальных находок - уцелевшие амфоры, датированные VI век до нашей эры.

В Санкт-Петербурге выпал град, похожий на снег
В Санкт-Петербурге выпал град, похожий на снег [фото] 1238 1

Зато есть что выложить в Инстаграм!

Что делать, чтобы сердце не болело
Что делать, чтобы сердце не болело 1613 3

О том, как оказать первую помощь при сердечных приступах, как изменить в жару рацион и почему у нас не пересаживают донорские сердца, рассказала кандидат медицинских наук, кардиолог института сердечно-сосудистой хирургии им. Н.М. Амосова Елена ГОГАЕВА.

Светская хроника и ТВ

Названы победители  Одесского кинофестиваля-2017
Названы победители Одесского кинофестиваля-2017

Лучшим украинским полнометражным фильмом стал Dixieland.

Пугачева в мини-юбке приехала на фестиваль Лаймы Вайкуле в Юрмале
Пугачева в мини-юбке приехала на фестиваль Лаймы Вайкуле в Юрмале [фото] 2095 5

Однако выступать певица не стала.

Режиссер  Слуги народа  Алексей Кирющенко:  А карать-то надо! Второй сезон у нас воинствующий
Режиссер "Слуги народа" Алексей Кирющенко: "А карать-то надо! Второй сезон у нас воинствующий" 123

Творцы политической комедии говорят, что зрителей интересуют серьезные вещи: украинцы хотят увидеть, как можно изменить систему и как можно жить хорошо.

Спорт

 Динамо  обыграло  Шахтер  - не обошлось без заварушки
"Динамо" обыграло "Шахтер" - не обошлось без заварушки 962 1

Подопечные Александра Хацкевича одержали победу во всеукраинском дерби в Харькове

Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира
Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира 293

Украинка выиграла чемпионат мира по фехтованию на саблях.

Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта
Украинские синхронистки заняли второе место на Чемпионате мира по водным видам спорта 377 1

Спортсменки всего на 2,1 балла отстали от китаянок, которые взяли золото.