Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

Телеведущие делятся рецептами праздничных блюд

РЕЦЕПТ №1 

Салат из помидоров, персиков и жареного сыра от ведущего "Смакуємо" на "1+1" Юрия Горбунова 

НАДО: помидоры - 1 кг, персики - 6 шт., сулугуни или адыгейский сыр - 300 г, топленое масло - 20 г, головка красного лука, столовая ложка бальзамического уксуса, один лимон, столовая ложка меда, желательно цветочного, оливковое масло, кинза, перец.

ГОТОВИМ: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Разрезать на половинки персики, вытащить косточки и поставить в разогретую духовку на 15 мин. 2. Помидоры разрезать на половинки, мелко нарезать красный лук, крупно - кинзу. 3. Отдельно в миске смешать венчиком уксус и мед. Взбить венчиком сок лимона - выдавить его рукой и потом добавить тонкой струйкой оливковое масло - 50 мл. 4. Посолить, поперчить и перемешать с луком, помидорами и кинзой. 5. Порезать крупными кубиками сыр и на сковороде с антипригарным покрытием обжарить на топленом масле. Все это смешать и можно подавать не только как гарнир, но и отдельно. Это очень вкусно! 

РЕЦЕПТ №2 

Оливье с антрекотом от ведущего шоу "Адская кухня" Арама Мнацаканова

НАДО: картофель - 500 г, морковь - 200 г, фасоль - 200 г, маринованные огурцы - 200 г, яйцо - 3 штуки, раковые шейки в собственном соку - 100-150 г. 

ГОТОВИМ: 1. Картофель и морковь варятся и нарезаются кубиками. Туда же добавляются кенийская и белая фасоль, маринованные огурцы и вареные яйца. 2. Смешиваем с раковыми шейками в собственном соку. 3. Заправляем домашним майонезом.   

Домашний майонез: берутся желток, горчица "Дижон", винный уксус, сок лимона, соль, перец. Начинаем взбивать, постепенно добавляя масло из виноградных косточек и сметану, до образования однородной массы.

РЕЦЕПТ №3 

Салат с тунцом от ведущей программы "Ревизор" на Новом канале Ольги Фреймут: 

НАДО: стручковая фасоль - 300 г,

помидоры черри -  200 г, консервированный тунец - 300 г, большой пучок рукколы.

 

 

ГОТОВИМ: 1. Отваренную на пару стручковую фасоль измельчить. 2. Добавить рукколу или салат Айсберг, помидоры черри, консервированного тунца. Только обязательно в собственном соку - никакого масла! 3. Ингредиенты смешать, подавать салат с тостами. 

 

 

РЕЦЕПТ №4 

Рыба, запеченная в духовке, от ведущей "Подробности" на телеканале "Интер" Анастасии Даугуле 

НАДО: карп (500 - 600 г), лимон - 3-6 долек, масло подсолнечное - 20 г, картофель - 300 г, соль, перец по вкусу. 

 

ГОТОВИМ: 1. Берем большого карпа, делаем надрезы и туда вставляем ломтики лимона. 2. Выкладываем рыбу на фольгу, смазанную подсолнечным маслом, и печем до золотистой корочки. При желании можно к рыбе сразу добавить гарнир - картофель. Можно выложить на рыбу ломтики брынзы и колечки репчатого лука. Получается очень вкусно! 

 

РЕЦЕПТ №5 

Малиновые птифуры от ведущей программы "Добро пожаловать" телеканала "Украина" Аллы Крутой

НАДО:  разрыхлитель - 0,5 чайной ложки, 3 яйца, ванильный сахар - 3 чайные ложки, сливочное масло - 200 г, пудра сахарная - 3 ст. ложки, мука - 375 г, мелко молотый  миндаль - 125 г, сахар - 200 г, малиновый джем - 120 г.

ГОТОВИМ: 1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и молотым миндалем. 2. Масло, порезанное маленькими кусочками, порубить большим ножом с мукой и добавить в эту смесь заранее взбитые яйца с сахаром и ванилью. 3. Всю эту смесь вымесить руками до однородности, сформировать шар и завернуть в пищевую пленку. Спрятать в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто застывает в холодильнике, разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт 3-4 мм. Формочкой или стаканом вырезать кружочки 3-4 мм. Противень выстелить промасленной бумагой и выпекать кружочки в духовке в течение 10-15 мин. Готовые изделия снять ножом и остудить. 5. Соединить два кружочка вместе, смазав изнутри малиновым джемом. Из свежей малины выжать сок и смешать  его с сахарной пудрой. Полить полученной глазурью птифуры и присыпать их оставшимся миндалем. 

РЕЦЕПТ №6 

Тушеная капуста под соусом от ведущей "Утро с Интером" Даши Капустян

НАДО: говяжий фарш - 500 г,

 морковь - 200 г, капуста белокочанная - 1300 г, чесночный соус - 20 мл, итальянский соус - 20 мл, петрушка - 20 г, свиной фарш - 500 г, лук репчатый (100 г) - 2 шт., сметана - 200 г, французский соус - 20 мл, кинза (кориандр) - 20 г, укроп - 20 г. 

ГОТОВИМ: 1. Обжарить фарш на растительном масле (лучше использовать фарш домашнего приготовления). 2. Нарезать лук и морковь и добавить их в слегка обжаренный фарш. 3. Нарезать кубиками капусту. Слегка обжарить и добавить ее в фарш. 4. Переложить в казан или глубокую посуду для тушения. 5. Готовим соус: смешать сметану, чесночный, итальянский и французский соусы. Соус добавить в капусту, туда же - и специи.

Специи и соль добавляйте по вкусу. Тушить в течение 15 мин. 6. Подавать горячим, добавив свежую зелень - петрушку, укроп, кинзу. 

Фото автора и из личных архивов звезд. 

Политика

Интервью Порошенко: рассказал о Трампе и перспективах сотрудничества с США
Интервью Порошенко: рассказал о Трампе и перспективах сотрудничества с США 543 1

Глава государства встретился с представителями трех украинских телеканалов, чтоб подвести итоги своего визита в Вашингтон.

Украина увеличит поставки ядерного топлива из США
Украина увеличит поставки ядерного топлива из США 174 4

По мнению президента, это укрепит энергетическую безопасность нашего государства.

Порошенко:  Процедура ратификации соглашения об Ассоциации с ЕС будет завершена в июле
Порошенко: "Процедура ратификации соглашения об Ассоциации с ЕС будет завершена в июле" 167

Глава государства считает, что договор вступит в силу уже в ближайшее время.

Происшествия

В Луганской области перевернулась маршрутка, пострадали 12 человек
В Луганской области перевернулась маршрутка, пострадали 12 человек [фото] 314 1

Среди них есть несколько детей.

Штаб АТО: в Донбассе погибли двое военных, трое ранены
Штаб АТО: в Донбассе погибли двое военных, трое ранены 615 6

Пока "хлебное перемирие" не приносит должных результатов.

В Ньюкасле автомобиль врезался в толпу людей
В Ньюкасле автомобиль врезался в толпу людей [видео] 580 1

Инцидент произошел возле мечети, где было много людей.

Экономика

Нацбанк ликвидирует  Диамантбанк
Нацбанк ликвидирует "Диамантбанк" 362

В настоящее время оформляется сделка по передаче "Диамантбанка" принимающему "ТАСкомбанку".

Стало известно, сколько денег нужно для счастья
Стало известно, сколько денег нужно для счастья 2407 7

Ученые в очередной раз сравнили доходы людей и уровень их удовлетворенности жизнью. Как оказалось, и в деньгах счастье.

Эксперт прокомментировал предложение отменить пенсии в Украине
Эксперт прокомментировал предложение отменить пенсии в Украине 4125 10

С инициативой об отмене пенсий выступил депутат от БПП Алексей Мушак.

Общество

Крымские военкоматы призвали 1700 человек
Крымские военкоматы призвали 1700 человек 570 7

В ООН считают, что Кремль нарушает этим международные нормы.

В Пакистане трансгендер получил загранпаспорт с пометкой  Х
В Пакистане трансгендер получил загранпаспорт с пометкой "Х" 406

В документе не указан мужской или женский пол.

У берегов Мексики тюлень забрался на движущуюся лодку, чтоб угоститься рыбой
У берегов Мексики тюлень забрался на движущуюся лодку, чтоб угоститься рыбой [видео] 710 3

Животное дождалось своего угощения и отправилось плавать дальше.

Светская хроника и ТВ

Зеленский спародировал шпагат Ван Дамма
Зеленский спародировал шпагат Ван Дамма [фото] 1718 1

Актер студии "Квартал 95" отправился в Азербайджан, где успел соединить приятное с полезным - и рабочие вопросы решить, и нас повеселить.

Финалистка  Від пацанки до панянки :  Пацанкой мой парень меня не застал
Финалистка "Від пацанки до панянки": "Пацанкой мой парень меня не застал" [фото] 802

Татьяна Коцюба поделилась подробностями личной жизни.

В СМИ назвали причину заморозки залога за  Евровидение
В СМИ назвали причину заморозки залога за "Евровидение" 1039 1

Сообщается, что залог Украины, размещенный в швейцарском банке, мог быть заморожен из-за иска телеканала "Euronews".

Спорт

Объявился новый претендент на Домагоя Виду
Объявился новый претендент на Домагоя Виду 224

Трансферные слухи упрямо твердят, что хорватский защитник покинет киевское "Динамо" в межсезонье

Найден самый честный футболист в мире: игрок попросил отменить красную карточку соперника
Найден самый честный футболист в мире: игрок попросил отменить красную карточку соперника [видео] 455

Удивительный случай произошел в американской MLS – судья послушал и аннулировал удаление

Назван клуб, в который уйдет Коноплянка
Назван клуб, в который уйдет Коноплянка 722

Иностранные СМИ сообщают, что первый раунд переговоров по трансферу украинского полузащитника немецкого "Шальке" уже состоялся