Еврофуд 2012 : На футбольном поле устроят кулинарное шоу

"Еврофуд 2012": На футбольном поле устроят кулинарное шоу

Кто главный на кухне в семье Русланы Лыжичко?

"ЕВРОФУД 2012" - это совершенно новое динамичное и азартное кулинарное шоу, позаимствовавшее стилистику и правила игры у чемпионата Европы по футболу! Действие происходит на футбольном поле, главный арбитр матчей - автор и ведущий программы Михаил Плотников. Он является не только рефери чемпионата, но и заправским кулинаром! 

- Михаил, вы давно готовите?

- Да уже больше тридцати лет... Начал еще в подростковом возрасте, правда, тогда не знал, как и что делать правильно, все было на уровне ощущений. Я стал понимать, что есть национальные кухни, что котлеты из магазина - это невкусно. Приготовление пищи из увлечения переросло в телевизионную профессию, но при этом не перестало быть увлечением. Но везде говорю о том, что я - непрофессиональный повар, не знаю технологических карт. Каждое блюдо, приготовленное мной, каждый раз будет иметь разные особенности. Все делаю на глаз, я художник. 

- Кстати о национальных блюдах. В проекте будут представлены кухни 16 европейских стран, а вам какая больше по душе?

- Я не люблю французскую кухню - она малопорционная и соусная. Как известно, лучший способ скрыть ошибки повара - приготовить хороший соус. Самое большое разочарование французской кухни - суп "Буабес". Стоит бешеных денег и в Москве, и в Киеве. Но никто не знает, что этот суп - изобретение марсельских моряков. Они его готовили из крабовых ножек, раковин, мелкой рыбешки - из отходов, одним словом. Рыбаки варили дешевый суп с дешевым апельсиновым соком. А у нас еда нищих стоит ощутимых денег и позиционируется как вершина французской кулинарии. Я люблю кухню итальянскую. Она обильная и брутальная. Там всегда еды много. Много макарон, много пиццы.  

- В новом кулинарном шоу вы будете готовить общедоступные рецепты или какие-то вычурные? 

- Вот это изначально неправильно - любой человек может приготовить любой рецепт. Можно послушать меня, посмотреть, как я готовлю, купить такие же продукты и приготовить такое же вкусное блюдо, а может, и еще вкусней. Все самые крутые соусы готовятся за две минуты. Главное - не бояться их делать. У меня есть один крутой соус, сам его придумал: на масле обжариваю малину с перцем и солью. Потом добавляю белого вина и выпариваю его. Соус получается гламурный, а делать его - всего ничего. 

Арбитр Михаил Плотников начинает матч между командами Ващуков и Вирчисов.
Арбитр Михаил Плотников начинает матч между командами Ващуков и Вирчисов. 

- Откуда берутся идеи новых рецептов?

- Многое из того, что я готовлю, - интерпретированные рецепты из той или иной кухни. Все повара так делают. Я стараюсь добавить в рецепт что-то свое. А те вкусы, которые я сам придумываю - как то же белое вино и жареная малина с перцем, я почувствовал, не имея в руках ни одного ингредиента, а просто лежа в постели.  Но я не угощаю никогда тем блюдом, которое сам не попробовал. И делюсь рецептом только тогда, когда знаю, о чем говорю. 

- Ваши ожидания от программы "ЕВРОФУД 2012"?

- Я бы хотел, чтобы нас смотрели дети. Чем раньше человечек становится к плите, тем он лучше готовит. Нужно побороть в людях страх перед приготовлением пищи, научить их творить на кухне. Тогда они поймут, что это лучший способ организации любого праздника. За вкусным обедом решаются все проблемы, успешно проводятся бизнес-переговоры. Пробуйте экспериментировать.

Фото канала ICTV. 

Кстати 

Правила чемпионата "ЕВРОФУД 2012": 

В игру вступают 16 команд, каждая из которых представляет одну из стран - участниц Евро-2012. Но вместо мяча участники будут обыгрывать соперников продуктами, а забивать голы - готовыми блюдами национальных кухонь европейских стран. 

Команды делятся на четыре группы, в которых проводят по одному поединку с соперниками. Лидеры групповых турниров попадут в плей-офф, где играют на вылет. Четыре победителя матчей плей-офф проходят в полуфинал, за которым следует финальная игра. 

В составе каждой команды - только два человека, но они - звезды украинского спорта, телевидения и шоу-бизнеса, а также их жены, мужья, братья и сестры, коллеги или даже родители! 

Смотрите новый проект "ЕВРОФУД 2012" 12 ноября в 11.00 на телеканале ICTV

Политика

Соцсети - о  многоликом  Порошенко в Фейсбуке:  Сидит там постоянно под ником Монтян
Соцсети - о "многоликом" Порошенко в Фейсбуке: "Сидит там постоянно под ником Монтян" 317

После заявления Бессмертного, что президент дискутирует в Фейсбуке прикрываясь разными никамию Под подозрением оказались все пользователи.

Сына Трампа вызвали на допрос по делу о связях с Россией
Сына Трампа вызвали на допрос по делу о связях с Россией 49 1

Слушания начнутся мене, чем через неделю.

Госдеп США призвал найти виновных в убийстве Шеремета
Госдеп США призвал найти виновных в убийстве Шеремета 82 1

Вашингтон требует задействовать максимум ресурсов для проведения расследования.

Происшествия

На Кипре самолет совершил экстренную посадку из-за поломки кофемашины
На Кипре самолет совершил экстренную посадку из-за поломки кофемашины 97

Экипаж почувствовал запах гари и было принято решение о срочной посадке.

Индиец играл на гитаре, пока хирурги семь часов делали ему операцию на мозге
Индиец играл на гитаре, пока хирурги семь часов делали ему операцию на мозге [видео] 520 1

Медики сами попросили пациента играть на гитаре чтобы контролировать его состояние и результативность хирургических манипуляций.

В Испании убили россиянку и подожгли квартиру с ее телом
В Испании убили россиянку и подожгли квартиру с ее телом 849

Женщина проживала в Валенсии. У нее остался маленький сын.

Общество

Школьная мода:  Живые  тетрадки и обложки для  селфиманов
Школьная мода: "Живые" тетрадки и обложки для "селфиманов" [фото, видео] 101

1 сентября еще далеко, а ярмарки уже пестрят учебными новинками.

А вы это на себе почувствовали?
А вы это на себе почувствовали? [вопрос дня] 65

По данным ежемесячных исследований потребительские настроения украинцев улучшились.

У матросов нет вопросов. У студентов - их полно
У матросов нет вопросов. У студентов - их полно 461

Как решить некоторые проблемы, с которыми столкнулись абитуриенты-2017, "КП" в Украине" рассказал директор департамента высшего образования Министерства образования и науки Олег ШАРОВ.

Светская хроника и ТВ

Так пел Честер Беннингтон: самые известные песни Linkin Park
Так пел Честер Беннингтон: самые известные песни Linkin Park [видео] 269

Солиста одной из популярнейших рок-групп последних десятилетий не стало 20 июля.

Полиция подтвердила смерть солиста Linkin Park Честера Беннингтона
Полиция подтвердила смерть солиста Linkin Park Честера Беннингтона [дополнено] 463

Следствие рассматривает версию самоубийства рокера как основную, но пока больше информации не предоставляет. Также об этом написалсооснователь группы Майкл Шинода.

Солист Linkin Park совершил суицид
Солист Linkin Park совершил суицид [аудио, фото, дополнено] 5153

Вокалист легендарной рок-группы Честер Беннингтон повесился в своем доме в Лос-Анджелесе.

Спорт

Руни продает себя на вечеринке за 565 евро
Руни продает себя на вечеринке за 565 евро 139

Любому, кто заплатит, будет разрешено обнять Уэйна и пожать ему руку

ПСЖ дает за Неймара рекордные деньжищи
ПСЖ дает за Неймара рекордные деньжищи 304

Французский клуб готовится взорвать трансферный рынок, купив у "Барселоны" бразильского форварда

Срна:  Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко
Срна: "Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко" 401 1

Капитан донецкого "Шахтера" ответил на вопросы журналистов накануне матча против киевского "Динамо" в чемпионате Украины