Ольга ЛИЦКЕВИЧ, Владислава МИКОЛЮК (25 января 2012)

Участник "Пекельної кухні-2" Игорь Богданов: "Во втором сезоне Арам просто озверел"

Шеф-повар двух дорогих и известных ресторанов Днепропетровска Игорь Богданов смотрел все выпуски первого сезона проекта и решил поучаствовать во втором, никак не ожидая, что Арам Мнацаканов намерен еще сильнее "прессовать" команды.

- Мнацаканов просто озверел на втором проекте, - признается Игорь. - Например, он выбрасывал филе рыбы только из-за того, что оно было неправильно порезано. Благо мы не давали добру пропадать - у нас всегда была подставлена тарелочка, в которую мы ловили "забракованные" Арамом продукты, и потом вкусно ужинали всей командой (смеется). 

Самым тяжелым, однако, оказался не тиран-ведущий и даже не то, что вой сирен мог разбудить участников среди ночи на незапланированное обучение, а круглосуточное видеонаблюдение.

- Сложно привыкнуть к камерам, которые снимают 24 часа в сутки, - вздыхает Игорь. - Операторы пытались поймать нас в неудобных ситуациях не только на кухне, но и в своих комнатах - зафиксировать конфликты, слезы, обычные человеческие слабости. Вот так попался и я. Во втором выпуске во время приготовления ужина я сделал свою часть работы раньше остальных. С удовольствием помог бы кому-то из команды, но это запрещено. Поэтому я просто не знал, чем заняться, и это уловила камера. 

В номинацию на вылет попали другие ребята, и вдруг Арам обратился ко мне: "Мне не понравилось, как вы расслабленно расхаживали по кухне, когда вокруг вас происходил кипящий процесс". Мне кажется, участников выгоняют не столько из-за уровня их профессионализма, сколько с расчетом на интересную сюжетную линию. Цель - делать то, чего зрители ожидают меньше всего. Арам за все время ни разу не выкинул и не выплюнул ни одно из моих блюд, что бывает крайне редко, и тут вдруг… Такой эффект неожиданности. 

Кстати, тиран-ведущий - это только роль, которую вынужден играть Мнацаканов.

- Он - добродушный, интеллигентный дедушка, - улыбается Игорь. - Зная несколько секретов, ему легко можно угодить. Во-первых, он - низкого роста и поэтому ест очень маленькие порции. А я - большой, готовил как для себя, еще и с расчетом на то, что блюдо попробует Юлия Высоцкая и другие гости. Араму не нравились такие большие объемы. Во-вторых, шеф требует, чтобы блюдо было не только вкусным, но и красивым, чтобы клиент мог насытиться им сначала визуально. 

После программы Игорь изменил некоторые принципы работы со своими подчиненными.

- Я понял, что такой авторитарный режим на кухне, как у Арама, дает свои результаты: повышается качество еды и сами повара работают эффективнее и быстрее. 

ПОСМОТРИМ!

Что покажут в программе сегодня? 

Впервые за этот сезон в "Пекельній кухні" VIP-гости - Инна Цимбалюк, Жанна Бадоева, Виола Ким - остались довольны. И впервые приглашенные звезды уходили с ужина не голодные. Видимо, методы, примененные шефом Арамом Мнацакановым, начинают действовать.

Обучение участников проходит достаточно жестко. "Красная" команда девушек вновь провинилась, и в наказание их отправили на полевые работы. Ни много ни мало - собирать картошку и другую "городину" в приватном хозяйстве. Вот там-то участницы поняли, что не так страшен "адский повар" Мнацаканов, как украинский фермер на своей территории. Хозяина не удовлетворяла проделанная работа, ему не нравилось, как помощницы собирают овощи, он заставлял их все переделывать…

После этого поездка на мастер-класс в японский ресторан показалась девушкам просто отдыхом. Там им продемонстрировали, как правильно готовить японскую еду. В частности - суши. А тем временем "синяя" команда мужчин осталась на хозяйстве и приготовила уморившимся барышням романтический ужин.

Кстати, в командах начались трения: у девушек проявились два лидера - Анелия и Марина Мных. Соответственно это положило начало конкуренции. А вот мужчины в своей команде пока придерживаются принципов равноправия.

1+1, среда, 21.12. 

Политика

Новый директор по коммуникациям Белого дома послал журналистам  воздушный поцелуй
Новый директор по коммуникациям Белого дома послал журналистам "воздушный поцелуй" [видео] 62

Пресса выразила надежду, что при Энтони Скарамуччи их отношения с Трампом улучшатся.

Назаренко, потерявший сознание на Банковой, до сих пор в реанимации
Назаренко, потерявший сознание на Банковой, до сих пор в реанимации [видео] 593

По словам помощника главы Госпогранслужбы, Назаренко лучше, он проходит обследование.

Где сейчас активистка Femen, раздевшаяся перед Порошенко и Лукашенко
Где сейчас активистка Femen, раздевшаяся перед Порошенко и Лукашенко [фото] 1861 1

Анжелина Диаш провела ночь в изоляторе временного содержания киевской полиции.

Происшествия

Экс- беркутовца , который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц
Экс-"беркутовца", который хотел сбежать на отдых, арестовали на месяц 307 3

Сергея Лободу искали полтора года и задержали на выезде из Киева.

Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка  Страны
Под Одессой в аварии с микроавтобусом BlaBlaCar погибла журналистка "Страны" 1734

Стася Рафал вместе с коллегами ехала в Одессу. Авария прошла около четырех утра.

Глава Пентагона не верит в смерть лидера ИГИЛ
Глава Пентагона не верит в смерть лидера ИГИЛ 182

Джеймс Маттис утверждает, что у военной разведки нет доказательств гибели "террориста №1".

Экономика

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 1108 2

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 423 8

Нашу страну опередила Мексика.

Криптовалюты: курс скачет похлеще доллара
Криптовалюты: курс скачет похлеще доллара 850 1

Мы попросили экспертов рассказать, почему так резко меняется курсы криптовалют, каковы их перспективы и грозит ли финансовый Армагеддон рынку с 1 августа.

Общество

Что делать, чтобы сердце не болело
Что делать, чтобы сердце не болело 480 1

О том, как оказать первую помощь при сердечных приступах, как изменить в жару рацион и почему у нас не пересаживают донорские сердца, рассказала кандидат медицинских наук, кардиолог института сердечно-сосудистой хирургии им. Н.М. Амосова Елена ГОГАЕВА.

Гороскоп на август 2017 года для всех знаков Зодиака
Гороскоп на август 2017 года для всех знаков Зодиака 1842

Общий гороскоп для всех знаков Зодиака на август-2017.

В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции
В Киеве требуются 430 инспекторов Нацполиции 211 2

Конкурс продлится до 22 октября.

Светская хроника и ТВ

Еще одно горе у  Иванушек : умерла сестра Григорьева-Апполонова
Еще одно горе у "Иванушек": умерла сестра Григорьева-Апполонова [фото] 1396

О печальном известии сообщил молодой супруг 51-летней Юлии.

Солист Linkin Park в точности повторил самоубийство своего друга
Солист Linkin Park в точности повторил самоубийство своего друга 245

Честер Беннингтон и Крис Корнелл свели счеты с жизнью, не оставив предсмертной записки.

Шепелев будет вести на российском ТВ аналог украинской передачи
Шепелев будет вести на российском ТВ аналог украинской передачи [фото] 778

Шоу "На самом деле" напоминает передачу СТБ "Детектор лжи".

Спорт

 Шахтер  -  Динамо : всё о всеукраинском дерби в Харькове
"Шахтер" - "Динамо": всё о всеукраинском дерби в Харькове [видео]

Прогнозы, цитаты, интересные факты и трансляция главного противостояния второго тура Премьер-лиги

Синхронное плавание переименовали в артистическое, Россия недовольна
Синхронное плавание переименовали в артистическое, Россия недовольна 44

Тренер одной из самых сильных команд в этом виде спорта назвала решение "капризом".

Арестованный Мария Вильяр будет исключен из ФИФА и УЕФА
Арестованный Мария Вильяр будет исключен из ФИФА и УЕФА 166

От Вильяра ожидают добровольного сложения полномочий, либо же будут вынуждены устранить его от должности на основании правил организаций.