Сколько в нашей колбасе мяса?

Сколько в нашей колбасе мяса?

Комментарии: 5

ЧТО НАХОДИТСЯ В СОСИСКАХ?

- Добрый день! Вас беспокоит Мария Петровна из Запорожья. Расскажите, как выбирать сосиски, чтобы там было меньше гадости всякой?

- И сосиски, и колбасы в нашей стране выпускаются на основе технических условий, которые разрабатываются производителями. Производитель может закладывать туда любые ингредиенты и устанавливать параметры их приготовления. Мы работаем над тем, чтобы технические условия соответствовали госстандартам, которые должны четко и ясно производителю ставить рамки и условия, из чего эта продукция должна производиться. Единственный совет, который я дам потребителю: нужно смотреть маркировку, срок реализации, срок хранения и сопроводительные документы. 

- Скажите, насколько справедлив принцип: чем дороже, тем качественнее? Это правда или не всегда?

- Я полагаю, что цена зависит от способа производства, технологий, сырья, которое закладывается в продукцию. Однако говорить, что на сегодняшний день цена и качество находятся в полной гармонии, я бы не стал.

- А сколько мяса в вареной колбасе?

- Вареные колбасы тоже производятся по техническим условиям. Поэтому учет, сколько мяса в колбасе или в масле масла, мы не ведем. Потребитель имеет право получить соответствующие документы на любой товар. Если там записан номер зарегистрированного технического условия, то он сам должен выяснять, каким образом производится продукция и какие компоненты туда входят.

ЭТИ ТРИ СТРАШНЫЕ БУКВЫ

- Добрый день! Это Валентин. Говорят, что, несмотря на надпись «без ГМО», во многих продуктах находят эти самые ГМО. Почему производителей никто не наказывает?

- С начала 2010 года в лабораториях молекулярно-генетических исследований было проведено 11 тысяч 720 испытаний образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО). В 702 образцах продукции были выявлены ГМО, что составляет 5,9 процента проверенных образцов. Генетически модифицированные организмы были найдены, в частности, в хлебобулочных, кондитерских, мясных и колбасных изделиях, в мясных полуфабрикатах, молочной продукции и т.п.

Кроме того, было осуществлено 3,5 тысячи проверок территориальными органами госнадзора непосредственно на производстве. По их результатам выписано около 50 предписаний об устранении нарушений. К сожалению, на сегодняшний день нормативная база отстает от уже принятого закона, и поэтому в процессе разработки находится целый ряд документов, которые будут эту тему в дальнейшем развивать. Должен сказать, что исследование ГМО задерживается из-за отсутствия средств на их проведение. Мы ожидаем, что в госбюджете появится строка на их проведение. Вот тогда будем планировать более масштабные и полные проверки продуктов.

- А можно самому проверить наличие ГМО?

- К сожалению, потребитель не может сам без лабораторных исследований убедиться в наличии или отсутствии ГМО. Для этого должны быть проведены соответствующие анализы продукции. 

- Как наказывают нерадивых производителей?

- Если в продукции находятся ГМО, то вся партия снимается с производства. Правда, на рынках и непосредственно в рознице проверок не проводили из-за отсутствия средств. 

ОПАСНАЯ ИКРА

- Это Александр. Звоню вам, чтобы возмутиться! Недавно в магазине пытался купить красную икру без консервантов. Не нашел такой. Самое страшное, что на многих банках значится Е239 (уротропин), который запрещен в Европе. Зачем этим кормить украинцев?

- На сегодняшний день в Украине нет запрета на применение упомянутого вами компонента. Хорошо, что он хотя бы обозначен, а это дает право выбора потребителю, приобретать такой продукт или нет. Мы рассматриваем любую продукцию с точки зрения прав потребителя, а не с точки зрения правомерности применения той или иной технологии.

Если говорить об икре в целом, то у нас находят очень много поддельной и фальсифицированной икры. Вот недавно была таможенная сводка о конфискации партии красной икры, которая не соответствовала стандартам. К сожалению, часто у нас икра бывает просроченной и без нормативных или сопроводительных документов.

- Здравствуйте! Это Светлана Максимовна звонит. Почему у нас широко используются фосфатные стиральные порошки, которые запрещены во многих развитых странах?

- Действительно, уже неоднократно поднимался вопрос о запрещении использования моющих средств с ингредиентами, которые в других странах запрещены. Но на сегодняшний день Министерство здравоохранения и сертификационные органы не нашли причин для того, чтобы запрещать ввоз такой продукции. Это связано с информацией, которая предоставляется при ввозе такого товара - в документах не всегда дается характеристика о составе и технологическом процессе, по которым делается продукция. Для того чтобы разрешать или не разрешать ввоз такого товара, должны быть основания. У нас, к сожалению, не проводились соответствующие исследования.

Госпотребстандарт разделяет озабоченность потребителей от поступления на украинский рынок такой бытовой химии. Я считаю, этот спорный вопрос должен быть решен в пользу потребителя.  

Фото Максима ЛЮКОВА и Артема ПАСТУХА.

 

 

ЕСТЬ ВОПРОС

Что должно быть на этикетке?

На этикетке должна быть указана следующая информация:

название пищевого продукта;

наименование предприятия и его местонахождение;

наименование нормативных документов, требованиям которых должна отвечать отечественная продукция;

срок пригодности;

сведения о содержимом вредных для здоровья веществ, установленные нормативно-правовыми актами, и предостережение относительно применения отдельной продукции, если такие предостережения установлены нормативно-правовыми актами;

отметка о наличии в составе генетически модифицированных компонентов;

дата изготовления;

сведения об условиях хранения;

номинальное количество (масса, объем и т.п.), пищевая и энергетическая ценность, условия использования и предостережение относительно употребления их отдельными категориями потребителей;

данные об основных свойствах продукции, ее состав (включая перечень использованного в процессе изготовления сырья, в том числе пищевых добавок).

 

загрузка...
загрузка...

Политика

Рабинович: Конфискованные у Януковича миллиарды нужно направить на повышение пенсий
Рабинович: Конфискованные у Януковича миллиарды нужно направить на повышение пенсий 27

Евросоюз признал референдум в Турции
Евросоюз признал референдум в Турции 16

Брюссель готов рассмотреть вопрос о членстве, если Анкара не введет смертную казнь.

Украина отреагировала на задержание танкера в Ливии
Украина отреагировала на задержание танкера в Ливии 584

В МИД пока не смогли подтвердить эту информацию, но обещали все проверить.

Происшествия

В Киргизии оползень сошел на жилые дома
В Киргизии оползень сошел на жилые дома 137

На месте происшествия работают около ста спасателей.

СМИ: ВМС Ливии захватили украинское судно за контрабанду нефти
СМИ: ВМС Ливии захватили украинское судно за контрабанду нефти 997 1

Якобы инцидент произошел в районе Сиди Саид к западу от столицы Ливии Триполи. ВМС захватили два судна: под флагом Украины и неустановленной африканской страны.

В Киеве ограбили правительственных курьеров, введен план  Сирена
В Киеве ограбили правительственных курьеров, введен план "Сирена" 6408 2

Неизвестные в камуфляже напали на сотрудников фельдъегерской службы и отобрали у них оружие и правительственную корреспонденцию.

Экономика

Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай?
Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай? 1302

Какие плодово-ягодные культуры пострадали от аномальной погоды в апреле.

Что будет с долларом и евро после праздников
Что будет с долларом и евро после праздников 1068

По прогнозам аналитиков FOREX CLUB, курс гривны на наличном рынке в мае может находиться в диапазоне 26–27,5 грн. за доллар.

Когда возобновится доверие к гривне
Когда возобновится доверие к гривне 527 1

В МВФ считают, что достаточные международные резервы являются движущим элементом макроэкономической стабильности, а, следовательно, и доверия к национальной валюте.

Общество

Новости, которые не стоит пропускать
Новости, которые не стоит пропускать 186

"КП" в Украине" собрала самые интересные события за ночь. Оставайтесь в курсе важных событий из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

 Эйнштейн vs Хокинг :  физики создали математическую модель рабочей машины времени
"Эйнштейн vs Хокинг": физики создали математическую модель рабочей машины времени 379 1

Работает она, естественно, пока только в теоретических выкладках в виде сложных формул.

В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород
В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород 384

В село вернулись более 25 человек, которые следят за целостностью территории реабилитационного центра, в котором их избавляли от наркомании и алкоголизма.

Светская хроника и ТВ

В список  Миротворца  добавили Розембаума
В список "Миротворца" добавили Розембаума 225

Музыкант попал в "черный список" за гастроли в аннексированном Крыму. До этого "Миротворец" добавил в свои списки Диану Гурцкую и Юрия Лозу.

Шнуров заинтересовался выборами во Франции и посвятил стих Макрону
Шнуров заинтересовался выборами во Франции и посвятил стих Макрону [видео] 299

Лидер группы "Ленинград" в своей обычной саркастической манере прокомментировал "бой" между Эммануэлем Макроном и Марин Ле Пен.

Светлана Лобода побывала в гостях у Ивана Урганта
Светлана Лобода побывала в гостях у Ивана Урганта [видео] 769

Несмотря на недавний скандал из-за поездки украинской певицы на шоу Андрея Малахова, Светлана снова появилась на российском ТВ.

Спорт

За место главы ФФУ поборется один человек
За место главы ФФУ поборется один человек 200

За место руководителя федерации будет бороться только ее действующий председатель.

Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко
Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко [видео] 779

Накануне супербоя между британским и украинским боксерами, "КП" в Украине" вспоминает, кому и как "прилетало" от Стального Молота.

Ярослав Ракицкий останется в  Шахтере  до 2022 года
Ярослав Ракицкий останется в "Шахтере" до 2022 года 176

27-летний защитник подписал с донецким клубом новое пятилетнее соглашение