«Смак»: Ургант режет, как заправский шеф-повар

«Смак»: Ургант режет, как заправский шеф-повар

Главное кулинарное умение ведущего Ивана Урганта – способность разговорить людей.

- Куда после эфира девается приготовленная еда?

- Этот вопрос многих мучает. К нам в гости даже приходил ведущий программы «Хочу все знать» Михаил Ширвиндт, чтобы разгадать эту «страшную тайну». На самом деле приготовленные блюда за минуту сметаются операторами. Готовят-то немного. Хотя когда в гостях у Ивана Урганта была чета Киндиновых, так Галина наказала своему мужу Евгению готовить, чтобы всем хватило попробовать. Но такое бывает нечасто.

- Кто выбирает рецепты - звезды или редакторы?

- По-разному. Для нас важно, чтобы знаменитости приходили со своими «заготовками». Но, например, Тимур Батрутдинов очень хотел научиться готовить бешбармак. Он подал идею, а рецепт нашли редакторы. Кто-то приносит свои рецепты. Но тут тоже приходится отслеживать. А то пару лет назад у нас пошла мода на борщи. Четыре гостя подряд готовили это блюдо, хоть и по разным рецептам. Потом все увлеклись супами-пюре, позже - пастами. Чтобы не повторяться, рецепты всегда оговаривают заранее.

- А что если приглашенная звезда не умеет готовить?

- Это выясняется еще на этапе подготовки к съемкам. Но мы и не ожидаем, что к нам в гости идут шеф-повара. Бывает, что гость совершенно не умеет готовить. Но так обыграет процесс, что вы в жизни не догадаетесь. Например, Михаил Боярский свое блюдо, как роль, сыграл. Потом признавался, что накануне специально репетировал. А однажды Леонид Ярмольник пришел с рецептом форшмака. Он хорошо подготовился. У него на бумажке даже нарисовали, какого размера должны быть кусочки при нарезке.

- Всегда ли нужно подготовить какой-то сложный рецепт? Или можно ограничиться омлетиком?

- Ну от омлетов мы стараемся отказываться. Приходил к нам на программу Гарик Мартиросян с женой. Постоял минут пять и хотел уже было уходить из студии. Прямо во время съемок объяснил, что армянские мужчины на кухню ни ногой, готовить он не умеет, поэтому за него приготовит жена. Иван все-таки уговорил его остаться. Решили, что будут делать «Сангрию» (вино с фруктами). На этой программе Гарик, кажется, впервые порезал лимон. Но зато втянулся и согласился прийти к нам еще раз.

- Иван Ургант умеет готовить или научился на программе?

- Самое главное, что Иван умеет разговорить собеседника. Но, между прочим, он просто виртуозно режет. Как заправский шеф-повар. Однажды на эфире с Валерой Сюткиным он рассказал, что когда-то работал барменом.

- Что делают с пригоревшей едой?

- Интересно, но такого в истории программы не было ни разу!

Политика

Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit
Мэй пообещала, что граждан Евросоюза не будут выселять после Brexit 13

Все, то сейчас проживают на территории объединенного королевства, смогут оставаться там и далее.

Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей
Украинцев меньше всего беспокоит статус русского языка и отношения национальностей [инфографика] 64 1

Соцопрос показал, что такими проблемами озабочены 1-2% соотечественников. Больше всего украинцев волнует ситуация в Донбассе и уровень жизни.

В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине
В Раде надеются, что США скоро предоставят летальное оружие Украине 75

Визит Порошенко "большая работа" говорят о том, что Белый дом может пойти на такой шаг.

Происшествия

Гужва:  Властям надоело терпеть  Страну  и они решили пойти по беспределу
Гужва: "Властям надоело терпеть "Страну" и они решили пойти по беспределу" 95 1

Главред издания говорит, что не знает, откуда взялись деньги, которые нашли при обысках в редакции.

Луценко: главный редактор  Страны  задержан за взятку в 10 тысяч долларов
Луценко: главный редактор "Страны" задержан за взятку в 10 тысяч долларов [фото] 179

Генпрокурор утверждает, что следствие располагает аудио и видео доказательствами.

Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы
Осужденные Шосткинской колонии устроили массовую драку, есть жертвы 271

В беспорядках принимали участие около 30 человек: четверо избиты, один погиб.

Экономика

Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС
Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС 472 4

По семи позициям агропродукции Киев больше не сможет вести торговлю в этом году.

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 513

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 2767

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Общество

Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером
Первая женщина-гондольер в Венеции оказалась трансгендером [фото] 167

Бывшая Алекандра теперь зовется Алекс. Он просит не ассоциировать его с женщиной.

Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал
Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал [фото] 539

Пока неизвестно, появится ли второй Поттер из давно минувших дней в приквелах Джоан Роулинг.

Каждый гений - это монах
Каждый гений - это монах 12

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ епископ Виктор (Коцаба).

Светская хроника и ТВ

Полсотни  Грэмми  на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов
Полсотни "Грэмми" на пятерых: какие легенды джаза приедут во Львов [видео] 6

Рассказываем о самых главных суперзвездах международного джазового фестиваля Аlfa Jazz Fest, который стартует 23 июня.

Лидер группы  ЧайФ  Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться
Лидер группы "ЧайФ" Владимир Шахрин: Быть все время рокером утомительно, мне интересно в саду ковыряться 216

Владимир Шахрин отметил 58-летие. Мы встретились с лидером группы "ЧайФ" - обсудили новости и вспомнили истории из прошлого.

Победительница  От пацанки до панянки  бросила пить и ищет отца для сына
Победительница "От пацанки до панянки" бросила пить и ищет отца для сына 634 1

Анна Савенец по прозвищу Хомяк рассказала о закулисье и переменах в жизни после победы в реалити.

Спорт

Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва
Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва 2181

"КП" в Украине" рассказывает, на каких условиях экс-тренер киевского "Динамо" возглавил клуб "Аль-Ахли".

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 370

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 646

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.