Сегодня 22 августа +23°C

Осень на пороге - пора налегать на телятину, яйца и шоколад

Лето закончилось, рыночные прилавки ломятся от свежих фруктов и овощей. Кругом только и слышишь: как полезны арбузы, виноград, яблоки или тыква. Почему-то многие решают, что именно осенью самое время привести в порядок фигуру после изобильного отпуска и побыть вегетарианцем. 

Древние монахи давно проверили и изучили наиболее благоприятные периоды года, когда ограничение в пище полезно. Заметили, что осенью нет больших постов? А все потому, что организм перестраивается и готовится к зимовке. И если не хотите болеть всю зиму ОРВИ, ангинами и разными воспалениями, не отказывайте себе в правильной еде.

Две защиты от простуды

- Никаких диет осенью! - говорит диетолог Киевского НИИ питания, кандидат медицинских наук Наталия Банковская. - Диеты - это стресс и снижение активности иммунной системы. 

Первым делом при перестройке организма на сезон холодов включаются защитные механизмы. Основных их два. Первый - некоторый запас жира. При холоде он обеспечивает дополнительную теплоизоляцию и снижает выделение тепла организмом в окружающую среду. Это запас энергии на случай повышенных энерготрат. А вдруг промерзнуть придется на остановке или продует в электричке, тогда жирок защитит от простуды. 

Второй механизм - автоматический запуск иммунной защиты. Иммунитет сразу же реагирует на простудные вирусы, на повышенную влажность воздуха, усиленную скорость холодного ветра. А поскольку все это одновременно обрушивается на человека осенью, то иммунные клетки быстро расходуются.  Восполнить их можно только при помощи белков. А главная белковая пища - это мясо, рыба, яйца. 

Не обманывайте голод!

- Организм так устроен, что в холодное время сильнее хочется кушать, - говорит Наталия Банковская. - Так он защищается. Ни в коем случае нельзя подавлять голод. Иначе можно впасть в депрессию. 

И не старайтесь вместо бифштекса обмануть голод сладостями. Ведь на самом деле человек от белковой пищи не поправляется. Вес увеличивается от углеводов и жиров. Да, глюкоза действительно создает энергетический всплеск в организме. Но он кратко­временный, после быстрого переваривания порции сладкого голод стремительно нарастает опять. И человек съедает больше, чем ему требуется. К тому же углеводы не обладают стимулирующим воздействием на иммунитет.

- Если хотите сбросить вес, лучше загрузите себя физически. От этого улучшается кровоснабжение головного мозга (повышается температура до 0,5 градуса!) и человек меньше мерзнет, - советует Наталия Банковская. - И к тому же доказано, что 10 минутная физкультура отбивает желание поесть примерно на 45 минут!

КСТАТИ

Идеальный завтрак - яичница с чашечкой кофе и кусочком черного шоколада. Яичница позволит долго не испытывать чувство голода и укрепит иммунитет, а шоколадка создаст настроение и поможет не впасть в осеннюю меланхолию. К слову, черный шоколад усиливает питание клеток, в том числе и иммунных.

Днем - плотный обед: телятина, рыба, морепродукты. Не ешьте много круп, но предпочтите их хлебу. Всю еду сдабривайте приправами - это тоже стимулирует иммунитет. Немного перца, хрена, горчицы будет кстати. 

Вечером лучше выпить горячее, не очень жирное молоко или съесть творожок с йогуртом. Само собой, весь день фрукты и овощи есть надо, но без перечисленных продуктов вирусы вас достанут и уложат в постель.

Политика

Турчинов:  Разведка нашла источник дезинформации ракетного скандала
Турчинов: "Разведка нашла источник дезинформации ракетного скандала" 31

Секретарь СНБО заявил, что специальная комиссия закончила расследование инцидента. Статья в New York Times, согласно выводом комиссии - отвлечения внимания о помощи России КНДР.

Против экс-президента Польши Леха Валенсы начали уголовное расследование
Против экс-президента Польши Леха Валенсы начали уголовное расследование 30

Следствие проверит его показания по нескольким делам.

Порошенко хочет вынести вопрос поставки ракетных двигателей в КНДР на заседание Совбеза ООН
Порошенко хочет вынести вопрос поставки ракетных двигателей в КНДР на заседание Совбеза ООН 80 2

Рабочая группа во главе с Турчиновым пришла к выводу, что статья New York Times является элементом информационных манипуляций.

Происшествия

Расследование убийства в Одесском СИЗО –  коридоры позора  и портрет Дзержинского
Расследование убийства в Одесском СИЗО – "коридоры позора" и портрет Дзержинского

Проверяющие уже обнародовали предварительные результаты своей работы

В Германии нашли партию экстази с изображением Трампа
В Германии нашли партию экстази с изображением Трампа [фото] 26

Полиция изъяла порядка пяти тысяч таблеток MDMA.

ГПУ опубликовала видео избиения спецназом арестантов Одесского СИЗО
ГПУ опубликовала видео избиения спецназом арестантов Одесского СИЗО [видео] 334 1

Прокуратура нашла доказательства, что арестованных массово избивали после резонансного убийства женщины-инспектора. В СИЗО также нашли портрет Дзержинского и открыли уголовное производство.

Экономика

Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада
Надо ли платить налоги, продавая б/у автомобиль или яблоки из своего сада 908

В ответе на эти вопросы "КП" в Украине" помог разобраться юрист Андрей Вигиринский.

Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за  Евро-2012  в Донецке
Украина погасит 13,7 миллиона долларов кредита за "Евро-2012" в Донецке 497 4

Кредит на сумму 350 миллионов гривен (13,7 миллиона евро), который Донецк брал на покупку автобусов и троллейбусов в рамках подготовки к чемпионату Европы по футболу в 2012 году, погасят за счет госбюджета.

Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой
Энергетическая стратегия Украины: ставка на мирный атом и торговлю электричеством с Европой 971 3

Правительство утвердило план модернизации украинской энергетики на ближайшие 18 лет. Мы разбирались, о чем идет речь в документе.

Общество

Школы сами будут решать, когда отпускать детей на каникулы
Школы сами будут решать, когда отпускать детей на каникулы 253

Даты каникул зависят от особенностей региона, времени года, погодных условий и уровня заболеваемости.

В Запорожской области живет своя Ангела Меркель
В Запорожской области живет своя Ангела Меркель [фото] 625

Именем немецкого канцлера пенсионерка назвала обычную овечку.

На День Независимости, 24 августа, лишь местами пройдет небольшой дождь
На День Независимости, 24 августа, лишь местами пройдет небольшой дождь 49

В четверг,24 августа ,в северных, Полтавской, ночью и в Харьковской областях местами пройдет небольшой дождь, днем на севере Левобережья умеренный, кое-где гроза, на остальной территории- без осадков.

Светская хроника и ТВ

Ольга Сумская впервые рассказала о своей внучке
Ольга Сумская впервые рассказала о своей внучке [фото] 208

Актриса, которая празднует 51-летие, рассказала о дочери Тони Паперной.

Певица Юлия Савичева родила дочь
Певица Юлия Савичева родила дочь 738

Девочка появилась на свет в Португалии, где у Юли и ее супруга есть дом.

Вакарчук в Карпатах искал место силы
Вакарчук в Карпатах искал место силы 313

Фронтмен "Океана Ельзи" устроил себе летом настоящие каникулы Отдохнуть в сезон как обычный человек популярный артист может не всегда.

Спорт

 Олимп  Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7
"Олимп" Александра Ярославского вновь стал обладателем кубка по регби-7 50

Харьковский регбийный клуб "Олимп", президентом и финансовым куратором которого с 2005 года является известный украинский бизнесмен Александр Ярославский, вновь порадовал своих болельщиков. На этот раз и без того внушительной коллекции высших наград "олимпийцы" прибавили очередной кубок Украины по регби-7.

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 1137

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 810 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.