Сегодня 21 августа +23°C
 Еврофуд 2012 : На футбольном поле устроят кулинарное шоу

"Еврофуд 2012": На футбольном поле устроят кулинарное шоу

Кто главный на кухне в семье Русланы Лыжичко?

"ЕВРОФУД 2012" - это совершенно новое динамичное и азартное кулинарное шоу, позаимствовавшее стилистику и правила игры у чемпионата Европы по футболу! Действие происходит на футбольном поле, главный арбитр матчей - автор и ведущий программы Михаил Плотников. Он является не только рефери чемпионата, но и заправским кулинаром! 

- Михаил, вы давно готовите?

- Да уже больше тридцати лет... Начал еще в подростковом возрасте, правда, тогда не знал, как и что делать правильно, все было на уровне ощущений. Я стал понимать, что есть национальные кухни, что котлеты из магазина - это невкусно. Приготовление пищи из увлечения переросло в телевизионную профессию, но при этом не перестало быть увлечением. Но везде говорю о том, что я - непрофессиональный повар, не знаю технологических карт. Каждое блюдо, приготовленное мной, каждый раз будет иметь разные особенности. Все делаю на глаз, я художник. 

- Кстати о национальных блюдах. В проекте будут представлены кухни 16 европейских стран, а вам какая больше по душе?

- Я не люблю французскую кухню - она малопорционная и соусная. Как известно, лучший способ скрыть ошибки повара - приготовить хороший соус. Самое большое разочарование французской кухни - суп "Буабес". Стоит бешеных денег и в Москве, и в Киеве. Но никто не знает, что этот суп - изобретение марсельских моряков. Они его готовили из крабовых ножек, раковин, мелкой рыбешки - из отходов, одним словом. Рыбаки варили дешевый суп с дешевым апельсиновым соком. А у нас еда нищих стоит ощутимых денег и позиционируется как вершина французской кулинарии. Я люблю кухню итальянскую. Она обильная и брутальная. Там всегда еды много. Много макарон, много пиццы.  

- В новом кулинарном шоу вы будете готовить общедоступные рецепты или какие-то вычурные? 

- Вот это изначально неправильно - любой человек может приготовить любой рецепт. Можно послушать меня, посмотреть, как я готовлю, купить такие же продукты и приготовить такое же вкусное блюдо, а может, и еще вкусней. Все самые крутые соусы готовятся за две минуты. Главное - не бояться их делать. У меня есть один крутой соус, сам его придумал: на масле обжариваю малину с перцем и солью. Потом добавляю белого вина и выпариваю его. Соус получается гламурный, а делать его - всего ничего. 

Арбитр Михаил Плотников начинает матч между командами Ващуков и Вирчисов.
Арбитр Михаил Плотников начинает матч между командами Ващуков и Вирчисов. 

- Откуда берутся идеи новых рецептов?

- Многое из того, что я готовлю, - интерпретированные рецепты из той или иной кухни. Все повара так делают. Я стараюсь добавить в рецепт что-то свое. А те вкусы, которые я сам придумываю - как то же белое вино и жареная малина с перцем, я почувствовал, не имея в руках ни одного ингредиента, а просто лежа в постели.  Но я не угощаю никогда тем блюдом, которое сам не попробовал. И делюсь рецептом только тогда, когда знаю, о чем говорю. 

- Ваши ожидания от программы "ЕВРОФУД 2012"?

- Я бы хотел, чтобы нас смотрели дети. Чем раньше человечек становится к плите, тем он лучше готовит. Нужно побороть в людях страх перед приготовлением пищи, научить их творить на кухне. Тогда они поймут, что это лучший способ организации любого праздника. За вкусным обедом решаются все проблемы, успешно проводятся бизнес-переговоры. Пробуйте экспериментировать.

Фото канала ICTV. 

Кстати 

Правила чемпионата "ЕВРОФУД 2012": 

В игру вступают 16 команд, каждая из которых представляет одну из стран - участниц Евро-2012. Но вместо мяча участники будут обыгрывать соперников продуктами, а забивать голы - готовыми блюдами национальных кухонь европейских стран. 

Команды делятся на четыре группы, в которых проводят по одному поединку с соперниками. Лидеры групповых турниров попадут в плей-офф, где играют на вылет. Четыре победителя матчей плей-офф проходят в полуфинал, за которым следует финальная игра. 

В составе каждой команды - только два человека, но они - звезды украинского спорта, телевидения и шоу-бизнеса, а также их жены, мужья, братья и сестры, коллеги или даже родители! 

Смотрите новый проект "ЕВРОФУД 2012" 12 ноября в 11.00 на телеканале ICTV

Политика

Путин неожиданно появился на сцене Koktebel Jazz Party в Крыму
Путин неожиданно появился на сцене Koktebel Jazz Party в Крыму 1629 9

Он заявил, что фестиваль проходит в 15-й раз, хотя на самом деле это не так.

Илон Маск призвал ООН запретить роботов-убийц
Илон Маск призвал ООН запретить роботов-убийц 886

С аналогичным требованием выступили более ста специалистов из 26 стран мира.

Премьер Польши обвинила Меркель во всплеске терроризма в Европе
Премьер Польши обвинила Меркель во всплеске терроризма в Европе 1543 2

Глава правительства считает, что все дело в миграционном кризисе.

Происшествия

В Житомирской области продолжает гореть заповедник на границе с Беларусью
В Житомирской области продолжает гореть заповедник на границе с Беларусью 20

Существует опасность, что огонь перекинется на территорию соседней страны, поскольку расстояние до белорусской границы всего 1-1,5 км.

Суд арестовал охранника бизнесмена Дыминского из-за смертельного ДТП
Суд арестовал охранника бизнесмена Дыминского из-за смертельного ДТП 417

Охранник взял на себя вину за аварию, однако родные погибшей винят во всем самого Дыминского.

У берегов Сингапура столкнулись американский эсминец и танкер
У берегов Сингапура столкнулись американский эсминец и танкер 716 3

Десять моряков пропали, еще пятеро ранены. Корабль направляется в порт.

Экономика

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 692 4

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 340 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 1391

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Общество

В Индии женщина развелась с мужем из-за отсутствия туалета в доме
В Индии женщина развелась с мужем из-за отсутствия туалета в доме 232

Половина жителей Индии вынуждена испражняться под открытым небом.

Все что нужно знать перед 1 сентября
Все что нужно знать перед 1 сентября 517

В "КП в Украине" прошел круглый стол на тему: "Готовы ли столичные школы к новому учебному году?"

Путешествие американца по Украине
Путешествие американца по Украине 893

Сорокалетний Питер Сантенелло из Сан-Франциско за шесть недель сроднился с семьей переселенцев, живущих под Бердянском.

Светская хроника и ТВ

Альбина Джанабаева показала фигуру в бикини
Альбина Джанабаева показала фигуру в бикини 1120

Певица отдыхает на море и восстанавливает силы после концертного сезона.

В США скончался знаменитый комик Джерри Льюис
В США скончался знаменитый комик Джерри Льюис 1117

Последние годы артист страдал от рака простаты, диабета и легочного фиброза.

Скончался польский писатель Януш Гловацкий
Скончался польский писатель Януш Гловацкий 319

Причины смерти пока неизвестны.

Спорт

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 800

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 570 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 1194

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!