Лихута кормит жену гаспачо, а Скрипка поит детей фирменным кефиром

Лихута кормит жену гаспачо, а Скрипка поит детей фирменным кефиром

Таисия Повалий и Игорь Лихута влюблены в испанскую кухню и друг в друга.

Таисию Повалий  покорил испанский суп

В последние несколько лет певица Таисия Повалий с супругом и продюсером Игорем Лихутой зачастили на отдых в Испанию - влюбились в этот край корриды и фламенко.  Вчера пара вернулась из ее южной провинции Аликанте. И на первый домашний ужин после отпуска Игорь приготовил холодный томатный суп гаспачо. Процесс трудоемкий, но продюсер любимую жену готов не только носить на руках, но и вкусно кормить. Кстати, в Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в стакане.

Ингредиенты: 15 крупных спелых помидоров, 4 огурца, 3 сладких перца, 4-5 крупных зубчиков чеснока, 3-4 ломтика черствого хлеба, желательно с отрубями, 1 большая красная луковица,  125 мл оливкового масла холодного отжима, 4 ст. л. красного винного уксуса, 1 ст. л. крупной соли, пучок петрушки, холодная вода, томатный сок или красное сухое вино. 

Соль и чеснок растолочь в ступке. Наломать хлеб, добавить к соли. Тонкой струйкой влить оливковое масло, размешать. Накрыть и дать настояться 1,5 часа. 

Лук мелко нарезать, залить уксусом. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на четвертинки и удалить семена. Огурцы тоже почистить. 

Сладкий перец смазать растительным маслом и испечь в духовке, а потом удалить кожицу и сердцевину.

Листья петрушки крупно нарезать. Затем небольшими порциями класть овощи в блендер, каждый раз смешивая новую порцию с предыдущей. Добавить лук вместе с уксусом. В последнюю очередь положить растолченный с солью и маслом чеснок.

Однородную массу поместить в холодильник на 8 часов. Подавать в тарелках или стаканах немного разбавленным холодной водой или смесью воды и красного сухого вина в равных частях. 

«Алиби» выступают по салатам

Стройняшки сестры Завальские на диетах никогда не сидели. А все потому, что подходят к режиму питания с умом. Летом девушки налегают на салаты. А самый любимый у них - с яблоками и сельдереем.

Ингредиенты: пара стеблей сельдерея, зеленое яблоко, морковка, листья салата, оливковое масло, лимонный сок. 

Сельдерей мелко режут и смешивают с натертыми на терке яблоком и морковкой. Овощи выкладывают на листья салата и заправляют оливковым маслом и лимонным соком. 

Сестры Завальские только позируют с пиццей, а любят овощи.
Сестры Завальские только позируют с пиццей, а любят овощи.

Лидер «ВВ» готовит «патриотический» йогурт

Обычно считается, что мужчины хорошо жарят мясо, а вот по десертам и коктейлям они не мастера. Но стереотипы сломал музыкант Олег Скрипка. Для своих детей (а их у него трое) он частенько готовит «патриотический» напиток. Исключительно из украинских продуктов: кефир с черникой и медом. Ни денежных, ни временных затрат  этот напиток не требует, а получается вкусно. Интересно, что, смешивая такой коктейль, музыкант продолжает семейные традиции: в свое время маленький Олежка тоже любил этот кефир, приготовленный руками мамы. 

Ингредиенты: 1 л кефира, горсть черники, 2 ст. л. меда. Все продукты смешать в блендере.

Коктейль у Олега получается - пальчики оближешь!
Коктейль у Олега получается - пальчики оближешь!

Греческий салат от главной красавицы страны 

«Мисс Украина-Вселенная» 22-летняя Олеся Стефанко, которая в сентябре представит нашу страну на мировом конкурсе в Бразилии, тоже предпочитает овощные закуски. Красавица призналась, что просто обожает греческий салат.

- Как ни странно, впервые я этот салат попробовала в Италии и с тех пор готовлю его довольно часто, - поведала Олеся «КП». 

Ингредиенты: 1 болгарский перец, 2 огурца, 3 помидора, половинка красной луковицы, 100 г маслин без косточек, 200 г сыра фета, 2-3 - веточки петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло.

Помидоры, огурцы и перец нарезать крупными кусочками, лук - полукольцами. Разделить сыр на две части. Одну часть раскрошить, а вторую - нарезать кубиками. Овощи переложить в глубокую салатницу, добавить маслины. Раскрошенную часть сыра добавить в салат, полить оливковым маслом, выдавить лимонный сок и перемешать. Поверх салата выложить нарезанный кубиками сыр фета и посыпать петрушкой.

 

«Олимпийская окрошка» от Лилии Подкопаевой

- Это наш семейный рецепт, - поведала Лилия «Комсомолке». - Мы так любим это блюдо, что готовим его круглый год, не только летом. Мне всегда помогают мои дети - им очень нравится чувствовать себя кулинарами.

Рецепт от олимпийской чемпионки прост: Лилия готовит окрошку традиционно - нарезает овощи, зелень и колбасу, заправляет все это водой со сметаной и лимонной кислотой. 

- Главный секрет в том, что отварной картофель в кастрюлю я не кладу, а нарезаю его отдельно ломтиками и обжариваю с луком и салом. Подаю эту зажарку в отдельной тарелке. Получается интересный вкус - прохладная освежающая окрошка и теплый румяный картофель.   

Ингредиенты: Для окрошки. 4 яйца, 3 огурца, укроп, петрушка по вкусу, 300 г хорошей вареной колбасы, соль, сметана. 

Для румяного картофеля. 500 г отварного картофеля, две средние луковицы, 200 г сала. 

 

Фото Марины ЯКИМОВОЙ и Максима ЛЮКОВА.

Политика

Советник польского оборонпрома:  Украина может пасть еще в этом поколении
Советник польского оборонпрома: "Украина может пасть еще в этом поколении" 139

Аналитик считает, что если не произойдет экономического чуда или в Украину не вольют многомиллиардные инвестиции, ситуация вскоре станет фатальной.

Эксперт прокомментировал встречу Вадима Рабиновича с политзаключенным Карпюком
Эксперт прокомментировал встречу Вадима Рабиновича с политзаключенным Карпюком 351 1

О чем Петр Порошенко рассказал преподавателям КПИ
О чем Петр Порошенко рассказал преподавателям КПИ 285

Президент в Киевском политехническом институте подписал Закон о "Фонде энергоэффективности" и пояснил основные нововведения этого документа.

Происшествия

В Бердянском летнем лагере отравилось около 250 детей ветеранов АТО
В Бердянском летнем лагере отравилось около 250 детей ветеранов АТО 8

Симптомы отравления начали появляться у детей утром 19 июля. Лагерь официально не имел разрешения на работу.

Певица Барбара Велденс умерла во время выступления в церкви
Певица Барбара Велденс умерла во время выступления в церкви 628

Торчная причина внезапной смерти певицы пока неизвестна, но по предварительной информации ее убило током.

На Сумщине брошенный парень зарезал возлюбленную и покончил с собой
На Сумщине брошенный парень зарезал возлюбленную и покончил с собой 679

Убийство произошло на глазах младшей сестры девушки.

Экономика

Что ждать Украине от сотрудничества с Беларусью
Что ждать Украине от сотрудничества с Беларусью 73

Мы покупаем у соседей втрое больше, чем продаем, и в ближайшем будущем ситуация не изменится.

Мир пугают новым экономическим кризисом
Мир пугают новым экономическим кризисом 217

На этот раз проблемы могут прийти из Китая.

Украина предварительно согласовала контракт на поставку угля из США
Украина предварительно согласовала контракт на поставку угля из США 786 5

В ближайшее время будет отправлено два судна с антрацитом.

Общество

Школьники будут отдыхать шесть раз
Школьники будут отдыхать шесть раз 95

Учебный год может продлиться до 1 июля.

От ботулизма в Украине умер каждый десятый из заболевших
От ботулизма в Украине умер каждый десятый из заболевших 163 1

Восемь из девяти умерших заболели после употребления вяленой рыбы.

Завтра, 21 июля, местами жара достигнет 36 градусов
Завтра, 21 июля, местами жара достигнет 36 градусов 280

Лишь в западных и северных областях местами пройдет небольшой кратковременный дождь и гроза.

Светская хроника и ТВ

Победитель  Славянского базара  Влад Сытник:  Не ожидал, что на песню  Соколята  может быть такая реакция
Победитель "Славянского базара" Влад Сытник: "Не ожидал, что на песню "Соколята" может быть такая реакция" 49

Сразу после победы артиста на фестивале в Беларуси в соцсетях, помимо поздравлений, зазвучали и претензии по поводу авторских прав.

Песню Despacito запретили в Малайзии из-за непристойного текста
Песню Despacito запретили в Малайзии из-за непристойного текста [перевод песни] 221

Это они еще хиты Потапа и Насти не слышали!

Зеленский - о съемках:  Мне обмазали лицо паштетом, который должны были слизать собаки
Зеленский - о съемках: "Мне обмазали лицо паштетом, который должны были слизать собаки" 266

Актер рассказал, что ему приходиться "терпеть" в образе честного президента Василия Голобородько.

Спорт

Срна:  Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко
Срна: "Выходки болельщиков - проблема, которую не могут решить ни я, ни Ярмоленко" 184 1

Капитан донецкого "Шахтера" ответил на вопросы журналистов накануне матча против киевского "Динамо" в чемпионате Украины

Ломаченко - сопернику:  Ставим на кон все наши бабки! Ты меня услышал
Ломаченко - сопернику: "Ставим на кон все наши бабки! Ты меня услышал" [видео] 293

Украинский боксер обратился к Ригондо и пообещал спросить с него на ринге за каждый мем в интернете

 Челси  купил самого дорого в истории футбола испанского игрока
"Челси" купил самого дорого в истории футбола испанского игрока 661

24-летнего нападающего Альваро Морату купили за сумму в пределах 80-85 миллионов евро.